Zutaten:

  • 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal, ungekocht)
  • 200 g Feta (Schafskäse)
  • 300 g Kirschtomaten
  • 30 ml Olivenöl (extra nativ)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 g getrockneter Oregano
  • 2 g Salz
  • 2 g schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken

Anleitung:

  1. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Die ungekochten Gnocchi und die Kirschtomaten in eine Auflaufform geben. Den gesamten Block Feta mittig in die Form setzen.
  3. Die Knoblauchzehen zwischen den Tomaten verteilen, alles großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
  4. Die Form für 25–30 Minuten in den Ofen schieben, bis die Tomaten platzen, der Feta weich ist und die Gnocchi goldbraune Kanten haben.
  5. Den weichen Feta mit einem Löffel zerdrücken und zusammen mit dem Tomatensaft und dem Öl unter die Gnocchi rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.