Butterplätzchen So Schmecken Kindheitserinnerungen

Butterplätzchen Der Klassiker: So einfach geht's!

Quick Hook: Kindheitserinnerungen zum Anbeißen!

Wer erinnert sich nicht an Omas Butterplätzchen ? Dieser Klassiker gehört zur Weihnachtsbäckerei wie der Tannenbaum zum Wohnzimmer. Wir zeigen euch, wie ihr diese zarten Mürbeteigplätzchen ganz einfach selber machen könnt.

Und psst: Dieses Rezept ist so lecker, da bleibt keine Krümel übrig!

Ein Stück deutsche Tradition

Butterplätzchen sind mehr als nur Kekse. Sie sind ein Stück deutsche Kultur und Tradition. Ursprünglich wurden sie in der Adventszeit gebacken, um die Wartezeit auf Weihnachten zu versüßen.

Mit diesem Rezept könnt ihr diese Tradition ganz einfach wieder aufleben lassen. Versprochen, Butterplätzchen backen einfach !

Diese Klassische Butterplätzchen selber machen ist kinderleicht. Auch Backanfänger können hier glänzen. Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde 40 Minuten, inklusive Kühlzeit.

Das Rezept ergibt circa 40-50 Plätzchen. Perfekt, um sie mit Freunden und Familie zu teilen oder selbst zu vernaschen.

Mehr als nur lecker: Die Vorteile

Omas Butterplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen. Sie zaubern auch ein Lächeln ins Gesicht und bringen die Familie zusammen.

Außerdem sind sie eine tolle Beschäftigung für Kinder. Und mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt doch immer noch am besten, oder?

Diese Buttergebäck ist der perfekte Begleiter für gemütliche Adventsnachmittage. Ob zum Kaffee, Tee oder einfach so zwischendurch. Sie passen einfach immer.

Und das Beste: Sie sind so vielseitig! Ihr könnt sie nach Herzenslust verzieren und gestalten.

Na, habt ihr Lust bekommen, Weihnachtskekse backen ? Dann schnappt euch die Zutaten und legt los! Das Rezept für die Butterplätzchen Teig Rezept ist super einfach und gelingt garantiert.

Und wenn ihr noch mehr Inspiration sucht, schaut euch unsere anderen Plätzchen Rezepte Weihnachten an!

Hier sind die Zutaten, alle bereit für deine Weihnachtsbäckerei

Für den perfekten Butterplätzchen Rezept braucht ihr:

• 300g Mehl (Type 405 oder 550)
• 200g kalte Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz

Und für die Deko:

• Eiweiß
• Streusel oder Hagelzucker

Mürbeteigplätzchen ohne viel Aufwand. Klingt gut, oder?

Butterplätzchen Der Klassiker: So schmecken Kindheitserinnerungen!

Ich liebe Butterplätzchen . Ehrlich gesagt, wer tut das nicht? Diese kleinen Dinger sind einfach der Inbegriff von Weihnachtsbäckerei . Und weil Weihnachten ohne Butterplätzchen Rezept einfach nicht Weihnachten wäre, verrate ich euch heute mein absolutes Lieblingsrezept.

Es ist quasi Omas Butterplätzchen in modern.

Zutaten & Equipment: Das brauchst du!

Okay, bevor wir loslegen, checken wir mal, ob du alles am Start hast. Keine Panik, ist kein Hexenwerk. Es geht schließlich um Butterplätzchen backen einfach .

Hauptdarsteller: Die Zutaten für deine Butterplätzchen

• 300g Mehl (Typ 405 oder 550). Am besten frisch gemahlen! Qualität ist wichtig, Freunde.
• 200g kalte Butter in Würfeln (ungefettet). Die Butter muss wirklich eiskalt sein. Das ist das A und O für Mürbeteigplätzchen .
• 100g Zucker.
• 1 Ei (Größe M).
• 1 Päckchen Vanillezucker.
• 1 Prise Salz.
• Optional: Abrieb einer halben Zitrone (für den extra Frischekick).

