Zutaten:

  • 2 reife Mangos (ca. 500 g)
  • 400 g Naturjoghurt (Vollfett)
  • 150 ml Wasser (oder Milch für eine cremigere Version)
  • 2-3 EL Honig (oder nach Geschmack)
  • 1/2 TL gemahlener Kardamom
  • eine Prise Salz
  • Eiswürfel (nach Belieben)

Anleitung:

  1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern trennen und in Stücke schneiden.
  2. Mango, Joghurt, Wasser (oder Milch), Honig, Kardamom und Salz in den Mixer geben.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige und homogene Konsistenz erreicht ist.
  4. Lassi in Gläser füllen, nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren und mit einer Prise Kardamom garnishen.