Zutaten:

  • 400 g Nordseekrabben (frisch oder gefroren, aufgetaut)
  • 100 g Staudensellerie, fein gewürfelt
  • 50 g rote Zwiebel, fein gehackt
  • 50 g frische Gurke, entkernt und gewürfelt
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 150 g Mayonnaise
  • 50 g Crème fraîche
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Sellerie, Zwiebel und Gurke putzen und in feine Würfel schneiden. Dill hacken.
  2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Crème fraîche, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In einer großen Schüssel Krabben, Gemüse und Dill vermengen.
  4. Die Sauce vorsichtig unter den Krabbensalat heben, sodass alles gut bedeckt ist.
  5. Den Krabbensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. So verbinden sich die Aromen optimal.