Frittierte Garnelen Balistyle Mit Fruchtigen Fusillini

Frittierte Garnelen Rezept BaliStyle im Teigmantel Einfach lecker

Von Maya KochSeptember 1, 2025

Inhaltsverzeichnis

Frittierte Garnelen Bali Style: Dein Urlaub für den Gaumen!

Hast du auch manchmal Fernweh? Ich schon! Und was hilft da besser als ein Gericht, das dich direkt an einen anderen Ort katapultiert? Heute zeige ich dir mein absolutes Lieblingsrezept: Frittierte Garnelen Rezept Bali Style.

Diese Garnelen im knusprigen Teigmantel sind einfach unglaublich lecker und bringen dir die Aromen Balis direkt auf den Teller.

Ein Hauch Bali für Zuhause

Dieses Rezept ist inspiriert von der indonesischen Küche. Bali Küche Rezepte Garnelen sind oft ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus knusprigen Garnelen und fruchtigen Fusillini ist einfach unschlagbar.

Schwierigkeitsgrad? Mittel. Zeitaufwand? Etwa 35 Minuten. Und das Ergebnis? Zwei Portionen purer Genuss.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese frittierten Garnelen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Sie eignen sich perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Highlight beim nächsten Dinner.

Und das Beste: Sie sind überraschend einfach zuzubereiten. Hier sind 10 für dein Frittierte Garnelen Rezept.

Zutaten, die dich begeistern

Frittierte Garnelen Rezept einfach ? Ja, das geht! Hier die Zutaten für deine Reise nach Bali:

6 rohe Garnelen
Fischsauce
Eiweiß
Wasser
Frühlingsrollenteig
Tomatensaft
Fusillini
Tapiokamehl
Reiswein
Kräutermischung
Pak Choi
Tomate
Orange
Ananas
Frittieröl

Garnelen im Teigmantel frittiert klingen kompliziert? Keine Sorge, das ist es nicht. Mit der richtigen Anleitung gelingt dir das im Handumdrehen.

Die Asiatische Garnelen Rezepte sind oft etwas aufwändiger, aber dieses hier ist wirklich easy peasy.

Die Zubereitung: So einfach geht's

Frittierte Garnelen Balistyle Mit Fruchtigen Fusillini presentation

Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Du marinierst die Garnelen, bereitest den Teigmantel vor und umwickelst die Garnelen damit. Dann frittierst du sie goldbraun.

Währenddessen kochst du die Fusillini und bereitest die fruchtige Sauce zu. Fertig!

Knusprige Garnelen Frittieren ist das A und O für dieses Gericht. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Garnelen schön knusprig werden.

Und jetzt: Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Na, wer hat Bock auf 'ne kulinarische Reise nach Bali? Ich sag's euch, dieses Frittierte Garnelen Rezept einfach ist der Hammer! Wir machen Garnelen im Teigmantel frittiert , kombiniert mit fruchtigen Fusillini.

Klingt abgefahren, ist aber mega lecker und gar nicht so schwer. Versprochen!

Zutaten, die dich umhauen!

Die Hauptdarsteller

6 rohe Garnelen (ca. 22 cm ), ohne Kopf und Schale, aber mit Schwänzchen! Am besten TK-Ware, die ihr vorher auftaut.
1 EL (ca. 15 ml ) helle Fischsauce die gibt's im Asia Laden. Checkt, dass sie nicht zu dunkel ist, sonst wird's zu salzig.

Für den Teigmantel:

1 EL (ca. 15 ml ) Eiweiß.
1 EL (ca. 15 ml ) Wasser.
Eine Prise Hühnerbrühepulver (optional, aber macht's noch geiler).
1 Blatt Frühlingsrollenteig (ca. 24 x 24 cm ). Gibt's tiefgekühlt. Auftauen lassen, ist klar, oder?

Für die fruchtigen Fusillini:

250 g Tomatensaft
5 g helle Fischsauce (ja, schon wieder!)
60 g Fusillini (die kleinen Spiralnudeln).
Nudelkochwasser (wichtig, auffangen!).
1 TL (ca. 5 g ) Tapiokamehl
2 EL (ca. 30 ml ) Reiswein (z.B. Shaoxing).
1 TL (ca. 5 g ) italienische Kräutermischung.
2 kleine Pak Choi
1 mittelgroße Tomate
4 Prisen Salz (nach Gefühl).
2 mittelgroße Orangen (süße Sorte, logisch).
6 Stück Ananasstücke (aus der Dose, abgetropft).

Zum Frittieren:

1 ½ Liter Frittieröl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl). Achtet auf gute Qualität.

Würze & Aromen: So schmeckt Bali!

Wir setzen auf die Kombi aus Fischsauce, Reiswein und frischen Kräutern. Mega wichtig: Probiert zwischendurch! Wenn's zu lasch ist, noch 'nen Schuss Reiswein oder 'ne Prise Salz.

Für die extra Bali Note könnt ihr noch etwas Limettenabrieb in die Sauce geben.

Equipment: Kein Schnickschnack!

