Zutaten:

  • 4 Scheiben altbackenes Brot (ca. 1 cm dick)
  • 120 ml Milch
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Butter oder Öl
  • Zucker zum Bestreuen
  • Zimt zum Bestreuen

Anleitung:

  1. Milch, Ei, Zucker und Zimt in einer flachen Schale gut verquirlen.
  2. Brotscheiben einzeln in die Milchmischung eintauchen, sodass sie gut durchtränkt sind.
  3. Butter (oder Öl) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  4. Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
  5. Arme Ritter aus der Pfanne nehmen, auf Tellern anrichten und mit Zucker und Zimt bestreuen. Heiß servieren!