Zutaten:

  • 2 Dosen Thunfisch in Öl oder Salzlake (je 150g Abtropfgewicht)
  • 100g Mayonnaise (oder vegane Mayonnaise)
  • 50g Joghurt (Naturjoghurt, 3.5% Fett)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Stange Staudensellerie, fein gewürfelt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1/2 TL Dijon-Senf
  • Optional: Eine Prise Zucker

Anleitung:

  1. Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerpflücken.
  2. Zwiebel und Staudensellerie fein würfeln. Petersilie hacken.
  3. Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft in einer separaten kleinen Schüssel verrühren. Optional Senf und Zucker hinzufügen und vermischen.
  4. Thunfisch, gewürfeltes Gemüse, gehackte Petersilie und Dressing in der großen Schüssel miteinander vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell noch etwas Zitronensaft oder Senf hinzufügen, um den Geschmack zu optimieren.
  6. Den Thunfischsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.