Desserts recipes

Kuchen, Gebäck und Süßspeisen für Kaffeetafel, Feiertage und den kleinen Hunger zwischendurch. Das Spektrum reicht von Blechkuchen wie Apfelkuchen, Aprikosenkuchen mit Streuseln oder Schlesischem Mohnkuchen über Hefegebäck wie Hefezopf und Zimtschnecken bis zu Waffeln, Pfannkuchen und Muffins. Dazu kommen Löffelspeisen wie Grießbrei, Rhabarberpudding und Zimtparfait, außerdem Plätzchen und Pralinen für die Weihnachtszeit.

Viele Rezepte folgen Omas Klassikern, andere sind vegan, etwa Zitronenkuchen oder Schokoladenmousse, oder kommen ohne Zucker aus, zum Beispiel Haferflockenkekse und Banana Bread. Für Gäste eignen sich Blechkuchen, für spontane Lust auf Süßes Pfannkuchen, Muffins oder No-Bake-Desserts, die ohne Backofen gelingen. Hefeteig braucht Ruhezeit, Rührteige und Kekse sind meist schnell fertig.

Omas Apfel Crumble mit Zimt und Zucker

Apfel Crumble für 6 Portionen

4.50 (530 Bewertungen)

Zimtiges Aroma und knusprige Streusel prägen diesen Apfel Crumble. Vanillezucker sorgt für eine feine Süße der Früchte. Ideal für gemütliche Nachmittage.

Schokoladen-Trüffel (Tartufo Nero) mit Haselnussbutter

Tartufo Nero in 45 Minuten

4.71 (17 Bewertungen)

Eine Emulsion aus Nussbutter und Kakao formt diese Schokoladen-Trüffel (Tartufo Nero). Inklusive Analyse der Geschmackskomponenten in nur 45 min.

Original Türkisches Baklava mit Pistazien

Baklava mit Pistazien: Knusprig

4.54 (13 Bewertungen)

Filoteig, Pistazien und Butterschmalz ergeben diese Baklava. Ein Teig-Vergleich hilft bei der Zubereitung in 3h 40min. Die köstlichen türkischen Süßigkeiten.

Protein Bananenbrot mit Skyr

Protein Bananenbrot in 1 Stunde

3.50 (6 Bewertungen)

Viele Proteinbrote sind oft zu trocken. Dieses Protein Bananenbrot bleibt dank reifer Bananen saftig; inklusive einer Zubereitung Schritt für Schritt.

Omas Quark Mohnkuchen: Saftiger Klassiker

Quark Mohnkuchen für 12 Stücke

4.25 (4 Bewertungen)

Suchen Sie nach einem Rezept für Quark Mohnkuchen? Wir erklären Ihnen hier die saftige Zubereitung und erläutern detailliert die Funktion der Zutaten.

Mohnkuchen mit Hefeteig: Saftig vom Blech

Mohnkuchen mit Hefeteig

4.50 (6 Bewertungen)

Ein fluffiger Boden trifft auf süße Füllung beim Mohnkuchen mit Hefeteig. Inklusive Schritt-für-Schritt Zubereitung für ein Gelingen beim ersten Mal.

Saftiger Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

4.33 (6 Bewertungen)

Mit Schmand und Quark gelingt dieser Mohnkuchen mit Streuseln besonders saftig. Inklusive Infos, was die Zutaten bewirken, in insgesamt 1h 45min fertig.

Saftiger Aprikosenkuchen Vom Blech

Aprikosenkuchen Mit Streuseln

4.50 (2 Bewertungen)

Oft wird der Boden bei Obstkuchen matschig. Dieser Aprikosenkuchen nutzt eine Stärkeschicht; inkl. einer Tabelle zu Zweck und Ersatz der Zutaten.

Aprikosenkuchen: Saftiger Landfrauen-Klassiker

Aprikosenkuchen mit Magerquark

4.50 (2 Bewertungen)

Dieser Aprikosenkuchen überzeugt durch seine saftige Textur. Erfahren Sie in der Übersicht, was jede Zutat bewirkt. In 70 Minuten ist er fertig gebacken.

Rhabarberkompott 4 Zutaten Rezept: Fruchtig & Glänzend

Rhabarberkompott 4 Zutaten

4.50 (2 Bewertungen)

Dieses Rhabarberkompott 4 Zutaten Rezept schmeckt wie bei Oma. Ideal mit Vanillepudding. Inklusive Portionsrechner. In 25 Minuten auf dem Tisch.

Omas Rhabarberkompott Mit Pudding: Cremig

Rhabarberkompott Mit Pudding

5.00 (2 Bewertungen)

Rhabarberkompott mit Pudding ist ein Klassiker. Rhabarberkompott wie bei Oma mit Vanillepudding gelingt sofort. Inklusive Budget-Swap-Tabelle. In 20 Min bereit!

Rhabarberkompott: Cremig mit Puddingpulver

Rhabarberkompott mit Vanillepudding

4.00 (2 Bewertungen)

Dieses Rhabarberkompott ist sämig und fruchtig. Wir zeigen, wie man Rhabarberkompott mit Puddingpulver andickt. Inklusive Budget-Swap-Tabelle. In 20 Min fertig!