Zutaten:

  • 8 Hähnchenschlegel (ca. 1 kg)
  • 2 Esslöffel Olivenöl (30 ml)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß (5 ml)
  • ½ Teelöffel Paprikapulver, rosenscharf (2.5 ml) (Optional)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver (5 ml)
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian (5 ml)
  • ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin (2.5 ml)
  • Salz nach Geschmack (ca. 1 Teelöffel)
  • Pfeffer nach Geschmack (ca. ½ Teelöffel)
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten (Optional)
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt (Optional)

Anleitung:

  1. Backofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen (optional).
  2. Olivenöl und alle Gewürze (Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer) in einer Schüssel vermischen.
  3. Die Hähnchenschlegel in die Schüssel geben und gründlich mit der Marinade vermengen. Optional: Zitronenscheiben und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
  4. Die marinierten Hähnchenschlegel auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
  5. Die Hähnchenschlegel im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und gar sind. Garprobe: Die Innentemperatur sollte 74°C betragen.
  6. Die knusprigen Ofen-Hähnchenschlegel sofort servieren. So einfach gelingen Hähnchenschlegel im Backofen!