Zutaten:
- 200 ml Sanddornsaft (frisch oder aus dem Glas)
- 100 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 250 ml trockener Sekt oder Prosecco
- 100 ml Sprudelwasser
- Frische Kräuter (wie Minze oder Basilikum) zur Garnitur
- Eiswürfel
Anleitung:
- In einem Topf Sanddornsaft, Zucker und Wasser mischen.
- Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Sirup aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen.
- Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- 50 ml Sanddorn-Sirup hinzugeben.
- Mit Sekt auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Sprudelwasser hinzugeben und leicht vermischen.
- Mit frischen Kräutern dekorieren und sofort genießen.