Blätterteigschnecken Deluxe Käseschinkenkräuterspiralen

Rezeptvorstellung: Blätterteigschnecken Deluxe Mehr als nur Käse Schinken!

Kennst du das? Du brauchst schnelle Blätterteig Rezepte , aber die Standard Käse-Schinken Hörnchen sind dir zu langweilig? Dann hab ich hier was für dich! Das hier ist ein Rezept für Blätterteig , das dich umhauen wird.

Wir machen nämlich Blätterteigschnecken Deluxe.

Der Klassiker, nur besser!

Blätterteigschnecken sind eigentlich so eine Art German Food Authentic . Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Sie sind perfekt als Food To Go oder als Partyrezepte mit Blätterteig .

Diese Version hier ist aber nicht einfach nur Käse und Schinken. Wir peppen das Ganze mit frischen Kräutern und Muskatnuss auf.

So bekommen die Blätterteigschnecken mit Käse und Schinken einen ganz besonderen Dreh.

Fix zubereitet, großer Genuss

Die Zubereitung ist super easy. Schwierigkeitsgrad: Anfänger. Und es geht schnell: 20 Minuten Vorbereitung, 20-25 Minuten im Ofen. Am Ende hast du ca.

12 leckere Schnecken. Perfekt für den spontanen Besuch oder den gemütlichen Abend auf der Couch.

Warum du diese Schnecken lieben wirst

Diese Schnecken sind nicht nur lecker, sondern auch ein bisschen gesünder als die Standard Variante. Durch die frischen Kräuter bekommen wir nämlich eine extra Portion Vitamine.

Außerdem sind sie einfach perfekt für jede Gelegenheit. Egal ob Blätterteig Ideen pikant für den Geburtstag oder einfach so zwischendurch.

Das Besondere an diesem Rezept: Es ist so einfach, dass es wirklich jeder hinkriegt!

So, jetzt aber genug geschnackt. Lass uns die Zutatenliste checken! Und keine Angst, ich hab auch ein paar Tipps und Tricks für dich, damit die Blätterteigschnecken backen zum Kinderspiel wird.

Blätterteigschnecken Deluxe: Zutaten & Equipment Los geht's!

Also, Freunde, wir machen heute Blätterteigschnecken ! Klingt fancy, ist aber easy peasy. Dieses Blätterteig Rezept herzhaft ist perfekt für 'ne Party, als kleiner Snack für zwischendurch, oder einfach, wenn dich der Heißhunger packt.

Wir pimpen die klassischen Blätterteigschnecken mit Käse und Schinken ein bisschen auf. Versprochen, das Ergebnis ist mega lecker! Und das Beste? Es ist so schnell gemacht, dass du nicht stundenlang in der Küche stehen musst.

Ideal für alle, die schnelle Blätterteig Rezepte lieben.

Was du wirklich brauchst: Die Hauptdarsteller

Hier kommt die Liste mit allem, was du für dieses geniale Partyrezepte mit Blätterteig brauchst. Keine Panik, ist nicht viel! Ich gebe dir auch Tipps, worauf du achten solltest.

• Für die Füllung:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, ganz fein geschnippelt
  • 1 Knoblauchzehe, schön gepresst
  • 100 g Kochschinken, gewürfelt. Achte auf gute Qualität, dann schmeckt's gleich besser!
  • 100 g geriebener Gouda. Hier lohnt sich ein kräftiger Gouda.
  • 50 g geriebener Parmesan. Parmesan muss reiben, nicht kaufen!
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss, frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Gefühl

• Für die Schnecken:

  • 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g ). Ganz wichtig: Der Blätterteig muss eiskalt sein! Das ist das A und O für einen schön blättrigen Teig.
  • 1 Ei, verquirlt

Würze muss sein: Die geheimen Zutaten

Ohne die richtigen Gewürze wäre das Ganze ja langweilig. Deswegen hier ein paar Tipps für den extra Pfiff:

• Muskatnuss: Nicht vergessen! Die bringt so eine schöne Wärme rein.
• Kräuter: Frische Kräuter machen den Unterschied. Wenn du keine frischen hast, gehen auch getrocknete, aber nimm dann weniger.
• Chili: Wer's mag, kann noch 'ne Prise Chili dazugeben. Ich liebe das!

Schnelle Alternativen: Statt frischen Kräutern geht auch italienische Kräutermischung.

Equipment Check: Was in der Küche bereitstehen muss

Keine Angst, du brauchst keine Profi Ausrüstung. Das hier reicht locker:

• Pfanne
• Schüssel
• Backblech
• Backpapier
• Pinsel
• Scharfes Messer oder Pizzaroller

Haushalts Hack: Wenn du keinen Pizzaroller hast, tut's auch ein normales Messer. Hauptsache, es ist scharf!

So, jetzt bist du bestens ausgerüstet! Auf geht's zum Blätterteigschnecken backen . Ich bin schon so gespannt, wie sie dir schmecken werden! Und vergiss nicht: Ein bisschen Liebe beim Kochen macht alles noch besser.

Viel Spaß beim Backen, deine Backing Blog Freundin von nebenan! Diese German Food Authentic ist einfach unschlagbar. Die kannst du auch super als Food To Go mitnehmen.

Und falls du noch weitere Blätterteig Ideen pikant suchst, schau mal auf meinem Blog vorbei.

Blätterteigschnecken Deluxe: Herzhafte Käse Schinken-Kräuter Spiralen

Oh mein Gott, wer liebt sie nicht: Blätterteigschnecken! Diese kleinen Dinger sind der absolute Hit, egal ob auf Partys oder einfach so zum Knabbern.

Und weil ich German Food Authentic liebe, habe ich ein super einfaches und mega leckeres Rezept für dich. Kennst du schon mein Baking Blog ? Hier gibt's noch mehr Schnelle Blätterteig Rezepte ! Aber jetzt ran an die Schnecken, denn dieses rezept für blätterteig ist einfach der Hammer!

Prep Steps: Ran an die Vorbereitung!

Bevor wir loslegen, alles bereitstellen. Das nennt man "Mise en Place", fancy, oder? Zwiebel und Knoblauch hacken, Schinken würfeln, Käse reiben, Kräuter schnibbeln.

Glaub mir, das spart Zeit und Nerven! Safety first: Denk dran, das Messer immer von dir weg zu benutzen!

Zeitspar Tipp: Du kannst die Füllung schon am Vortag vorbereiten. Dann geht's noch schneller!

step-by-step: So geht's kinderleicht!

1. Backofen auf 200° C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Schinken kurz mitbraten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Schinkenmischung mit Käse, Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
4. Blätterteig ausrollen. Füllung darauf verteilen.
5. Teig von der langen Seite aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Schnecken auf das Backblech legen und mit Ei bestreichen.
7. Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Wichtig: Die Schnecken sollten schön goldbraun sein. Dann sind sie perfekt!

Pro Tips: Tricks vom Profi

• Kalt muss er sein! Der Blätterteig muss eiskalt sein, sonst wird er nicht schön blättrig!
• Nicht zu voll! Die Füllung nicht zu dick auftragen, sonst läuft sie beim Backen raus. Glaub mir, das will keiner!
• Variante für Faule: Du kannst auch fertige Blätterteigschnecken mit Käse und Schinken kaufen. Aber selbstgemacht schmeckt's einfach besser, oder?

Partyrezepte mit Blätterteig sind immer eine gute Idee! Diese Schnecken sind perfekt als Food To Go oder für dein nächstes Buffet.

Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und losgebacken! Ich hoffe es gefällt dir mein Blätterteig Rezept herzhaft !

Absolut! Lass uns über die Feinheiten dieses Blätterteig Rezept herzhaft sprechen. Hier sind ein paar Anmerkungen, die dir beim Backen helfen werden.

Wir wollen ja schließlich, dass deine Blätterteigschnecken mit Käse und Schinken einfach perfekt werden, oder? Es ist doch schließlich auch ein tolles Partyrezepte mit Blätterteig .

Rezept Notizen: Mehr als nur ein Rezept!

Servier Ideen

Wie präsentierst du deine Blätterteigschnecken backen am besten? Denk dran: Das Auge isst mit! Leg die Schnecken auf eine schöne Platte.

Garniere sie vielleicht mit ein paar frischen Kräutern. Ein kleiner Dip, wie Kräuterquark, passt super dazu. Und ein kühles Bier? Perfekt! Es ist ein tolles Food To Go , ein perfekter Snack für unterwegs.

Und wer mag, kann mit einem Dip wie Aioli servieren.

Lager Tipps

Wie bewahrst du deine leckeren Schnecken auf? Im Kühlschrank halten sie sich locker 2-3 Tage. Am besten in einer Dose.

Du kannst sie auch einfrieren! Wickel sie dafür in Frischhaltefolie ein. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen. Honestly, das geht super schnell und schmeckt fast wie frisch gebacken.

