Zutaten:

  • 250 g Mascarpone
  • 150 ml Schlagsahne
  • 3 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 250 g Frische Früchte
  • 100 ml Orangensaft
  • Optional: 50 g gehobelte Nüsse, Schokospäne oder Kakaopulver

Anleitung:

  1. Mascarpone in eine Schüssel geben, Schlagsahne steif schlagen, Puderzucker und Vanille hinzufügen, Sahne vorsichtig unterheben.
  2. Früchte waschen, ggf. in kleine Stücke schneiden, mit Orangensaft beträufeln.
  3. Biskuits in Orangensaft tauchen, kurz einweichen.
  4. Einen Löffel Creme auf den Glasboden geben, Biskuits, Früchte, und erneut Creme schichten, bis das Glas gefüllt ist.
  5. Becher für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, optional mit Nüssen oder Kakaopulver toppen vor dem Servieren.