Zutaten:

  • 60 ml weißer Rum (kubanischer Stil)
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • 20 ml Zuckersirup (Rich Simple Syrup 2:1)
  • Eiswürfel

Anleitung:

  1. Kühlen Sie ein Coupette- oder Martini-Glas im Gefrierfach oder mit Eiswasser vor, um die optimale Serviertemperatur zu gewährleisten.
  2. Geben Sie 60 ml weißen Rum, 30 ml frischen Limettensaft und 20 ml Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker.
  3. Füllen Sie den Shaker großzügig mit festen Eiswürfeln und schließen Sie ihn sofort.
  4. Shaken Sie den Drink kräftig für etwa 15 Sekunden (Hard Shake), um die nötige Kühlung, Verdünnung und Belüftung zu erreichen.
  5. Seihen Sie den Cocktail durch ein feinmaschiges Sieb (Double Strain) in das vorgekühlte Glas ab, um Eissplitter zu entfernen.