Herzhafte Ofenhähnchenbrust
Inhaltsverzeichnis
- Herzhafte Ofen-Hähnchenbrust: Saftig, Würzig & Einfach Köstlich!
- Herzhafte Ofen-Hähnchenbrust: Saftig, Würzig & Einfach Köstlich!
- Herzhafte Ofen-Hähnchenbrust: Saftig, Würzig & Einfach Köstlich!
- Rezept-Notizen: Damit deine Herzhafte Hähnchenbrust im Backofen perfekt wird!
- Häufig gestellte Fragen
- 📝 Rezeptkarte
Herzhafte Ofen Hähnchenbrust: Saftig, Würzig & Einfach Köstlich!
Kennt ihr das? Man hat Lust auf was Deftiges, aber keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Dann habe ich genau das Richtige für euch! Meine herzhafte Hähnchenbrust im Backofen ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch.
Und das Beste? Sie ist auch noch richtig saftig!
Dieses Rezept ist ein echter Allrounder. Es stammt zwar nicht direkt aus Omas Kochbuch, aber die Gewürze erinnern an traditionelle deutsche Aromen.
Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.
Warum gerade dieses Hähnchenbrust Rezept einfach unschlagbar ist!
Mal ehrlich, wer mag trockene Hähnchenbrust ? Keiner! Dieses Rezept sorgt für eine saftige Hähnchenbrust Rezept , die auf der Zunge zergeht.
Durch die spezielle Gewürzmischung Hähnchenbrust wird sie außerdem unglaublich aromatisch.
Die Hähnchenbrust im Ofen zubereiten ist nicht nur kinderleicht, sondern auch eine gesunde Alternative zum Braten in der Pfanne. Weniger Fett, mehr Geschmack was will man mehr? Außerdem ist es reich an Proteinen und somit perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Los geht's: So einfach gelingt die herzhafte Hähnchenbrust !
Das Rezept ist wirklich super easy und dauert nicht lange. Es ist wirklich eines der Fleisch Rezepte , das jeder hinbekommt.
In nur 45 Minuten steht ein leckeres Essen auf dem Tisch. Und mit diesem Rezept für Hähnchen Gerichte machst du jedem eine Freude!
Ihr braucht nur wenige Zutaten und etwas Zeit. Mit meiner Marinade für Hähnchenbrust wird sie zum absoluten Geschmackserlebnis. Aber keine Sorge, die genaue Zutatenliste und die Anleitung kommen gleich.
Versprochen! Ich zeige euch, wie man eine Saftige Hähnchenbrust Rezept kinderleicht zubereitet. Und keine Sorge, es ist wirklich einfach! Glaubt mir!
Herzhafte Ofen Hähnchenbrust: Saftig, Würzig & Einfach Köstlich!
Dieses Rezept für saftige, im Ofen gebackene Hähnchenbrust ist der perfekte Alltagsheld! Mit einer aromatischen Gewürzmischung und der richtigen Zubereitung wird die Hähnchenbrust herrlich zart und geschmackvoll.
Inspiriert von klassischen deutschen Gewürzmischungen, bietet dieses Gericht eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie.
Guten Appetit!
Die Zutaten Weniger ist manchmal mehr!
Okay, bevor wir loslegen, checken wir mal die Zutatenliste. Keine Panik, ist nicht viel! Und das Ergebnis? Eine saftige Hähnchenbrust , die dich umhaut. Ehrlich!
Hauptdarsteller: Die Hähnchenbrust
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 170g / 6 oz pro Stück).
- 2 EL Olivenöl ( 30ml ).
Qualitätscheck: Achte bei der Hähnchenbrust auf eine schöne, rosige Farbe. Sie sollte sich fest anfühlen. Bio-Qualität ist natürlich immer top! Denk dran: Was Gutes reinkommt, kommt auch gut raus!
Die Würze macht's: Unsere Geheimwaffe
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver ( 5ml ).
- 1 TL Knoblauchpulver ( 5ml ).
- ½ TL Zwiebelpulver ( 2.5ml ).
- ½ TL getrockneter Thymian ( 2.5ml ).
- ½ TL getrockneter Rosmarin ( 2.5ml ).
- ¼ TL Cayennepfeffer ( 1.25ml ) (optional, für etwas Schärfe).
- 1 TL Salz ( 5ml ).
- ½ TL schwarzer Pfeffer ( 2.5ml ).
Essential Spice Combinations: Die Kombi aus Paprika, Knoblauch und Kräutern ist einfach unschlagbar für Fleisch Rezepte . Der Cayennepfeffer gibt den extra Kick.
Flavor enhancers and aromatics: Experimentiere ruhig! Ein Hauch Zitronenabrieb oder etwas geriebene Muskatnuss passen auch super.
Was du sonst noch brauchst
- Optional: Zitronenspalten zum Servieren, frische gehackte Petersilie. Das Auge isst ja bekanntlich mit!
