Omas Beste Hackfleischsoße

Omas beste Hackfleischsoße – Herzhaft & Einfach Lecker!

Kennst du das, wenn dich der duft von omas küche in die kindheit zurückversetzt? bei mir ist das ganz klar die hackfleischsoße .

Und rate mal was? heute verrate ich dir omas bestes rezept!

Was macht diese Hackfleischsoße so besonders?

Omas geheimrezept für hackfleischsoße ist einfach unschlagbar. sie ist ein echter familienklassiker. inspiriert von omas rezept, ist sie perfekt für ein schnelles abendessen unter der woche oder ein gemütliches sonntagsessen.

Das geheimnis? die langsame zubereitung. dadurch haben die aromen zeit, sich voll zu entfalten.

Diese Soße ist easy peasy! Also, selbst wenn du Koch Anfänger bist, kein Problem! Du wirst das Hackfleischsoße Rezept lieben!

• Schwierigkeitsgrad: Einfach
• Zeitaufwand: Ca. 60 Minuten (mit Köcheln)
• Ergibt: 4-6 Portionen

Warum du diese Soße zu Nudeln lieben wirst:

Diese hackfleischsoße einfach ist nicht nur super lecker, sondern auch ein echter seelentröster. sie ist reich an proteinen und wärmt von innen.

Perfekt für kalte tage oder wenn du einfach love food brauchst! sie ist auch super vielfältig, passt wunderbar zu pasta, kartoffeln oder reis.

Tasty dishes garantiert!

Hackfleischsoße ist nicht nur etwas für den sonntagstisch. sie ist auch ein perfektes quick meals rezept für den feierabend! und ganz ehrlich? manchmal ist es doch das einfachste, was am besten schmeckt.

Lass dich von dieser food inspiration anstecken! vielleicht wird es ja auch dein neues lieblingsrezept. oder sogar deine neue version von omas hackfleischsoße ? wir werden sehen! und das allerbeste: du kannst die bolognese selber machen!

Was du für Omas Hackfleischsoße brauchst:

Hier ist die Zutatenliste. Keine Angst, ist nicht viel!

• 500g Rinderhackfleisch, medium fat
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 400g Dosentomaten
• 200g passierte Tomaten
• 100ml Rinderbrühe
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL getrockneter Basilikum
• 1/4 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Lorbeerblatt
• Optional: 1 Karotte

Ran an den Speck: Zutaten für Omas Hackfleischsoße!

Also, Freunde, lasst uns über die Zutaten für unsere Hackfleischsoße quatschen. Keine Angst, ist alles easy peasy! Wir machen heute Omas Hackfleischsoße , die schmeckt einfach nach Zuhause.

Die Hauptdarsteller

Hier ist, was du brauchst. Ich hab's extra genau gemacht, damit auch nix schiefgeht. Aber hey, Love Food , also feel free, etwas zu variieren!

• 500g (ca. 1.1 lbs) Rinderhackfleisch , mittelfett. Achtet auf Qualität, Leute! Gutes Hackfleisch macht den Unterschied. Es sollte frisch riechen und eine schöne, rote Farbe haben.
• 1 Zwiebel , gewürfelt. Ich nehm' meistens eine gelbe, die sind nicht so scharf.
• 2 Knoblauchzehen , fein gehackt. Knoblauch ist ein Muss, oder? Macht alles besser!
• 1 EL Olivenöl . Olivenöl ist mein Go-To, aber Rapsöl geht auch.
• 400g Dosentomaten . Ganze oder gestückelte, egal. Hauptsache, sie sind von guter Qualität.
• 200g passierte Tomaten . Gibt der Soße die richtige Konsistenz.
• 100ml Rinderbrühe . Selbstgemacht ist natürlich am besten, aber Instant geht auch klar.
• 1 TL getrockneter Oregano . Kann man auch frisch nehmen, wenn man hat.
• 1/2 TL getrockneter Basilikum . Dito. Frische Kräuter sind immer top!
• 1/4 TL Zucker . Klingt komisch, aber gleicht die Säure der Tomaten aus.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wichtig: Lieber erstmal weniger Salz, nachwürzen kann man immer.
• 1 Lorbeerblatt . Das darf nicht fehlen! Gibt der Soße Tiefe.
• Optional: 1 Karotte , fein gewürfelt. Meine Oma hat die immer reingemacht. Macht die Soße etwas süßer.