Bei ca. 180° C ( 350° F) für 10-15 Minuten.

Variationen

Du willst mal was Neues ausprobieren? Kein Problem! Für eine vegetarische Variante kannst du den Schinken einfach weglassen und stattdessen getrocknete Tomaten und Feta verwenden.

Mega lecker! Oder wie wäre es mit einer mediterranen Variante? Oliven und Kapern in die Füllung bam! Eine andere Option ist, den Schinken durch gewürfelten Feta Käse zu ersetzen.

Ernährungs Basics

Ganz kurz zur Ernährung. Eine Schnecke hat ungefähr 250 Kalorien . Dazu kommen 12g Protein , 15g Fett und 16g Kohlenhydrate .

Aber hey, es ist eine Belohnung. Genieße es einfach! Es ist schließlich German Food Authentic . Und wer ein bisschen mehr auf die Figur achten will, kann ja beim nächsten Mal etwas weniger Käse nehmen.

Das Blätterteigschnecken Rezept herzhaft ist wirklich easy, oder? Trau dich einfach! Und denk dran, es ist ein Schnelle Blätterteig Rezepte .

Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere neue Füllungen aus. Viel Spaß beim Backen und lass es dir schmecken! Und falls du noch mehr Inspiration suchst, schau doch mal auf meinem Baking Blog vorbei! Dort gibt es viele weitere tolle Ideen für Blätterteig Ideen pikant .

Frequently Asked Questions

Kann ich das Rezept für Blätterteig auch mit anderen Zutaten variieren? Ich habe noch Paprika und Salami im Kühlschrank.

Na klar, sei kreativ! Das Schöne am Rezept für Blätterteig ist, dass du die Füllung ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Paprika und Salami passen hervorragend, aber achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht wird, sonst wird der Blätterteig matschig. Du könntest die Paprika vorher kurz anbraten, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Guten Appetit!

Mein Blätterteig ist im Ofen nicht richtig aufgegangen. Was habe ich falsch gemacht?

Das ist ärgerlich, aber kein Grund zur Verzweiflung! Meistens liegt es daran, dass der Blätterteig nicht kalt genug war. Achte darauf, dass der Teig aus dem Kühlschrank kommt und während der Verarbeitung kühl bleibt.

Vermeide es auch, den Teig zu stark zu kneten, da dies die Schichtung zerstört. Wie Oma immer sagte: Geduld ist eine Tugend und beim Blätterteig besonders wichtig!

Kann ich die Blätterteigschnecken auch vorbereiten und später backen?

Ja, das ist kein Problem! Du kannst die Blätterteigschnecken vorbereiten, bevor du sie backen. Die fertig geformten Schnecken kannst du einfach auf ein Backblech legen und mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie dann backen möchtest, hole sie einfach aus dem Kühlschrank und schiebe sie wie im Rezept für Blätterteig beschrieben in den Ofen. So sind sie jederzeit frisch und bereit zum Genießen, wie ein frisch gezapftes Bier nach getaner Arbeit!

Wie lagere ich die gebackenen Blätterteigschnecken am besten, damit sie knusprig bleiben?

Am besten bewahrst du die gebackenen Blätterteigschnecken in einem luftdichten Behälter auf, sobald sie vollständig abgekühlt sind. Wenn du sie am nächsten Tag noch essen möchtest, kannst du sie kurz im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Allerdings schmecken sie frisch am besten, wie ein Sonntagskuchen von Mutti!

Welchen Käse kann ich alternativ zum Gouda verwenden in deinem Rezept für Blätterteig?

Gouda ist ein Klassiker, aber du kannst ihn problemlos durch andere Käsesorten ersetzen. Emmentaler, Gruyère oder sogar ein würziger Bergkäse passen hervorragend zu den Blätterteigschnecken. Hauptsache, der Käse schmilzt gut und hat einen angenehmen Geschmack.

Probier's aus und finde deine Lieblingsvariante, ganz nach dem Motto: "Probieren geht über Studieren!"

Sind diese Blätterteigschnecken auch für Kinder geeignet?

Auf jeden Fall! Kinder lieben Blätterteigschnecken. Du kannst die Füllung an ihren Geschmack anpassen, indem du zum Beispiel auf Knoblauch und scharfe Gewürze verzichtest. Eine Füllung mit Schinken, Käse und etwas süßer Paprika ist oft ein Hit.

Aber Achtung: Sie sind so lecker, dass die kleinen "Naschkatzen" bestimmt Nachschlag wollen!