Zutaten:

  • 500 ml Milch (3,5% Fett)
  • 50 g Hartweizengrieß
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Butter (optional)
  • Zimt und Zucker zum Bestreuen

Anleitung:

  1. Milch, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
  2. Grieß unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die kochende Milch einrieseln lassen.
  3. Hitze reduzieren und den Grießbrei unter ständigem Rühren ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  4. Wenn gewünscht, Butter unterrühren.
  5. Grießbrei in Schüsseln füllen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Nach Belieben mit frischem Obst servieren.