Spinatfetablätterteigschnecken
- Rezept-Einführung: Spinat-Feta-Blätterteigschnecken – Schnell, lecker, unwiderstehlich!
- Die Zutaten: Das A und O für leckere Schnecken
- Equipment: Was brauche ich wirklich?
- Vorbereitung ist alles!
- Step-by-Step zum Schneckenhimmel
- Profi-Tipps für Schnecken-Gourmets
- Rezept-Notizen: Damit deine Blätterteigschnecken rocken!
- Häufig gestellte Fragen
- 📝 Rezeptkarte
Rezept Einführung: Spinat Feta-Blätterteigschnecken Schnell, lecker, unwiderstehlich!
Kennst du das? Du brauchst schnell was Herzhaftes? Dann sind diese Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta genau das Richtige! Ehrlich, die sind so easy peasy, selbst ich krieg die hin, und das will was heißen.
Kurzer Überblick: Ein Hauch von Mittelmeer für deine Küche
Blätterteigschnecken, das ist quasi die Pizza Schnecken-Version für Erwachsene. Ursprünglich sind solche Blätterteig Rezepte herzhaft natürlich im ganzen Mittelmeerraum zu finden, oft mit Käse und Kräutern.
Die Schnecken sind super einfach, dauern nicht lange und ergeben etwa 12 Stück. Perfekt als Party Fingerfood oder für einen entspannten Abend.
Was diese Schnecken so besonders macht
Spinat und Feta diese Kombi ist einfach unschlagbar. Außerdem sind sie vegetarisch , was ja auch immer mehr Leute freut.
Sie eignen sich super als Fingerfood Party Snack. Ich persönlich liebe sie, weil sie so unglaublich vielseitig sind. Und ganz ehrlich, wer kann schon "Nein" zu warmen, fluffigen Blätterteigschnecken sagen?
Die Vorteile: Warum du diese Schnecken lieben wirst
Spinat ist ja bekanntlich gesund. Diese Herzhaftes Gebäck mit Spinat ist reich an Eisen und Vitaminen. Der Feta sorgt für den extra Kick.
Perfekt für ein Schnelles Mittagessen Rezept , einen gemütlichen Brunch oder einfach als kleinen Snack zwischendurch. Diese Spinat Feta Blätterteig Rezept einfach ist immer eine gute Idee.
Variationen nach Lust und Laune
Du stehst nicht so auf Feta? Kein Problem! Ziegenkäse oder Ricotta sind super Alternativen. Oder wie wäre es mit getrockneten Tomaten und Oliven für eine extra Mediterrane Küche Rezept Note? Bei den Blätterteigschnecken Variationen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Jetzt aber genug gequatscht, lass uns loslegen! Auf geht's zum nächsten Schritt: Die Zutaten.
Okay, Freunde, aufgepasst! Bevor wir uns auf die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta stürzen, müssen wir erstmal checken, ob wir alles am Start haben. Keine Panik, ist easy peasy!
Die Zutaten: Das A und O für leckere Schnecken
Also, was brauchen wir für unsere Party Fingerfood , die garantiert weggehen wie warme Semmeln? Hier kommt die Liste:
Hauptdarsteller
- Spinat: 500g frischer Spinat (oder 300g gefrorener, aufgetaut). Wichtig: Der Spinat muss gut ausgedrückt sein! Sonst wird's matschig. Kauf am besten frischen Bio-Spinat, der hat mehr Geschmack, honestly.
- Feta: 150g , schön krümelig. Achtet auf gute Qualität, der Feta macht echt einen Unterschied. Ein guter Feta zerfällt leicht und schmeckt nicht zu salzig.
- Blätterteig: 2 Rollen fertiger Blätterteig (ca. 275g pro Rolle). Hier gilt: Hauptsache, er ist kalt! Sonst klebt das Zeug wie verrückt.
- Parmesan: 50g , gerieben. Kann auch Grana Padano sein, wenn ihr Parmesan nicht mögt.
- Ei: 1 Ei (Größe M) für die Füllung und 1 Eigelb zum Bestreichen.