Würze, Würze, Baby!

Klar, salz und pfeffer sind wichtig. aber die essential spice combinations machen den unterschied! oregano und basilikum sind ein muss für soße zu nudeln .

Ein lorbeerblatt gibt der soße tiefe. wer's mag, kann noch eine prise chiliflocken dazugeben. soße zu nudeln ist so vielseitig!

Equipment: Weniger ist Mehr

Brauchst keinen Schnickschnack. Einen großen Topf oder eine Pfanne, ein Schneidebrett, ein Messer und einen Kochlöffel. Das reicht!

• Großer Topf oder Pfanne: Zum Anbraten und Köcheln.
• Schneidebrett: Klar, zum Zwiebeln schneiden und so.
• Messer: Am besten ein scharfes!
• Kochlöffel: Zum Umrühren, logisch.

Tada! jetzt weißt du, was du brauchst. lass uns hackfleischsoße einfach selber machen! und denk dran: hauptsache, es schmeckt! viel spaß beim kochen und love food ! ich liebe quick meals , die so lecker sind.

Diese hackfleischsoße ist definitiv eins davon. und wer weiß, vielleicht wird sie ja auch dein neues lieblings- hackfleischsoße rezept ? lasst euch von diesen tasty dishes inspirieren.

Viel spaß und lasst euch von meiner food inspiration leiten!

Omas beste Hackfleischsoße Herzhaft & Einfach Lecker!

Oh mein gott, wer liebt sie nicht? eine richtig gute hackfleischsoße ! ich erinnere mich noch genau an omas version.

Stundenlang hat sie geköchelt, der duft war einfach unschlagbar. dieses rezept ist meine hommage an sie. einfach, aber mit dem gewissen etwas.

Perfekt für alle, die love food genauso wie ich! und das beste? es ist ein echtes hackfleischsoße rezept , das selbst kochanfängern gelingt.

Glaubt mir! wir zaubern heute ein tasty dishes !

Prep Steps: Ran an die Vorbereitung!

Essential Mise en Place: Zuerst mal alles schnippeln. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Wer mag, kann auch noch eine Karotte reinschmuggeln. Macht die Soße süßer.

Time Saving Organization Tips: Ich mach's immer so: Alles direkt in kleine Schüsseln geben. Spart Zeit und Nerven beim Kochen. Glaub mir, das ist Gold wert!

Safety Reminders: Messer sind scharf! Also, immer schön vorsichtig schneiden. Und beim Anbraten spritzt es gern. Ein Deckel kann Wunder wirken.

Hackfleischsoße Einfach: Schritt für Schritt zum Genuss

1. Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Karotte, wenn du sie verwendest, auch.

2. Hackfleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen. 500g Hackfleisch darin krümelig anbraten. Das Fett abgießen.

3. Gemüse dazu: Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und die Karotte zum Hackfleisch geben. Kurz mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

4. Tomaten rein: 400g Dosentomaten und 200g passierte Tomaten hinzufügen.

5. Würzen: 100ml Rinderbrühe , 1 TL Oregano , ½ TL Basilikum , ¼ TL Zucker , Salz, Pfeffer und ein Lorbeerblatt dazugeben.

   Umrühren!

6. Köcheln lassen: Hitze runterdrehen und die Soße zugedeckt mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Am besten aber länger! Je länger, desto besser!

7. Abschmecken: Lorbeerblatt rausnehmen. Die Soße abschmecken und mit Salz, Pfeffer oder Zucker nachwürzen.

Pro Tipps: So wird's perfekt!

