Zutaten:

  • 150 g Mehl, Type 405
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • ¼ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 120 ml Milch
  • 1 Ei, Größe M
  • 30 g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • Puderzucker und Wasser für eine einfache Glasur
  • Geschmolzene Schokolade
  • Zuckerguss in verschiedenen Farben
  • Streusel, gehackte Nüsse, Kokosraspeln

Anleitung:

  1. Donut Maker vorheizen und leicht mit Öl oder Backspray einsprühen.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt (und Zitronenschale, falls verwendet) in einer separaten Schüssel verrühren.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht (nicht übermixen!).
  5. Den Teig in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen (oder mit einem Löffel) und die Mulden des Donut Makers zu etwa 2/3 füllen.
  6. Den Donut Maker schließen und die Donuts ca. 5-7 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
  7. Die Donuts vorsichtig aus dem Donut Maker nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  8. Die abgekühlten Donuts nach Belieben glasieren und dekorieren.