Zutaten:

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl (30 ml)
  • 1 TL Salz (5 g)
  • 1/2 TL Paprikapulver (2 g) (optional)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver (2 g) (optional)
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Kartoffeln schälen (optional) und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
  2. Die Pommes in kaltem Wasser für etwa 15 Minuten einweichen, um die Stärke zu reduzieren.
  3. Die Kartoffelstreifen mit einem Küchentuch gut abtrocknen.
  4. In einer großen Schüssel die Pommes mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen.
  5. Die Heißluftfritteuse auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
  6. Die Pommes gleichmäßig in der Heißluftfritteuse verteilen und 15-20 Minuten frittieren, dabei einmal zur Hälfte durchschütteln.
  7. Die Pommes nach Belieben nachwürzen und heiß servieren.