Zutaten:

  • 500 g Weißer Spargel
  • 20 g Butter, geschmolzen
  • 5 g Salz
  • 2 g Zucker
  • 5 ml Zitronensaft

Anleitung:

  1. Den weißen Spargel von unten nach oben schälen (die unteren zwei Drittel gründlich) und die holzigen Enden ca. 2 cm abschneiden.
  2. Die Spargelstangen in einer Mischschüssel mit der geschmolzenen Butter, Salz und Zucker vermengen, bis jede Stange dünn überzogen ist.
  3. Die Stangen locker im Korb des Airfryers verteilen und bei 180 °C für 12–15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Stangen einmal wenden.
  4. Den Spargel sofort aus dem Korb nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln.