Blitzhühnerfrikassee Der Klassiker Schnell Einfach

Hühnerfrikassee Rezept - schnell und einfach zum Glück

Kennst du das? Heißhunger auf Soulfood, aber null Zeit? Mir geht’s oft so! Und was hilft dann? Ein Hühnerfrikassee Rezept schnell und lecker muss es sein! Dieses Rezept hier ist wie eine warme Umarmung nur eben zum Essen.

Es ist cremig, leicht säuerlich und weckt Kindheitserinnerungen.

Ein Klassiker, neu interpretiert

Das Hühnerfrikassee hat seine Wurzeln wohl in Frankreich. Hierzulande ist es aber ein absoluter Küchenklassiker. Und dieses Rezept hier ist die Hähnchen Frikassee Blitzrezept Version.

Perfekt für alle, die es unkompliziert mögen. Es ist ein Frikassee Rezept für Anfänger , versprochen!

Warum du dieses Frikassee lieben wirst

Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch super vielseitig. Du kannst es ganz einfach an deine Vorlieben anpassen. Außerdem ist Hühnerfrikassee ein toller Lieferant von Proteinen und Vitaminen.

Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie. Und mal ehrlich: Wer kann schon einem Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse widerstehen?

Blitz Hühnerfrikassee: So geht's ratzfatz

Dieses Hühnerfrikassee ohne viel Aufwand ist wirklich ein Kinderspiel. Die Zubereitung dauert ungefähr 40 Minuten, inklusive 15 Minuten Vorbereitung. Und das Ergebnis? Vier Portionen pures Glück!

Also, schnapp dir eine große Pfanne, denn wir machen ein Hühnerfrikassee klassisch schnell gemacht !

Was du dafür brauchst

Hier ist die Zutatenliste für dein Schnelles Hühnerfrikassee mit Reis : 500g Hähnchenbrustfilet, 2 EL Pflanzenöl, eine Zwiebel, 200g Champignons, 150g TK-Erbsen, 150g Spargel, 50g Butter, 50g Mehl, 500ml Hühnerbrühe, 200ml Sahne, der Saft einer halben Zitrone, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Optional noch frische Petersilie. Und keine Sorge, du kannst natürlich variieren! Vielleicht suchst du ja nach Easy Chicken Thigh Recipes ? Auch damit klappt das Rezept super!

Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Also, los geht's ran an die Töpfe!

Easy Weeknight Meals are Easy and Delicious

Die Easy Weeknight Meals sind natürlich perfekt. Ein cremiges Hühnerfrikassee Rezept einfach und lecker ist die perfekte Option. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Koch egal welche Level er hat.

Hühnerfrikassee Rezept - schnell und: Die Zutaten Checkliste

Kennst du das? Man hat mega Bock auf ein Gericht, aber keine Lust, ewig in der Küche zu stehen? Mir geht's oft so! Darum zeige ich dir heute, wie du ein Hähnchen Frikassee Blitzrezept zauberst, das ruckzuck fertig ist.

Aber bevor wir loslegen, checken wir erstmal die Zutaten und das Equipment.

Hauptdarsteller im Topf

Hier kommt die Liste, damit du beim Einkaufen nicht durcheinander kommst:

• 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt (ca. 1.1 lbs ) Achte auf gute Qualität! Das Fleisch sollte frisch aussehen und keinen komischen Geruch haben. Glaub mir, das macht einen Unterschied. Easy Chicken Thigh Recipes gehen natürlich auch, wenn du es deftiger magst!
• 2 EL Pflanzenöl (ca. 2 Tablespoons ) Egal welches, Hauptsache hitzebeständig.
• 1 Zwiebel, fein gehackt Eine mittelgroße reicht völlig.
• 200g Champignons, in Scheiben (ca. 7 oz ) Frische sind super, aber Dosen gehen auch, wenn's schnell gehen muss.
• 150g TK-Erbsen (ca. 5 oz ) Die halten sich ewig im Gefrierfach und sind perfekt für Fast Dinners
• 150g Spargel, in Stücke geschnitten (ca. 5 oz ) Aus dem Glas oder frisch, je nachdem wie viel Zeit du hast.
• 50g Butter (ca. 3.5 Tablespoons )
• 50g Mehl (ca. 1/4 cup )
• 500ml Hühnerbrühe (ca. 2 cups ) Selbstgemacht ist natürlich am besten, aber Instant geht auch klar.
• 200ml Sahne (ca. 3/4 cup + 2 Tablespoons ) Macht das Frikassee schön cremig.
• Saft von 1/2 Zitrone Bringt die Säure, die das Gericht braucht!
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss Nach Gefühl würzen.
• Optional: Petersilie, gehackt Für die Optik und den frischen Geschmack.

Das A und O: Würze mit Köpfchen

Ein gutes Frikassee braucht die richtige Würze. Salz und Pfeffer sind natürlich Pflicht. Aber die Muskatnuss macht den Unterschied! Und keine Angst vor Zitrone.

Die Säure bringt alles ins Gleichgewicht. Ohne viel Aufwand kannst du auch fertige Gewürzmischungen für Geflügel ausprobieren, aber ich finde, frisch schmeckt's einfach besser.