Würze muss sein!
- Knoblauch: 1 Zehe, fein gehackt. Wer's mag, kann auch mehr nehmen. Knoblauch ist Liebe!
- Zwiebel: 1 Zwiebel, fein gehackt.
- Olivenöl: 1 EL . Am besten ein gutes Olivenöl extra vergine. Das riecht schon beim Öffnen nach Urlaub!
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss: Nach Gefühl. Aber Vorsicht mit dem Salz, der Feta ist schon salzig genug. Eine Prise Muskatnuss macht die Füllung extra lecker. Du kannst auch noch eine Prise Chili hinzufügen, wenn du es schärfer magst.
- Milch: 1 EL zum Verquirlen mit dem Eigelb.
Du möchtest Blätterteigschnecken Variationen ausprobieren? Dann experimentiere mit getrockneten Tomaten oder Oliven in der Füllung. Das bringt den Mediterrane Küche Rezept Geschmack voll zur Geltung!
Equipment: Was brauche ich wirklich?
Klar, fancy Küchengeräte sind toll, aber für unsere Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta reichen auch ein paar Basics:
- Pfanne: Eine große Pfanne, in der der Spinat Platz hat.
- Schüssel: Für die Füllung.
- Backblech: Zum Backen.
- Backpapier: Unverzichtbar! Spart dir das Schrubben.
- Messer oder Pizzaschneider: Zum Schneiden der Schnecken. Ein scharfes Messer ist hier Gold wert, sonst quetscht du den Blätterteig nur.
- Küchenpinsel: Zum Bestreichen der Schnecken mit Eigelb.
Alternativen: Wenn du keinen Küchenpinsel hast, kannst du auch einen Löffel nehmen. Und statt eines Pizzaschneiders tut's auch ein scharfes Messer.
Hauptsache, es funktioniert! Diese Schnecken sind ein tolles Schnelles Mittagessen Rezept , also muss es fix gehen.
Und denk dran: Backen soll Spaß machen! Also, ran an die Zutaten und los geht's mit unseren Blätterteigschnecken vegetarisch ! Viel Erfolg beim Backen deiner Party Snacks !
Okay, Freunde der Sonne, aufgepasst! Heute machen wir Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta . Ja, genau, diese kleinen Dinger, die einfach jeder liebt.
Ich zeig euch, wie das schnelles Mittagessen Rezept gelingt, versprochen! Es ist super einfach, quasi idiotensicher. Und perfekt als Party Fingerfood oder für den gemütlichen Abend auf der Couch.
Vorbereitung ist alles!
Bevor wir loslegen, Mise en place ist das Stichwort. Das bedeutet, alles bereitstellen, bevor es losgeht. Spinat schnippeln, Zwiebeln würfeln, Feta zerbröseln.
Spart Zeit und Nerven. Safety first: Achtet auf scharfe Messer! Und hey, wer keine Lust hat, frischen Spinat zu putzen, kann auch gefrorenen nehmen.
Aber gut ausdrücken, sonst wird die Füllung zu flüssig.
step-by-step zum Schneckenhimmel
- Spinat vorbereiten: 500g frischen Spinat waschen , oder 300g gefrorenen auftauen und gut ausdrücken. Grob hacken.
- Füllung zubereiten: 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 1 gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe darin glasig andünsten. Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Füllung mischen: Spinat Mischung in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. 150g Feta , 50g geriebener Parmesan , 1 Ei , Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und gut vermengen.
- Blätterteig belegen: 2 Rollen fertigen Blätterteig ausrollen und jeweils mit der Spinat Feta-Füllung bestreichen. Rand frei lassen.
- Aufrollen und schneiden: Blätterteig fest aufrollen. Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Backen: Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 1 Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen und die Schnecken damit bestreichen.
- Ab in den Ofen: Bei 180° C Ober-/Unterhitze für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Schnecken leicht abkühlen lassen und genießen!
