Zutaten:

  • 1 große Weizentortilla (ca. 60 g)
  • 30 ml passierte Tomaten
  • 2 g getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 80 g Hähnchenbrustfilet
  • 50 g geriebener Mozzarella
  • 20 g rote Zwiebeln
  • 5 g frischer Basilikum
  • 1 TL Olivenöl

Anleitung:

  1. Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Wrap auf Backpapier legen und den Rand hauchdünn mit Olivenöl bestreichen.
  2. Passierte Tomaten gleichmäßig auf dem Wrap verteilen (1 cm Rand lassen). Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Hähnchenstreifen und Zwiebelringe darauf verteilen und mit Mozzarella abdecken.
  3. Die Pizza in der mittleren Schiene des Ofens für ca. 8–10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Ränder goldbraun und knusprig sind.
  4. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, sofort mit frischen Basilikumblättern garnieren und 1 Minute ruhen lassen.