Easy Weeknight Meals sind schließlich keine Hexerei!

Was du sonst noch brauchst:

• Eine große Pfanne oder ein Topf Wo soll das Frikassee sonst köcheln?
• Ein Schneebesen Damit die Soße schön cremig wird und keine Klümpchen entstehen.
• Ein Schneidebrett und ein Messer Zum Gemüse schnippeln.

Alternativ zum Schneebesen kannst du auch einen Löffel nehmen, aber mit dem Schneebesen geht's einfach schneller und einfacher. Und wenn du keine frische Zitrone hast, tut's auch Zitronensaft aus der Flasche.

Hühnerfrikassee Rezept einfach und lecker , oder?

Blitz Hühnerfrikassee: Der Klassiker Schnell & Einfach Gemacht!

Oh mein Gott, wer liebt es nicht: Hühnerfrikassee ! Aber wer hat schon ewig Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen? Hier kommt mein Hähnchen Frikassee Blitzrezept ins Spiel! Das ist wie Hühnerfrikassee klassisch schnell gemacht , eben.

Ein echter Frikassee Rezept für Anfänger ! Ehrlich, das kriegt jeder hin. Versprochen!

Prep Power für den Frikassee Turbo

Mise en Place ist King (oder Queen)! Schnippel alles, was du brauchst, vorher klein. Zwiebeln, Champignons, Hähnchen alles bereit? Super! Spart Zeit und Nerven.

Ich hab's mal ohne gemacht…Chaos pur, sag ich dir! Und denk dran: Hähnchen vor der Verarbeitung immer gut waschen. Sicher ist sicher! Hier sind Easy Chicken Thigh Recipes nicht gefragt, wir nehmen Brust!

Schritt für Schritt zum cremigen Hühnerfrikassee mit Gemüse

1. Hähnchen würzen: 500g Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer aufpeppen. Sei ruhig großzügig!
2. Anbraten: 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke rein und anbraten, bis sie leicht Farbe haben. Rausnehmen und parken.
3. Gemüse Tanz: 1 gehackte Zwiebel in die Pfanne. Andünsten, bis sie glasig ist. Dann 200g Champignons dazu und mitdünsten. Die sollen weich werden.
4. Mehlschwitze Magic: 50g Butter schmelzen. 50g Mehl dazu und verrühren, verrühren, verrühren! Das wird die Mehlschwitze. Hell soll sie sein!
5. Brühe Bad: 500ml Hühnerbrühe langsam unterrühren. Wichtig: Schneebesen! Keine Klümpchen!
6. Köcheln lassen: Die Soße zum Kochen bringen und eindicken lassen. Geduld, mein Freund!
7. Sahne Zitronen-Zauber: 200ml Sahne, Saft einer halben Zitrone, Salz, Pfeffer, Muskatnuss rein. Umrühren.
8. Alles vereinen: Hähnchen, 150g Erbsen (TK geht super) und 150g Spargel in die Soße. Durchwärmen.
9. Abschmecken, fertig, los! Abschmecken. Braucht's mehr Salz? Pfeffer? Zitrone? Dann ran!

Frikassee Profi-Tipps vom Profi (aka mir!)

• Hähnchen nicht totbraten! Nur kurz Farbe, sonst wird's Schuhsohle. Timing ist alles!
• Mehlschwitze Horror: Klümpchen? Panik! Aber keine Sorge: Einfach durch ein Sieb passieren.
• Der Säure Kick: Zitrone ist Pflicht! Sonst schmeckt's fad. Und vergiss die frische Petersilie nicht das Hühnerfrikassee Rezept einfach und lecker bekommt so den letzten Schliff!

Das schnelle Hühnerfrikassee mit Reis ist perfekt für Easy Weeknight Meals . Du hast Easy Chicken Thigh Recipes satt? Dann probier das Hühnerfrikassee ohne viel Aufwand ! Und ehrlich: Es schmeckt wie von Oma.

Fast! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Guten Appetit!

Rezept Notizen für dein Blitz Hühnerfrikassee So wird's perfekt!

Ach du dickes Ei! Du hast dich also für mein Hühnerfrikassee Rezept - schnell und entschieden? Super Wahl! Hier sind ein paar Tipps und Tricks, damit es garantiert gelingt und du mit einem Lächeln am Tisch sitzt.

Ich zeige dir, wie du im Handumdrehen ein Cremiges Hühnerfrikassee mit Gemüse zauberst!

Servier Vorschläge: Mehr als nur Essen!

Wie du dein schnelles Hühnerfrikassee mit Reis am besten präsentierst? Denk einfach! Eine schöne Schüssel, ein paar frische Kräuter drüber (Petersilie oder Schnittlauch sind top) und ein Klecks frische Zitrone am Rand.

Das Auge isst ja bekanntlich mit!

Dazu passt natürlich Reis, am besten fluffiger Basmati. Aber auch Kartoffeln (Salzkartoffeln, Kartoffelbrei) oder einfach ein knuspriges Baguette sind der Knaller.

