Zutaten:
- 150g Bratwurst (Nürnberger oder Thüringer)
- 150g Salami (Landjäger)
- 100g Fleischwurst (Lyoner, in Scheiben)
- 100g Leberkäse (in Scheiben)
- 150g Emmentaler (in Scheiben oder Würfeln)
- 100g Bergkäse (in Scheiben oder Würfeln)
- 100g Frischkäse (Kräuter)
- 1 Baguette (oder Bauernbrot, in Scheiben)
- 1 Brezel
- 1 Glas Senf (Deutsch, mittelscharf)
- 1 Glas Gewürzgurken
- 1 Glas Silberzwiebeln
- 1 Apfel (Granny Smith oder Honeycrisp, in Scheiben)
- Frische Kräuter (Petersilie oder Dill)
- Optional: Radieschen (in Scheiben)
Anleitung:
- Vorbereiten: Schneiden Sie alle Würste, Käsesorten und Brot nach Bedarf in Scheiben.
- Anrichten: Ordnen Sie die Wurst- und Käsesorten ansprechend auf der Platte an. Achten Sie auf eine Vielfalt an Texturen und Farben für die Wurstplatte.
- Brot hinzufügen: Platzieren Sie das geschnittene Brot und die Brezel um die Wurst und den Käse herum.
- Beilagen platzieren: Ordnen Sie Senf, Gurken und Silberzwiebeln in kleinen Schalen an und platzieren Sie sie strategisch auf der Platte.
- Garnieren: Garnieren Sie mit Apfelscheiben und frischen Kräutern. Sofort servieren. Optional den Leberkäse erwärmen.