Schneidebrett
Scharfes Messer
Kleine Schüsseln
Holzspieße (vorher wässern!)
Topf
Pfanne oder Fritteuse (geht beides!)
Küchenpapier
Zange oder Schaumlöffel

Also, das ist alles, was wir brauchen, um dieses leckere Bali Küche Rezepte Garnelen Gericht zu zaubern. Und hey, keine Sorge, wenn ihr nicht alles 100%ig da habt.

Kochen ist 'n Spielplatz, da darf man improvisieren! Hauptsache, es schmeckt!

Für das Frittierte Garnelen Rezept Garnelen im Teigmantel ist es wichtig, die Knusprige Garnelen Frittieren richtig zu beherrschen.

Lasst uns jetzt Garnelen frittieren Anleitung im Detail anschauen!

Frittierte Garnelen Bali Style: Ein knuspriger Traum!

Oh mein Gott, Leute! Ich liebe es ja, wenn Essen mich direkt in den Urlaub beamt. Und dieses Frittierte Garnelen Rezept , inspiriert von Bali, ist einfach der Hammer.

Stell dir vor: Knusprige Garnelen im zarten Teigmantel frittiert , dazu fruchtige Fusillini. Klingt nach Urlaub, oder? Und das Beste: Es ist gar nicht so schwer, wie es aussieht.

Lass uns loslegen!

Prep Like a Pro: Deine Mise en Place

Bevor's ans Eingemachte geht: Schnippeln, Messen, Bereitstellen! Das ist die sogenannte "Mise en Place". Klingt fancy, ist aber einfach nur super praktisch.

Garnelen auftauen, Gemüse putzen, Soße vorbereiten. Glaub mir, das spart Zeit und Nerven. Und denk dran: Sicherheit geht vor! Scharfe Messer? Immer schön vorsichtig sein, gell?

Ab in die Pfanne: Schritt für Schritt zum Glück

Okay, jetzt wird's spannend. Hier ist die Garnelen frittieren Anleitung , easy peasy:

Garnelen trocken tupfen und kurz in Fischsauce baden. Mmmh, riecht das gut!
Teigblätter zuschneiden und ein Eiweiß mit Wasser verrühren. Das ist unser Kleber!
Garnelen in Teig wickeln und mit dem Eiweiß zukleben. Sieht schon fast aus wie vom Imbiss, oder?
Fusillini in Tomatensaft kochen. Bissfest müssen sie sein!
Öl auf 180° C erhitzen. Vorsicht, heiß!
Garnelen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind. Dauert nur ca. 2 Minuten pro Seite.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Fertig!

Profi Tipps für den Extra Kick

Öltemperatur ist key: Zu kaltes Öl? Die Garnelen saugen sich voll. Zu heiß? Sie verbrennen. Am besten ein Thermometer benutzen.
Nicht überladen: Zu viele Garnelen im Topf senken die Öltemperatur. Lieber in kleinen Portionen frittieren.
Fruchtige Fusion: Die Kombi aus Asiatische Garnelen Rezepte und Bali Küche Rezepte Garnelen mit fruchtigen Nudeln ist einfach genial. Trau dich was!

Dieses Frittierte Garnelen Rezept einfach mit fruchtigen Fusillini ist mehr als nur ein Gericht. Es ist ein Kurzurlaub für die Sinne.

Und hey, wenn's mal nicht perfekt wird? Egal! Hauptsache, es schmeckt und macht Spaß. Also, ran an den Herd und zaubert euch ein bisschen Bali nach Hause!

Frittierte Garnelen Rezept Notizen: Dein Bali Abenteuer beginnt hier!

Na, hast du auch schon so richtig Bock auf unser Frittierte Garnelen Rezept Bali Style? Garnelen im Teigmantel frittiert klingt doch schon mal nach Urlaub, oder? Bevor du jetzt loslegst, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks auf Lager.

Quasi meine persönlichen "Küchen Geheimnisse", die das Ganze noch leckerer und entspannter machen.

Serviertipps Mehr als nur Essen!

Okay, das Essen ist fertig. Aber wie präsentierst du es? Stell dir vor, du bist im Bali Urlaub. Frische Farben sind angesagt!

Plating Ideen: Richte die knusprigen Garnelen Frittieren auf einem Teller mit frischen Mango Scheiben und ein paar Blättchen Koriander an. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
Passende Beilagen: Ein leichter Reis oder ein Gurkensalat mit Limettendressing passen perfekt dazu. Zum Trinken? Ein kühles, indonesisches Bintang Bier oder ein trockener Weißwein.
Dip it!: Serviere einen süß-sauren Chili Dip oder Mango Chutney dazu. Ein bisschen Schärfe darf nicht fehlen, oder?

Lagerung leicht gemacht Für den kleinen Hunger zwischendurch

Du hast zu viele frittierte Garnelen Rezeptideen gehabt und jetzt ist noch was übrig? Kein Problem!

