Saftiger Schokoladenkuchen Traum Mit Schokobuttercreme

Rezept Einführung: Saftiger Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme

Kennst du das Gefühl, wenn dich der Heißhunger auf Schokolade packt? Ich hab da was für dich: Mein Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme .

Ein Traum in Schokolade, sag ich dir! Honestly, dieses Rezept ist Gold wert.

Ein Stück Schokoladenglück

Dieser saftige Schokoladenkuchen ist ein echter Klassiker. Obwohl ich ihn nicht direkt von Oma Erna habe, schmeckt er fast genauso gut.

Er ist perfekt für Geburtstage oder einfach so, wenn du was Süßes brauchst.

Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern macht auch glücklich. Er ist zwar nicht ganz einfach, aber mit meiner Anleitung kriegst du das easy hin! Und das Beste: Er ist so saftig , dass er dir auf der Zunge zergeht.

Warum du diesen Kuchen backen musst

Dieser Kuchen ist mehr als nur ein Dessert. Er ist Balsam für die Seele! Die Kombination aus dem Easy Chocolate Cake Recipe und der samtigen Chocolate Buttercreme Frosting ist einfach unschlagbar.

Brauchst du einen Geburtstagskuchen Schokolade , der alle umhaut? Oder suchst du nach einem Schokoladenkuchen ohne viel Aufwand ? Dann bist du hier genau richtig! Und hey, Schokolade macht ja bekanntlich glücklich, oder?

Dieser Rich Chocolate Dessert ist der perfekte Muntermacher. Er lässt sich gut vorbereiten und ist immer ein Highlight. Lass uns zusammen einen Schokoladenkuchen backen einfach und schnell !

Zutaten, die du brauchst

Okay, bevor wir loslegen, hier die Zutatenliste. Keine Panik, ist alles easy zu finden:

• Für den Schokoladenkuchen: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Kaffee, Vanille, Mehl, Kakao, Backpulver, Salz.
• Für die Schoko Buttercreme: Butter, Puderzucker, Kakao, Milch, Vanille, geschmolzene Schokolade.

Ich verwende am liebsten Zartbitterschokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil für einen intensiven Geschmack. Aber hey, mach's wie du magst! Und keine Sorge, wenn du keine Vanille hast, Vanillezucker tut's auch.

Zutaten und Equipment: Was du wirklich brauchst

Hey Leute! Bevor wir uns an diesen saftigen Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme wagen, schnappen wir uns erst mal alles, was wir dafür brauchen.

Keine Panik, es ist Easy Chocolate Cake Recipe und ich verspreche dir, du musst nicht deinen ganzen Hausstand auf den Kopf stellen! Ich hab's extra so gemacht, dass es auch mit normalen Küchenutensilien klappt.

Die Hauptdarsteller: Zutaten Check

Okay, los geht's mit den Zutaten. Ich hab's mal so aufgeteilt, dass du direkt weißt, was du wann brauchst. Und keine Sorge, ich sag dir auch, worauf du bei den wichtigen Sachen achten musst.

Saftiger Schokoladenkuchen Rezept , wir kommen!

Für den Schokoladenkuchen Teig:

• 200 g (7 oz) Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil): Hier gilt: Je besser die Schoki, desto besser der Kuchen! Ehrlich, du wirst den Unterschied schmecken. Rich Chocolate Dessert - das fängt hier an!
• 200 g (1 cup oder 2 Stangen) ungesalzene Butter, zimmerwarm: Die Butter muss weich sein, aber nicht flüssig!
• 200 g (1 cup) Zucker
• 4 Eier (Größe L)
• 100 ml (½ cup minus 1 EL) starker Kaffee, abgekühlt: Der Kaffee verstärkt den Schokogeschmack.
• 1 TL Vanilleextrakt oder das Mark einer halben Vanilleschote
• 150 g (1 ¼ cups) Mehl (Type 405 oder All-Purpose Flour)
• 30 g (⅓ cup) Kakaopulver (Backkakao)
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Schoko Buttercreme:

