Zutaten:

  • 120g Mayonnaise (am besten eine hochwertige, z.B. Thomy)
  • 60g Saure Sahne
  • 30ml Milch
  • 2 EL Weißweinessig (alternativ: Zitronensaft)
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Senf (mittelscharf)
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
  • 2 EL frische Kräuter, gehackt (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill - je nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. In einer Schüssel Mayonnaise, Saure Sahne und Milch glatt rühren.
  2. Essig (oder Zitronensaft), Zucker, Senf, Knoblauch und Kräuter dazugeben.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können (optional).