Zutaten:

  • 250 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 große Eier
  • 500 ml Milch
  • 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen

Anleitung:

  1. Waffeleisen vorheizen.
  2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel kombinieren.
  3. Eier schlagen und mit der Milch gut verrühren.
  4. Aktive Zutaten unter die trockenen Zutaten rühren, bis alles gut vermischt ist, aber nicht übermixen.
  5. Geschmolzene Butter unter den Teig heben.
  6. Teig ins Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 4-5 Minuten).
  7. Waffeln sofort mit gewünschten Belägen anrichten.