Profi Tipps für Schnecken Gourmets
Blätterteig mag Kälte! Also am besten kurz vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank holen. Und das Messer? Super scharf muss es sein, sonst quetscht ihr die Schnecken nur zusammen.
Achtet darauf das die Blätterteigschnecken vegetarisch sind!
Bloß nicht: Die Füllung zu feucht machen. Sonst wird der Blätterteig labberig. Lieber alles gut ausdrücken. make-ahead Option: Die Schnecken vorbereiten, aber noch nicht backen.
Dann kurz vor dem Fingerfood Party in den Ofen schieben.
Ich erinnere mich noch an meine erste Blätterteigschnecken Variationen . Oh my gosh, die waren eine Katastrophe! Der Blätterteig war zu warm, die Füllung zu nass.
Aber hey, Übung macht den Meister! Und jetzt? Jetzt sind sie jedes Mal der Hit. Egal ob als herzhaftes Gebäck mit Spinat oder als schneller Snack.
Also, ran an den Ofen und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Genießt die Mediterrane Küche Rezept !
Rezept Notizen: Damit deine Blätterteigschnecken rocken!
Hey Leute,
Ich liebe ja die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta . Echt! Sie sind so easy zu machen und schmecken einfach immer.
Aber wie bei jedem Rezept gibt’s ein paar Dinge, die man beachten sollte. Damit eure Schnecken auch wirklich perfekt werden, hab ich hier ein paar meiner persönlichen Tipps und Tricks für euch zusammengefasst.
Ehrlich gesagt, habe ich am Anfang auch ein paar Fehler gemacht, aber daraus lernt man ja bekanntlich. Lasst uns gemeinsam Blätterteigschnecken Variationen ausprobieren!
Servier Vorschläge: So machst du Eindruck
Ihr wollt eure Gäste beeindrucken? Kein Problem! Die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta sehen nicht nur lecker aus, sondern lassen sich auch super präsentieren.
Legt sie auf eine schöne Platte und garniert sie mit frischen Kräutern. Ein kleiner Dip aus Joghurt und Knoblauch passt perfekt dazu.
Oder wie wäre es mit einem Glas gut gekühltem Weißwein? Das macht gleich was her! Sie passen ideal als Party Snacks oder Fingerfood Party .
Die Präsentation ist das A und O.
Aufbewahrungs Tipps: Für später oder morgen
Habt ihr zu viele Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta gemacht? Kein Problem! Im Kühlschrank halten sie sich locker 1-2 Tage.
Einfach in einer Dose aufbewahren. Und wenn ihr sie länger aufbewahren wollt, könnt ihr sie auch einfrieren. Dazu die Schnecken am besten einzeln in Frischhaltefolie wickeln und dann in einen Gefrierbeutel geben.
Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei etwa 160° C aufbacken.
Gut gekühlt sind sie länger lecker.
Blätterteigschnecken Variationen : Spiel mit den Zutaten!
Ich finde es ja wichtig, dass man Rezepte an seinen eigenen Geschmack anpassen kann. Statt Feta könnt ihr auch Ziegenkäse verwenden.
Oder wie wäre es mit getrockneten Tomaten und Oliven? Das bringt einen richtig schönen mediterranen Touch. Und für alle, die es lieber etwas leichter mögen: Ihr könnt auch fettarmen Feta verwenden.
Es gibt so viele Möglichkeiten, Blätterteig Rezepte herzhaft zu gestalten! Sie sind echt super als schnelles Mittagessen Rezept .
Traut euch, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren!
Nährwerte: Was steckt drin?
Okay, ich bin jetzt keine Ernährungsexpertin, aber ein bisschen was kann ich euch schon sagen. Die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta sind natürlich nicht gerade ein Diätessen.
Aber sie enthalten auch wertvolle Nährstoffe wie Eisen aus dem Spinat und Kalzium aus dem Feta. Und hey, ab und zu darf man sich doch auch mal was gönnen, oder? Also lasst es euch schmecken und genießt die Mediterrane Küche Rezept ! Ich finde das Herzhaftes Gebäck mit Spinat einfach super.
Gönn dir was!
