Zutaten:

  • 1 kg weißer Spargel, geschält und in 3 cm Stücke geschnitten
  • 500g Chicken Nuggets, gefroren oder vorgekocht
  • 400 ml Gemüsefond
  • 2 TL Pariser Pfeffer
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Zwiebelpulver
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL Speisestärke (optional)
  • 2 Packungen Schmelzkäse (je 200g)
  • 150 g geriebener Pizzakäse
  • 1 EL Olivenöl (optional)

Anleitung:

  1. Spargel schälen und in 3 cm Stücke schneiden.
  2. Auflaufform leicht einfetten (optional). Spargel und Chicken Nuggets in die Form schichten.
  3. Gemüsebrühe über Spargel und Chicken gießen. Mit Pariser Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und unterrühren.
  4. Schmelzkäsescheiben gleichmäßig über den Auflauf verteilen. Geriebenen Pizzakäse darüber streuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 60 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun und der Spargel gar ist.
  6. Den Auflauf vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen.