Zutaten:
- 200 g Lauch
- 150 g Mais
- 1 rote Paprika
- 100 g Gewürzgurken
- 150 g Kochschinken
- 3 hartgekochte Eier
- 200 g Miracel Whip
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Gouda
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Anleitung:
- Alle Zutaten in gleichmäßige Würfel von ca. 0,5 cm Größe schneiden. Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
- Die Lauchringe als erste, stabile Basis-Schicht in eine große Glas-Schüssel füllen und leicht andrücken.
- Den abgetropften Mais und die gewürfelte rote Paprika als zweite Schicht darübergeben.
- Die Gewürzgurken und den in Streifen geschnittenen Kochschinken als dritte Schicht hinzufügen.
- Miracel Whip mit Zitronensaft glatt rühren und die Creme gleichmäßig über den Schinken verteilen, um eine Trennschicht zu bilden.
- Die Eierscheiben flach auf die Creme legen.
- Den fein geriebenen Gouda als letzte Schicht obenauf streuen und den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.