Zutaten:

  • 250 g gekochte Nudeln (Hartweizengrieß)
  • 500 ml Milch
  • 2 TL Vanillezucker
  • Optional: 1/2 TL Zimt
  • Optional: 100g Frische oder gefrorene Früchte
  • Optional: Butter
  • Optional: Puderzucker

Anleitung:

  1. Nudeln, Milch und Vanillezucker in einem Topf mischen.
  2. Die Mischung bei mittlerer Hitze erwärmen und gelegentlich umrühren, bis die Nudeln weich sind und die Milch köchelt.
  3. Mit einem Pürierstab (oder in einem normalen Mixer) die Mischung glatt pürieren. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen.
  4. Zimt und/oder Früchte unterrühren (falls verwendet).
  5. Optional: Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Nudelmischung hineingießen und 2-3 Minuten braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
  6. Warm servieren und mit Puderzucker bestäuben (falls gewünscht).