Das Equipment: Minimalistisch, aber effektiv
Keine Angst, du brauchst keinen Thermomix oder eine Profi Küche!
- Ein Backblech that's it!
- Eine kleine Schüssel zum Mischen der Gewürze.
- Optional: Ein Fleischthermometer. Aber ehrlich, wer hat das schon rumliegen?
Common household alternatives: Wenn du kein Backblech hast, tut's auch eine Auflaufform.
Equipment Needed: Mit diesen simplen Werkzeugen gelingt dir die saftige Hähnchenbrust garantiert!
Herzhafte Ofen Hähnchenbrust: Saftig, Würzig & Einfach Köstlich!
Dieses Rezept für saftige, im Ofen gebackene Hähnchenbrust ist der perfekte Alltagsheld! Mit einer aromatischen Gewürzmischung Hähnchenbrust und der richtigen Zubereitung wird die Hähnchenbrust herrlich zart und geschmackvoll.
Inspiriert von klassischen deutschen Gewürzmischungen, bietet dieses Gericht eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie.
"Guten Appetit!"
Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Der Fokus liegt auf der richtigen Würzung und der Garzeit. Das kriegt wirklich jeder hin!
Prep Steps für deine Herzhafte Hähnchenbrust
- Essential Mise en Place: Schnapp dir 4 Hähnchenbrüste (so ca. 170g pro Stück). Hole Olivenöl, Paprikapulver (geräuchert!), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Cayennepfeffer (wer's scharf mag), Salz und Pfeffer.
- Time Saving Organization Tips: Misch die Gewürze schon mal in einer kleinen Schüssel zusammen. So geht's später ratzfatz. Ehrlich gesagt, ich mach das oft schon am Abend vorher spart Zeit!
- Safety Reminders: Denk dran, Hähnchen immer gut durchgaren. Rohes Geflügel ist nämlich kein Spaß. Und wasch dir die Hände, nachdem du das Hähnchen angefasst hast!
Schritt für-Schritt zur Saftigen Hähnchenbrust Rezept
- Hähnchenbrüste mit Küchenpapier trocken tupfen. Das hilft beim Bräunen.
- In einer Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl mit 1 Teelöffel geräuchertem Paprikapulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 0,5 Teelöffel Zwiebelpulver, 0,5 Teelöffel Thymian, 0,5 Teelöffel Rosmarin, 0,25 Teelöffel Cayennepfeffer (optional), 1 Teelöffel Salz und 0,5 Teelöffel Pfeffer mischen.
- Die Marinade für Hähnchenbrust gleichmäßig auf beiden Seiten verteilen.
- Hähnchenbrust im Ofen zubereiten : Ofen auf 190° C vorheizen. Hähnchenbrüste auf ein Backblech legen. Achte darauf, dass sie nicht zu eng liegen.
- 25-30 Minuten backen, oder bis eine Kerntemperatur von 74° C erreicht ist. Ein Fleischthermometer ist hier dein bester Freund! Die Garzeit kann je nach Dicke der Hähnchenbrust variieren.
- Vor dem Anschneiden 5-10 Minuten ruhen lassen.
Pro Tips für die beste Hähnchen Gerichte
- Pound the Chicken: Wenn die Hähnchenbrüste sehr dick sind, plattier sie etwas. So werden sie gleichmäßiger gar. Gleichmäßige Dicke sorgt für gleichmäßiges Garen.
- Don't overcook! Lass die Herzhafte Hähnchenbrust im Backofen nicht zu lange drin! Trockenes Hähnchen ist echt kein Genuss.
- make-ahead Option: Du kannst die Hähnchenbrust auch schon am Vortag würzen und im Kühlschrank ziehen lassen. So zieht der Geschmack noch besser ein. Und wenns mal schnell gehen muss: die perfekte Hähnchenbrust Rezept einfach !
Also, ab in die Küche und ran an die Fleisch Rezepte ! Ich verspreche dir, diese Ofen Gerichte Variante der Herzhafte Hähnchenbrust wird dich begeistern! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen!
Rezept Notizen: Damit deine Herzhafte Hähnchenbrust im Backofen perfekt wird!
Hallo ihr Lieben! Bevor ihr euch jetzt auf die Herzhafte Hähnchenbrust stürzt, hier noch ein paar kleine Tipps und Tricks, die das Ergebnis noch besser machen! Manchmal sind es ja die Kleinigkeiten, die den Unterschied ausmachen, oder?
Servier Ideen: Mehr als nur ein Abendessen
Die saftige Hähnchenbrust Rezept ist ja schon ein Knaller für sich. Aber wie serviert man sie am besten?
- Anrichten: Ein paar frische Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch, machen optisch viel her. Vielleicht noch ein paar Zitronenspalten dazu?
