Zutaten:

  • 50 ml Starker Filterkaffee, gekühlt
  • 50 ml Enzian Schnaps
  • 25 ml Kaffeelikör
  • 1 TL Zucker
  • 2-3 Eiswürfel
  • Optional: 3 Kaffeebohnen zur Dekoration

Anleitung:

  1. Starken Filterkaffee zubereiten. Abkühlen lassen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchkühlen.
  2. Gekühlten Kaffee, Enzian Schnaps, Kaffeelikör und Zucker in einen Cocktailshaker geben.
  3. Eiswürfel in den Shaker geben.
  4. Den Shaker fest verschließen und 15-20 Sekunden kräftig schütteln, bis er sehr kalt ist.
  5. Den Cocktail durch ein Barsieb in ein gekühltes Martini-Glas abseihen.
  6. Optional: Mit drei Kaffeebohnen auf dem Schaum garnieren.