Zutaten:

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 20 ml Olivenöl
  • 10 g Speisestärke
  • 5 g Salz
  • 2 g schwarzer Pfeffer
  • 3 g Paprikapulver

Anleitung:

  1. Die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel von ca. 2 cm schneiden und mit Küchenpapier absolut trocken tupfen.
  2. Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben, mit Olivenöl vermengen, sodass jedes Stück einen dünnen Film hat.
  3. Speisestärke, Salz, Pfeffer und Paprikapulver darüberstäuben und kräftig schütteln, bis die Kartoffeln gleichmäßig matt überzogen sind.
  4. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen und die Kartoffeln in den Korb geben.
  5. Für insgesamt 20 Minuten garen, wobei der Korb nach 10 Minuten kräftig geschüttelt werden muss, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.