Zutaten:

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 15 ml Pflanzenöl
  • 60 g Zwiebel
  • 5 g Salz
  • 2 g schwarzer Pfeffer
  • 3 g Paprikapulver
  • 1 g Knoblauchpulver

Anleitung:

  1. Die Kartoffeln schälen oder waschen und in gleichmäßige Würfel von ca. 1,5 cm Größe schneiden. Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Kartoffelwürfel in einer Schüssel mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich vermengen, bis alle Stücke mit einem Ölfilm überzogen sind. Die Zwiebelwürfel vorsichtig unterheben.
  3. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen. Die Mischung in den Korb geben und für 20–25 Minuten auf dem Programm 'Airfry' garen.
  4. Nach etwa 12 Minuten den Korb kräftig schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.