• 250 g (1 cup plus 2 EL) ungesalzene Butter, zimmerwarm: Auch hier gilt: Die Butter muss schön weich sein. Schoko Buttercreme selber machen ist einfacher als du denkst, versprochen!
• 300 g (2 ½ cups) Puderzucker, gesiebt: Sieben ist wichtig, damit die Creme schön fluffig wird.
• 50 g (⅓ cup plus 1 EL) Kakaopulver (Backkakao), gesiebt
• 50 ml (3 EL plus 1 TL) Milch oder Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Zartbitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt

Optional zum Dekorieren:

• Schokoladenraspeln
• Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Erdbeeren)
• Puderzucker zum Bestäuben

Das gewisse Etwas: Würze und Aromen

Hier ein paar Tipps, wie du deinen Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme noch leckerer machst:

• Zimt & Chili: Eine Prise Zimt und eine winzige Prise Chilipulver im Teig geben dem Kuchen eine interessante Note.
• Espresso: Für einen intensiveren Kaffeegeschmack einfach etwas Espressopulver zum Teig geben.
• Nuss Nougat: Ein Löffel Nuss Nougat-Creme in die Buttercreme gerührt, macht das Ganze noch dekadenter.

Equipment: Was du brauchst (und was nicht unbedingt)

Okay, jetzt zum Equipment. Keine Sorge, du brauchst keine Profi Ausrüstung für diesen Einfaches Schokoladenkuchen Rezept für Anfänger .

• 2 Springformen (ca. 20 cm Durchmesser): Am besten mit Backpapier auslegen, dann klebt nix fest.
• Rührschüssel : Zum Mischen der Zutaten.
• Handrührgerät oder Küchenmaschine : Ein Schneebesen tut's zur Not auch, aber mit dem Rührgerät geht's schneller.
• Topf für das Wasserbad (oder Mikrowelle): Zum Schokolade schmelzen.
• Sieb : Für Puderzucker und Kakao.
• Palette oder Messer : Zum Verstreichen der Buttercreme.
• Optional: Spritzbeutel mit Tülle: Für eine fancy Deko beim Geburtstagskuchen Schokolade .

Also, keine Ausreden mehr! Ran an den Ofen und lass uns einen Schokoladenkuchen backen einfach und schnell ! Ich schwöre dir, es lohnt sich!

Mein Tipp zum Schluss

Und denk dran: Hauptsache, es macht Spaß! Backen soll entspannen. Auch wenn mal was schiefgeht, einfach locker bleiben. Der Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme wird trotzdem schmecken!

Backen wir einen saftigen Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme!

Ach du Schreck, schon wieder Geburtstag?! Keine Panik! Ich zeige dir, wie du einen Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme zauberst, der garantiert jedem schmeckt.

Und das Beste? Es ist gar nicht so schwer, wie es aussieht. Ehrlich! Dieser Easy Chocolate Cake Recipe ist perfekt für jeden Anlass, versprochen!

Prep Like a Pro: Die Vorbereitung macht's!

Bevor wir loslegen, ist Mise en Place angesagt. Das bedeutet: Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Vertrau mir, das spart Zeit und Nerven! Die Butter für die Chocolate Buttercreme Frosting sollte unbedingt Zimmertemperatur haben.

Dann wird sie schön cremig! Und denk dran: Backofen auf 180° C vorheizen. Sicherheit geht vor!

Schritt für Schritt zum Schoko Himmel:

1. Schoko Bad: 200 g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Lass sie danach etwas abkühlen.
2. Butter Zucker-Traum: 200 g Butter und 200 g Zucker schaumig schlagen.
3. Eier Tanz: Vier Eier einzeln unterrühren. Jedes Ei gut vermischen!
4. Schoko Kaffee-Kick: Geschmolzene Schokolade und 100 ml abgekühlten Kaffee dazugeben.
5. Trockene Vereinigung: 150 g Mehl, 30 g Kakao, 1 TL Backpulver und eine Prise Salz mischen und unterrühren. Nicht zu lange, sonst wird's zäh!
6. Ab in den Ofen: Teig in zwei Springformen verteilen und 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe!
7. Buttercreme Zeit: 250 g Butter schlagen. 300 g Puderzucker und 50 g Kakao langsam einrieseln lassen. 50 ml Milch und Vanilleextrakt dazu. Fertig ist die Schoko Buttercreme selber machen !

