Zutaten:

  • 30 ml Dry Gin
  • 15 ml Cherry Heering Kirschlikör
  • 7.5 ml Cointreau
  • 7.5 ml D.O.M. Bénédictine
  • 120 ml frischer Ananassaft (ungesüßt)
  • 15 ml frischer Limettensaft
  • 10 ml echte Grenadine
  • 1 Dash Angostura Bitter
  • 100 g Eiswürfel

Anleitung:

  1. Geben Sie Gin, Kirschlikör, Cointreau und Bénédictine in den Shaker. <small>Hinweis: Die alkoholischen Komponenten bilden die Basis, die sich zuerst vermischen muss.</small>
  2. Gib den Ananassaft, den Limettensaft und die Grenadine hinzu. <strong>Achte darauf, dass der Ananassaft gut gekühlt ist</strong>, um das Eis beim Schütteln nicht sofort zu schmelzen.
  3. Füge einen kräftigen Spritzer Angostura Bitter hinzu. <small>Hinweis: Dieser Schritt ist essenziell, um die Tiefe des Straits Sling zu betonen.</small>
  4. Fülle den Shaker bis zum Rand mit den 100 g Eiswürfeln. <strong>Je mehr Eis, desto weniger Schmelzwasser</strong> verwässert deinen Cocktail.
  5. Schließe den Shaker fest und schüttle ihn für mindestens 15 Sekunden extrem kräftig. <strong>Bis der Shaker außen beschlägt und eiskalt ist.</strong>
  6. Gieße den Inhalt durch das Barsieb und ein feines Teesieb in ein mit frischem Eis gefülltes Glas. <small>Hinweis: Das entfernt kleinste Eissplitter für ein besseres Mundgefühl.</small>
  7. Dekoriere den Drink traditionell mit einem Stück Ananas und einer Maraschino Kirsche. Der sg sling einfach serviert wirkt oft am besten.