- Beilagen: Zu diesem Ofen Gerichte passen super Kartoffeln (Bratkartoffeln, Kartoffelpüree), Reis, Gemüse (geröstetes Gemüse aus dem Ofen!), oder ein frischer Salat. Auch Spätzle mit Soße sind eine tolle Option. Und ein kühles Glas Weißwein dazu? Perfekt!
Lagerung: Für den kleinen Hunger zwischendurch
Manchmal bleibt ja doch was übrig von der Herzhafte Hähnchenbrust . Kein Problem!
- Kühlschrank: Die abgekühlte Hähnchenbrust in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich da bis zu 3 Tage .
- Einfrieren: Ja, das geht! Die Hähnchenbrust am besten in Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren. So habt ihr immer was für eine schnelle Mahlzeit parat.
- Aufwärmen: Im Ofen bei niedriger Temperatur (so 120° C ) oder in der Mikrowelle aufwärmen. Aber Achtung: Nicht zu lange, sonst wird sie trocken!
Variationen: Deine Fleisch Rezepte , deine Regeln!
Die Gewürzmischung Hähnchenbrust ist schon lecker, aber du kannst sie natürlich ganz nach deinem Geschmack anpassen!
- Diät Adaption: Wer auf Zucker achten muss, kann die Gewürzmischung entsprechend anpassen. Einfach zuckerfreie Alternativen verwenden.
- Saisonale Zutaten: Im Sommer passen frische Kräuter aus dem Garten super. Im Herbst vielleicht ein paar Pilze dazu? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Probiert auch verschiedene Marinade für Hähnchenbrust
Nährwerte: Was steckt drin?
- Kalorien: Pro Portion ungefähr 250-300 kcal.
- Protein: Satte 40-45g!
- Fett: 8-12g.
Die Hähnchen Gerichte liefern wertvolles Protein und sind eine gute Grundlage für eine ausgewogene Ernährung.
So, jetzt wisst ihr alles, was ihr für die perfekte Hähnchenbrust im Ofen zubereiten braucht. Traut euch, probiert es aus und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Die Hähnchenbrust Rezept einfach nachzukochen ist es wert!
Häufig gestellte Fragen
Wie lange muss ich die herzhafte Hähnchenbrust im Backofen backen, damit sie nicht trocken wird?
Das A und O ist die Kerntemperatur! Backe die Hähnchenbrust bei 190°C (375°F) für etwa 25-30 Minuten. Am besten misst du mit einem Fleischthermometer, bis die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht hat.
Und denk dran: Nach dem Backen unbedingt 5-10 Minuten ruhen lassen, damit der Saft sich verteilen kann das macht sie super saftig!
Kann ich die Gewürzmischung für die herzhafte Hähnchenbrust im Backofen auch abwandeln?
Aber klar, sei kreativ! Anstelle von Thymian und Rosmarin kannst du zum Beispiel Oregano und Basilikum für eine mediterrane Note verwenden. Oder wie wäre es mit einer Prise Chili für mehr Schärfe? Ganz nach deinem Geschmack! Denk daran, wie Oma immer sagte: "Kochen ist wie Malen, nur mit Essen!"
Was mache ich, wenn meine Hähnchenbrust unterschiedlich dick ist?
Ungleichmäßige Dicke ist kein Problem! Am besten legst du die Hähnchenbrust zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie und klopfst sie mit einem Fleischklopfer oder einer Pfanne vorsichtig flacher. So werden alle Stücke gleichmäßig gar.
Das ist quasi wie beim Strassenbau: Ein ebener Grund ist wichtig!
Wie bewahre ich übrig gebliebene herzhafte Hähnchenbrust im Backofen richtig auf?
Die abgekühlte Hähnchenbrust in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort 3-4 Tage. Zum Aufwärmen kannst du sie entweder in der Mikrowelle erwärmen oder kurz in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. So schmeckt sie fast wie frisch zubereitet!
Ist die herzhafte Hähnchenbrust im Backofen auch eine gesunde Mahlzeit?
Absolut! Hähnchenbrust ist eine tolle Proteinquelle und fettarm. Durch die Zubereitung im Ofen sparst du zusätzliches Fett. Achte nur darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden und serviere sie am besten mit einer großen Portion Gemüse, dann hast du eine ausgewogene und leckere Mahlzeit, die dich fit hält!
Kann ich die herzhafte Hähnchenbrust im Backofen vorbereiten?
Ja, das ist sogar empfehlenswert! Du kannst die Hähnchenbrust am Vorabend mit der Gewürzmischung einreiben und im Kühlschrank marinieren lassen. Dadurch zieht der Geschmack noch besser ein.
Am nächsten Tag brauchst du sie dann nur noch in den Ofen schieben perfekt für alle, die wenig Zeit haben!
Herzhafte Ofenhahnchenbrust
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 275 kcal |
|---|---|
| Fat | 10 g |
| Fiber | 3 g |