Zutaten:

  • 120 ml Weißer Rum
  • 100 ml Kokoscreme (Cream of Coconut, gesüßt)
  • 200 ml Ananassaft (100% Direktsaft)
  • 15 ml Frischer Limettensaft
  • 32 g Cremige Erdnussbutter (ohne Stücke)
  • 1 Prise Meersalz
  • 300 g Crushed Ice

Anleitung:

  1. Geben Sie zuerst den Rum, den Ananassaft und den Limettensaft in den Mixerbehälter. Fügen Sie anschließend die Erdnussbutter und die Prise Salz hinzu. Die Reihenfolge verhindert, dass die Butter am Boden klebt.
  2. Starten Sie den Mixer auf der niedrigsten Stufe, um die Erdnussbutter mit den Flüssigkeiten zu emulgieren.
  3. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf die maximale Stufe und geben Sie das Crushed Ice hinzu. Mixen Sie den Drink für etwa 20 Sekunden, bis eine fluffige, cremige Konsistenz ohne Eiskristalle erreicht ist.
  4. In gekühlte Hurricane-Gläser oder Tiki-Becher füllen und sofort servieren.