Zutaten:

  • 1 Handvoll frischer Spinat (ca. 50g)
  • 1/2 grüne Apfel, entkernt und in Stücke geschnitten (ca. 75g)
  • 1/2 Banane, geschält (ca. 60g)
  • 1/4 Gurke, geschält (optional) und in Stücke geschnitten (ca. 50g)
  • 1 Stück Ingwer, ca. 1cm groß, geschält und gehackt (ca. 5g)
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst (ca. 15ml)
  • 125 ml Wasser, Kokoswasser oder Mandelmilch
  • (Optional) 1 TL Chiasamen oder Leinsamen (ca. 5g)

Anleitung:

  1. Wasche den Spinat, entkerne und schneide den Apfel, schäle die Banane, schäle und schneide die Gurke (falls verwendet) und hacke den Ingwer.
  2. Gib alle Zutaten (Spinat, Apfel, Banane, Gurke, Ingwer, Zitronensaft, Flüssigkeit nach Wahl und optionale Samen) in den Mixer.
  3. Mixe auf hoher Stufe, bis alles glatt ist, etwa 30-60 Sekunden, je nach Mixer. Füge mehr Flüssigkeit hinzu, falls nötig, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  4. Gieße den Smoothie in ein Glas und genieße ihn sofort. Prost!