Also, worauf wartet ihr noch? Ab in die Küche und ran an den Blätterteig! Ich bin sicher, ihr werdet eure eigenen perfekten Bltterteigschnecken mit Spinat und Feta zaubern.
Und vergesst nicht, mir eure Kreationen zu zeigen! Viel Spaß beim Backen, ihr Lieben. Ich bin überzeugt, ihr rockt das Spinat Feta Blätterteig Rezept einfach .
Und denkt daran: Selbstgemacht schmeckt's am besten. Egal ob als Party Fingerfood oder einfach so! Und ja, natürlich sind sie auch Blätterteigschnecken vegetarisch !
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta auch vorbereiten? So à la "Abends vorbereiten, morgens backen"?
Na klar, das ist kein Problem! Du kannst die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta problemlos vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren. Am besten wickelst du sie gut in Frischhaltefolie ein, damit der Blätterteig nicht austrocknet.
Kurz vor dem Backen dann mit Eigelb bestreichen und ab in den Ofen. So sparst du Zeit und hast trotzdem frische, warme Schnecken!
Der Spinat in meiner Füllung ist irgendwie zu wässrig geworden. Was habe ich falsch gemacht, und was kann ich tun, um das zu retten?
Das Problem kennen wir nur zu gut, das ist wie mit dem Kartoffelsalat bei Oma manchmal einfach zu viel Wasser! Wichtig ist, dass du den Spinat nach dem Kochen oder Auftauen wirklich gut ausdrückst.
Du kannst auch versuchen, etwas Semmelbrösel oder geriebenen Parmesan in die Füllung zu mischen, um die überschüssige Flüssigkeit zu binden. Und beim nächsten Mal einfach noch gründlicher ausdrücken, dann klappt's bestimmt!
Welche Variationen kann ich bei den Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta ausprobieren? Ich hätte gern mal was Neues!
Da gibt es unzählige Möglichkeiten, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen! Wie wäre es zum Beispiel mit getrockneten Tomaten und Oliven für eine mediterrane Note? Oder du ersetzt den Feta durch Ziegenkäse für eine leicht säuerliche Variante.
Auch geräucherte Paprika oder etwas Chili können der Füllung einen tollen Kick geben. Und wenn du es ganz ausgefallen magst, versuch's mal mit ein paar Pinienkernen oder Walnüssen das sorgt für einen tollen Crunch!
Wie lange sind die fertigen Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta haltbar, und wie bewahre ich sie am besten auf?
Die fertigen Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta schmecken natürlich frisch am besten, aber sie halten sich im Kühlschrank gut verpackt 2-3 Tage. Du kannst sie entweder kalt genießen oder kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Allerdings werden sie dadurch nicht mehr ganz so knusprig wie frisch aus dem Ofen. Für eine längere Haltbarkeit kannst du sie auch einfrieren. Dann halten sie sich bis zu 2 Monaten.
Kann ich auch fertigen Tiefkühl Blätterteig für die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta verwenden?
Absolut! Fertiger Tiefkühl Blätterteig ist eine super praktische Alternative, wenn es mal schnell gehen muss. Achte nur darauf, ihn vor der Verarbeitung vollständig auftauen zu lassen, aber nicht zu warm werden zu lassen, sonst wird er klebrig.
Am besten legst du ihn über Nacht in den Kühlschrank. Und denk dran: Auch hier gilt, kalter Teig lässt sich besser verarbeiten!
Sind die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta auch eine gute Option für ein Buffet oder einen Brunch?
Auf jeden Fall! Die Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta sind der Star auf jedem Buffet oder Brunch Tisch. Sie sind handlich, lecker und lassen sich gut vorbereiten. Du kannst sie entweder warm oder kalt servieren, je nachdem, was besser passt.
Und mit den verschiedenen Variationsmöglichkeiten kannst du für Abwechslung sorgen und für jeden Geschmack etwas anbieten. Ein echter Allrounder eben!
Spinatfetablatterteigschnecken
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Fat | 16g |
| Fiber | 2g |