Profi Tipps für den perfekten Kuchen:

• Nicht zu lange rühren! Das ist der häufigste Fehler. Nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
• Die Buttercreme kannst du super einen Tag vorher zubereiten. Dann sparst du Zeit am Backtag.
• Für einen intensiveren Schokogeschmack: Etwas Espressopulver zum Teig geben. Ein echter Geheimtipp für einen Rich Chocolate Dessert !

Dieser saftiger Schokoladenkuchen Rezept ist nicht nur mega lecker, sondern auch total einfach zuzubereiten. Selbst wenn du noch nie einen Schokoladenkuchen ohne viel Aufwand gebacken hast, kriegst du das hin! Und mit der Chocolate Buttercreme Frosting wird er zum absoluten Highlight.

Ein perfekter Geburtstagskuchen Schokolade ! Also, worauf wartest du noch? Ran an den Ofen und lass es dir schmecken! Ein Einfaches Schokoladenkuchen Rezept für Anfänger , das garantiert gelingt! Ich verspreche dir, dieser Schokoladenkuchen backen einfach und schnell wird deine neue Lieblingsrezept.

Rezept Notizen: Der Schlüssel zum perfekten Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme!

Hey Leute! Wir wollen einen saftigen Schokoladenkuchen backen, oder? Ich habe ein paar Tipps und Tricks für euch, damit euer Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme ein voller Erfolg wird.

Denn manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied machen. Hier sind meine persönlichen Recipe Notes , die ich mir über die Zeit angeeignet habe.

Ich weiss jetzt kann man diesen Easy Chocolate Cake Recipe ganz schnell backen!

Servierempfehlungen: Mehr als nur ein Stück Kuchen!

Wie serviert man diesen Rich Chocolate Dessert am besten? Ich finde, der Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme sieht auf einem schönen Teller gleich viel besser aus.

• Plattieren wie ein Profi: Ein paar frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) daneben. Vielleicht noch etwas Puderzucker. Das Auge isst ja bekanntlich mit!
• Die perfekten Begleiter: Ein Glas kalte Milch. Oder wie wäre es mit einem cremigen Vanilleeis? Eine Tasse Kaffee passt natürlich auch super. Mein Geheimtipp: Ein Schuss Baileys im Kaffee!

Lagerung: Damit der Kuchen nicht austrocknet!

Keine Sorge, falls etwas vom Schokoladenkuchen übrig bleibt. So etwas passiert ja schliesslich nicht sehr oft. Aber wenn doch, hier ein paar Tipps:

• Kühlschrank Geheimnisse: Im Kühlschrank hält sich der Schokoladenkuchen bis zu drei Tage. Am besten in einer Kuchenglocke oder einer luftdichten Dose aufbewahren.
• Frostige Zeiten: Ja, du kannst den Schokoladenkuchen auch einfrieren. Einzelne Stücke in Frischhaltefolie wickeln. So bleiben sie bis zu zwei Monate frisch.
• Aufwärm Taktiken: Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank legen oder bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Kurz vor dem Servieren ein paar Sekunden in die Mikrowelle – voilà , wie frisch gebacken!

Variationen: Für jeden Geschmack etwas dabei!

Du willst deinen Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme etwas aufpeppen? Kein Problem!

• Vegan Version: Die Eier durch Apfelmus ersetzen. Vegane Butter und Pflanzenmilch verwenden. Schmeckt genauso lecker, versprochen!
• Saisonale Zutaten: Im Herbst ein paar geriebene Äpfel in den Teig geben. Im Sommer mit frischen Erdbeeren belegen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

Nährwert Grundlagen: Schoko Genuss mit Köpfchen!

Okay, ich weiss, ein Schokoladenkuchen ist jetzt nicht gerade ein Diät Essen. Aber ein kleines Stückchen darf man sich doch gönnen, oder? Hier ein paar Infos:

• Vereinfachte Nährwerte: Pro Stück (geschätzt): ca. 550 Kalorien, 7g Protein, 35g Fett, 55g Kohlenhydrate.
• Gesundheitliche Vorteile: Schokolade macht glücklich! Und Kakao enthält Antioxidantien. Also, mit Mass geniessen und das Leben feiern!