• Der Rotwein Trick: Ein Schuss trockener Rotwein nach dem Anbraten des Fleisches macht die Soße noch aromatischer. Kurz einkochen lassen, dann die restlichen Zutaten dazu.

• Geduld ist alles: Je länger die Soße köchelt, desto besser wird sie. Also, keine Eile!

• Omas Hackfleischsoße : Das Lorbeerblatt nicht vergessen!

Klar, es gibt tausend verschiedene hackfleischsoße rezepte . aber dieses hier, dieses hackfleischsoße rezept , ist wirklich was besonderes. probiert es aus und lasst es euch schmecken! und denkt dran: kochen soll spaß machen! also, keine angst vor fehlern, einfach ausprobieren.

Das hier ist food inspiration pur. eine soße zu nudeln , die jedem schmeckt. und wer bolognese selber machen will, ist hier genau richtig.

Das rezept für meat recipes ist so einfach, du wirst begeistert sein! und jetzt viel spaß beim kochen, meine lieben! bis zum nächsten mal! und denkt dran, die küche ist zum leben da! es muss nicht perfekt sein.

Rezept Notizen: Damit die Hackfleischsoße Perfekt wird!

Ach du Schreck, die Hackfleischsoße ist fast fertig? Hier kommen noch ein paar Tipps und Tricks. Mit diesen Hinweisen wird dein Hackfleischsoße Rezept zum absoluten Knaller! Und denk dran: Love Food ist das A und O!

Anrichten und Servieren: So wird's ein Hingucker

Wie du deine hackfleischsoße präsentierst, macht den unterschied. serviere sie dampfend heiß über deiner lieblingspasta. ein paar blätter frisches basilikum obendrauf sehen nicht nur toll aus, sondern geben auch extra geschmack.

Du kannst sie natürlich auch mit kartoffelpüree oder polenta servieren. tasty dishes müssen nicht kompliziert sein!

Dazu ein Glas trockenen Rotwein. Perfekt, oder? Das Auge isst schließlich mit!

Aufbewahrung: So bleibt die Soße frisch

Du hast zu viel gekocht? Kein Problem. Die Hackfleischsoße hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

Du kannst sie auch einfrieren. im gefrierschrank hält sie sich bis zu 3 monate. zum auftauen einfach über nacht in den kühlschrank stellen oder in der mikrowelle auftauen.

Beim aufwärmen etwas wasser oder brühe hinzufügen, falls sie zu dick geworden ist.

Variationen: Für jeden Geschmack etwas

Brauchst du etwas Food Inspiration ? Hier sind ein paar Ideen, um deine Hackfleischsoße einfach aufzupeppen:

• Vegetarisch : Ersetze das Hackfleisch durch Sojagranulat oder Linsen. Schmeckt auch super!
• Scharf : Gib eine Prise Chiliflocken oder eine gehackte Chili dazu. Vorsicht, scharf!

Du kannst auch saisonale Zutaten verwenden. Im Herbst passen Kürbiswürfel oder Pilze hervorragend in die Soße. Im Sommer sind frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin eine tolle Ergänzung.

Nährwerte: Was steckt drin?

Eine Portion Hackfleischsoße (ca. 1/6 des Rezepts) hat ungefähr:

• Kalorien: 320 kcal
• Eiweiß: 30g
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 10g

Die soße ist reich an protein und eisen. allerdings solltest du auf den fettgehalt achten, besonders wenn du meat recipes zubereitest.

Kombiniert mit vollkornpasta ist es eine ausgewogene mahlzeit! eine gesunde option für deine quick meals .

Und jetzt ab in die küche! probier das rezept aus und lass es dir schmecken. egal, ob du anfänger oder profi bist, mit diesem rezept gelingt dir garantiert eine leckere hackfleischsoße .

Und denk dran: kochen soll spaß machen! viel erfolg beim bolognese selber machen ! vielleicht wird es ja deine neue lieblings- soße zu nudeln , genau wie bei omas hackfleischsoße .