Zutaten:

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 15 ml Sonnenblumenöl
  • 5 g Paprikapulver (edelsüß)
  • 6 g Salz
  • 2 g schwarzer Pfeffer
  • 60 g Zwiebeln
  • 5 g frische Petersilie

Anleitung:

  1. Kartoffeln in gleichmäßige Würfel oder Spalten von ca. 1,5 cm Größe schneiden.
  2. Die Kartoffelstücke gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen, um maximale Knusprigkeit zu gewährleisten.
  3. Kartoffeln in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen, bis jedes Stück dünn überzogen ist.
  4. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen.
  5. Die Kartoffeln in den Korb geben, dabei darauf achten, ihn nicht zu überfüllen, damit die Luft zirkulieren kann.
  6. Bei 190 °C für ca. 20–22 Minuten garen und den Korb regelmäßig schütteln.
  7. Nach dem Garen optional mit fein gewürfelten Zwiebeln und gehackter Petersilie verfeinern.