Na, klingt doch alles machbar, oder? Jetzt ran an den Ofen und zaubert euren eigenen Schokoladenkuchen . Und denkt dran: Backen soll Spass machen! Egal, ob es perfekt wird oder nicht.

Hauptsache, es schmeckt! Viel Erfolg beim Schokoladenkuchen backen einfach und schnell ! Und lasst mich wissen, wie euer Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme geworden ist.

Ich bin gespannt! Ein einfaches Saftiger Schokoladenkuchen Rezept zu finden war noch nie einfacher! Und wenn du wissen willst wie du eine perfekte Schoko Buttercreme selber machen kannst, dann schau dir doch mein Rezept an.

Lass es dir schmecken!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme auch schon am Vortag backen? Ich bin ja nicht von gestern und weiß, dass das oft besser schmeckt!

Aber klar doch! Der Schokoladenkuchen lässt sich wunderbar einen Tag vorher zubereiten. Wickel den abgekühlten Kuchen einfach gut in Frischhaltefolie ein oder bewahre ihn in einer luftdichten Dose auf. Die Buttercreme solltest du allerdings erst kurz vor dem Servieren auftragen, da sie sonst austrocknen kann.

Meine Schoko Buttercreme ist geronnen was nun? Ich steh' da wie der Ochs' vorm Berg!

Keine Panik, das passiert den Besten! Das Problem ist meistens ein Temperaturunterschied zwischen Butter und den anderen Zutaten. Versuch's mal mit einem Föhn! Halte ihn kurz an die Rührschüssel (nicht zu nah!) und schlage die Creme gleichzeitig weiter.

Oder stell die Schüssel kurz über ein warmes Wasserbad und rühre dabei kräftig. Oftmals verbindet sich dann alles wieder zu einer schönen, glatten Creme.

Kann ich den Zucker im Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme reduzieren, ohne dass er gleich total trocken wird? Ich bin ja nicht grad' der größte Zuckerfan.

Ja, das geht! Du kannst den Zucker im Kuchen um etwa 20-30% reduzieren. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, kannst du zusätzlich einen Esslöffel Apfelmus oder etwas mehr Kaffee hinzufügen. Achte aber darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, da er sonst zäh werden kann.

Wie bewahre ich den fertigen Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme am besten auf, damit er nicht gleich austrocknet?

Der fertige Kuchen hält sich im Kühlschrank, gut abgedeckt, etwa 3-4 Tage. Am besten lagerst du ihn in einer Kuchenbox oder unter einer Kuchenglocke. Vor dem Servieren nimm ihn etwa eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank, damit die Buttercreme wieder etwas weicher wird und der Kuchen sein volles Aroma entfalten kann.

So schmeckt er wie frisch vom Bäcker, quasi von deinem eigenen, denn du hast ihn ja gebacken!

Kann ich den Schokoladenkuchen auch mit anderen Früchten kombinieren? Ich mag's ja gerne ein bisschen fruchtig!

Aber hallo! Der Schokoladenkuchen verträgt sich super mit Früchten. Besonders gut passen Kirschen (wie bei einer Schwarzwälder Kirschtorte!), Himbeeren oder Erdbeeren. Du kannst die Früchte entweder in den Teig geben oder sie als Topping für die Buttercreme verwenden.

Auch ein Kompott aus Früchten passt wunderbar dazu.

Gibt es eine Möglichkeit, den Schokoladenkuchen mit Schoko Buttercreme etwas "leichter" zu machen? Stichwort Kalorien sparen!

Klar, ein bisschen tricksen geht immer! Du könntest einen Teil der Butter im Kuchen durch Apfelmus ersetzen oder fettarmen Joghurt verwenden. Bei der Buttercreme könntest du einen Teil des Puderzuckers durch Süßstoff ersetzen oder Frischkäse hinzufügen, um sie etwas leichter zu machen.

Denk aber dran, dass das den Geschmack verändern kann probier's am besten erstmal in kleineren Mengen aus, wie bei einem Blind Date!