Zutaten:

  • 750 ml Wodka (40% Alkoholgehalt oder höher)
  • 250 g Kürbispüree
  • 150 ml Ahornsirup
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Zimtstangen
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 TL gemahlener Piment
  • 1/4 TL gemahlene Gewürznelken

Anleitung:

  1. Kürbispüree in das Einmachglas geben.
  2. Ahornsirup, Vanilleschote, Zimtstangen, Ingwer, Muskatnuss, Piment und Nelken hinzufügen.
  3. Mit Wodka auffüllen, sodass alle Zutaten bedeckt sind.
  4. Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort 7-14 Tage ziehen lassen. Täglich schütteln.
  5. Schnaps durch ein feines Sieb oder mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb filtern, um feste Bestandteile zu entfernen.
  6. Mit einem Trichter in saubere Flaschen abfüllen und verschließen.
  7. Kühl servieren oder in Cocktails verwenden.