Kühlschrank: Die Garnelen halten sich im Kühlschrank für ein bis zwei Tage. Am besten in einer luftdichten Dose lagern.
Einfrieren? Lieber nicht. Durch das Frittieren sind sie nicht mehr ideal zum Einfrieren. Schmecken frisch einfach besser!
Aufwärmen: Im Ofen bei 180 Grad Celsius kurz aufwärmen. Oder, noch besser, in der Pfanne kurz anbraten, damit sie wieder knusprig werden.

Varianten gefällig? Dein Rezept, deine Regeln!

Du bist, was du isst, sagt man so schön. Aber du entscheidest, was in deinem Essen drin ist! Hier ein paar Ideen, wie du das Rezept anpassen kannst.

Diät Adaption: Statt Weizenmehl kannst du Reismehl für den Teigmantel nehmen. Das macht das Gericht glutenfrei.
Saisonale Zutaten: Im Sommer kannst du statt Ananas frische Erdbeeren oder Himbeeren verwenden. Das gibt dem Gericht eine ganz neue Note.
Vegetarische Variante: Du willst lieber was ohne Garnelen Rezept mit Fusillini ? Dann ersetze die Garnelen doch einfach durch Halloumi!

Nährwerte Was steckt drin?

Mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien im Urlaub? Aber für alle, die es genau wissen wollen: Eine Portion hat etwa 650 kcal.

Das ist natürlich nur ein Schätzwert. Je nachdem, wie viel Öl du beim Frittieren verwendest, kann das variieren. Aber hey, Hauptsache es schmeckt! Und frittierte Garnelen mit Dip sind einfach der Hammer!

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Herd und zaubere dir dein eigenes Bali Erlebnis nach Hause. Und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen! Frittierte Garnelen Rezept einfach - das schaffst du locker! Vielleicht entdeckst du ja deine eigene Version des Garnelen Rezept süß-sauer !

Knusprige Garnelen Frittieren kw BaliStyle Gaumenfreude

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch tiefgekühlte Garnelen für das "Frittierte Garnelen Rezept Garnelen im" verwenden?

Na klar, das geht! Wichtig ist, dass du die Garnelen vor der Zubereitung vollständig auftauen lässt. Am besten legst du sie über Nacht in den Kühlschrank. So behalten sie ihre Textur und werden beim Frittieren schön knusprig ganz ohne "Matschepampe", wie wir in Bayern sagen würden!

Was mache ich, wenn ich keinen Frühlingsrollenteig bekomme, um die Garnelen zu ummanteln? Gibt es Alternativen?

Kein Problem, auch dafür gibt's 'ne Lösung! Du könntest stattdessen Filoteig verwenden, der ist ähnlich dünn und wird auch schön knusprig. Oder, wenn du es etwas rustikaler magst, kannst du auch einen einfachen Bierteig aus Mehl, Bier und Gewürzen anrühren.

Der gibt den Garnelen einen ganz eigenen, deftigen Touch quasi die "Hausmannskost"-Variante der "Frittierte Garnelen".

Wie sorge ich dafür, dass die "Frittierte Garnelen Rezept Garnelen im" nicht zu fettig werden?

Das A und O ist die richtige Öltemperatur! Sie sollte konstant bei etwa 180°C liegen. Außerdem solltest du die Garnelen nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Und nicht zu viele Garnelen auf einmal in die Pfanne geben, sonst kühlt das Öl zu schnell ab das wäre ja "wie wenn der Rhein kein Wasser führt".

Kann ich die fruchtigen Fusillini auch vorbereiten oder schmecken die nur frisch?

Du kannst die Fusillini durchaus vorbereiten, aber beachte, dass sie etwas von ihrer Frische verlieren können. Am besten bereitest du die Sauce und die Nudeln getrennt vor und mischst sie erst kurz vor dem Servieren.

So bleiben die Aromen erhalten und die Fusillini schmecken trotzdem noch "wie frisch vom Feld", auch wenn sie's nicht sind.

Ich bin allergisch auf Meeresfrüchte. Gibt es eine Alternative zu den Garnelen im "Frittierte Garnelen Rezept Garnelen im"?

Absolut! Du könntest die Garnelen problemlos durch Hähnchenbrust oder Tofu ersetzen. Schneide sie einfach in mundgerechte Stücke und bereite sie genauso zu wie die Garnelen. So hast du eine leckere und sichere Alternative, ohne auf den knusprigen Genuss verzichten zu müssen.

Denk dran, Kochen ist wie ein Tanz man muss sich nur anpassen!

Wie lange kann ich die frittierten Garnelen aufbewahren, und wie wärme ich sie am besten wieder auf?

Am besten schmecken die frittierten Garnelen natürlich frisch zubereitet, aber du kannst sie im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahren. Zum Aufwärmen eignet sich am besten der Backofen (ca. 150°C) oder eine heiße Pfanne.

Mikrowelle ist nicht ideal, da sie die Garnelen schnell weich macht. Aber mal ehrlich, wer lässt schon frittierte Garnelen übrig? Das ist doch "wie Weihnachten und Ostern an einem Tag"!