Zutaten:

  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt (optional)
  • 4 Burgerbrötchen
  • Optional: Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Soßen nach Wahl

Anleitung:

  1. Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
  2. Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver) und Worcestersauce hinzufügen.
  3. Optional: Gehackte Petersilie unterrühren.
  4. Das Fleisch gut durchkneten, bis es gleichmäßig gewürzt ist.
  5. Patties formen (ca. 2 cm dick) und eine kleine Mulde in der Mitte machen.
  6. Patties für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Grill oder Pfanne vorheizen.
  8. Patties auf den Grill legen und 5-6 Minuten pro Seite grillen.
  9. Optional: Kurz vor Ende der Grillzeit Käse darauflegen und schmelzen lassen.
  10. Burgerbrötchen rösten und mit den fertigen Patties und Beilagen servieren.