Und wer's fancy mag, kann noch einen trockenen Weißwein servieren. Guten Appetit!

Lagerung: Bloß nix verschwenden!

Frikassee übrig? Kein Problem! Im Kühlschrank hält es sich gut verschlossen 2-3 Tage. Wichtig: Vor dem Wegstellen gut abkühlen lassen.

Einfrieren geht auch! Aber Achtung: Die Konsistenz kann sich etwas verändern. Am besten portionsweise einfrieren, dann hast du immer ein schnelles Mittagessen parat.

Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Ein Schuss Sahne oder Brühe macht es wieder schön cremig.

Variationen: Dein Frikassee, deine Regeln!

Du bist Veganer oder hast eine Glutenunverträglichkeit? Kein Problem!

• Veggie Variante: Tofu oder Sojafleisch statt Hähnchen. Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe.
• Glutenfrei: Einfach glutenfreies Mehl für die Mehlschwitze verwenden. Oder du lässt die Mehlschwitze ganz weg und dickst die Soße mit etwas Speisestärke an.

Easy Chicken Thigh Recipes sind auch eine tolle Basis. Aber probier doch mal saisonales Gemüse! Im Frühling Spargel, im Sommer Erbsen und Karotten.

Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ich liebe dieses Hühnerfrikassee Rezept einfach und lecker ! Und mit diesen Easy Weeknight Meals und dem Hähnchen Frikassee Blitzrezept sparst du Zeit!

Nährwerte im Blick: Was steckt drin?

Hühnerfrikassee ist nicht nur lecker, sondern liefert auch wertvolles Protein. Das Hähnchen sorgt für Energie, das Gemüse für Vitamine. Und die Sahne... naja, die macht's halt lecker. ;)

Eine Portion hat ungefähr 450 Kalorien, 40g Protein, 25g Fett und 15g Kohlenhydrate. Aber hey, es kommt ja auch auf die Beilage an! Und mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien, wenn's so gut schmeckt?

Mit meinem Frikassee Rezept für Anfänger und den einfachen Tipps bekommst du ein Hühnerfrikassee ohne viel Aufwand hin. Trau dich und zaubere ein Hühnerfrikassee klassisch schnell gemacht ! Es ist wirklich eines der besten Fast Dinners , versprochen! Also, worauf wartest du noch? Ran an den Herd!

Frequently Asked Questions

Kann ich das Hähnchenfrikassee vorbereiten? So wie Mutti früher, wenn Besuch kam?

Absolut! Hühnerfrikassee lässt sich super vorbereiten. Du kannst es sogar einen Tag vorher kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Aromen ziehen dann richtig durch. Kurz vor dem Servieren einfach wieder erwärmen.

Aber Vorsicht: Nicht zu lange köcheln lassen, sonst wird das Hähnchen trocken!

Ich habe keine frischen Zutaten da. Kann ich trotzdem dieses "Hühnerfrikassee Rezept - schnell und" kochen?

Na klar! Das Rezept ist ja extra für "schnell und" gemacht. TK-Gemüse wie Erbsen und Spargel aus dem Glas sind absolut in Ordnung. Und wenn du keine frischen Champignons hast, kannst du auch welche aus der Dose nehmen. Hauptsache, es schmeckt!

Die Soße ist zu dünn! Was kann ich tun, damit mein Hühnerfrikassee eine schöne, cremige Konsistenz bekommt?

Kein Problem, das passiert jedem mal! Du kannst entweder noch etwas Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und unter die Soße rühren. Oder, wenn du es noch cremiger magst, einen Schuss Sahne extra dazugeben. Achte darauf, die Soße dann nochmal kurz aufzukochen, damit sie andickt.

Und immer schön rühren, wie beim Tatort gucken, damit nichts anbrennt!

Wie lange hält sich das Hühnerfrikassee im Kühlschrank, und kann ich es auch einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich das Hühnerfrikassee gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Einfrieren ist es auch geeignet! Am besten portionierst du es vorher, dann kannst du es später leichter auftauen.

Achte darauf, dass es vor dem Einfrieren vollständig abgekühlt ist und verwende Gefrierbehälter oder -beutel. Nach dem Auftauen gut durcherhitzen.

Kann ich das "Hühnerfrikassee Rezept - schnell und" auch vegetarisch zubereiten?

Aber hallo! Ersetze einfach das Hähnchen durch Tofu oder Sojaschnetzel. Statt Hühnerbrühe nimmst du Gemüsebrühe. Und anstelle von Sahne funktioniert auch wunderbar eine pflanzliche Sahnealternative auf Mandel- oder Haferbasis.

So hast du im Handumdrehen ein leckeres, vegetarisches Frikassee gezaubert!

Welche Beilagen passen am besten zu diesem schnellen Hühnerfrikassee?

Klassischerweise serviert man Hühnerfrikassee mit Reis, am besten Basmati oder Langkornreis. Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei sind aber auch eine super Wahl! Und für alle Brot Liebhaber: Ein knuspriges Baguette oder Brötchen zum Dippen in die Soße macht das Gericht perfekt. Guten Appetit!