Zutaten:

  • 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Tasse Wasser (125 ml)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Anleitung:

  1. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Äpfel zusammen mit Zucker, Zimt, Wasser und Zitronensaft in den Topf geben.
  3. Topf auf mittlere Hitze stellen und aufkochen lassen.
  4. Hitze reduzieren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
  5. Mit einem Holzlöffel leicht umrühren und gegebenenfalls pürieren, falls eine glattere Konsistenz gewünscht ist.
  6. Nach Bedarf nachsüßen und servieren.