Hier ein Tipp von mir: Wenn ihr Klassische Butterplätzchen selber machen wollt, verwendet hochwertige Butter. Ihr werdet den Unterschied schmecken! Und Mehl Typ 405 oder 550 sind perfekt, weil sie nicht zu viel Kleber enthalten.

Das macht die Plätzchen zarter.

Gewürz Geheimnisse und Aromen Booster

Hier wird's spannend! Die richtigen Gewürze machen den Unterschied.

• Vanillezucker ist Pflicht.
• Zitronenabrieb bringt eine schöne Frische.
• Wer es weihnachtlicher mag, kann auch eine Prise Zimt dazugeben.
• Und für alle Experimentierfreudigen: Ein Hauch Kardamom!

Kein Vanillezucker da? Kein Problem! Einfach einen halben Teelöffel Vanilleextrakt nehmen. Oder das Mark einer halben Vanilleschote, wenn du ganz fancy drauf bist.

Du willst Buttergebäck mit dem gewissen Etwas. Ich sach nur: Perfekt für Weihnachtskekse backen !

Equipment: Weniger ist mehr

• Rührschüssel (am besten eine große).
• Handrührgerät (oder eine Küchenmaschine, wenn du faul bist, wie ich manchmal).
• Nudelholz.
• Ausstecher (in allen Formen und Größen je verrückter, desto besser!).
• Backpapier.
• Backblech.

Du hast keinen Ausstecher in Sternform? Kein Problem, nimm ein Glas! Hauptsache, du hast Spaß beim Plätzchen Rezepte Weihnachten ausprobieren.

Und denk dran: Butterplätzchen Teig Rezept muss gelingen, also lass uns loslegen! Und wenn die Butterpltzchen der Klassiker nichts werden, dann ist das auch nicht schlimm.

Übung macht den Meister, sagt man ja so schön.

Butterplätzchen Der Klassiker: So schmecken Weihnachten!

Na, wer hat Lust auf Butterplätzchen der Klassiker ? Ehrlich gesagt, für mich ist Weihnachten ohne diese kleinen Dinger einfach nicht Weihnachten.

Und dieses Rezept? Oh my gosh, das ist so einfach, das kriegt sogar mein Patenonkel hin, und der lässt regelmäßig Wasser anbrennen!

Prep Steps: Ran an die Vorbereitung!

• Essential Mise en Place: Alle Zutaten abwiegen. Die Butter muss eiskalt sein, Leute, wirklich! Und das Ei? Auch direkt aus dem Kühlschrank. Genauso wie Oma das gemacht hat!
• Time Saving Organization Tips: Legt euch schon mal Backpapier bereit und heizt den Ofen vor. Spart Zeit und Nerven!
• Safety Reminders: Passt auf die Finger beim Ausstechen auf! Und lasst die Plätzchen nicht zu lange im Ofen. Verbrannt schmecken sie nicht, versprochen.

step-by-step Process: So einfach geht's!

1. Teig zusammenmischen: Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Butter rein: Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben. Am besten mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3. Ei dazu: Ei hinzufügen und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Nicht zu lange, sonst wird er zäh!
4. Kühlen, kühlen, kühlen: Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank chillen lassen.
5. Ausrollen und ausstechen: Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Förmchen ausstechen.

Pro Tips: Kleine Tricks, große Wirkung!

• Geheimtipp: Etwas Zitronenabrieb in den Teig! Gibt den Omas Butterplätzchen das gewisse Etwas.
• Nicht zu dunkel backen: Die Plätzchen sollen goldgelb sein, nicht braun. Im vorgeheizten Ofen bei 180° C Ober-/Unterhitze für 8-12 Minuten backen.
• Lagerung: Am besten in einer Blechdose aufbewahren. Dann bleiben sie schön knusprig.

Buttergebäck selber machen ist gar nicht schwer, oder? Und Mürbeteigplätzchen sind einfach ein Muss zur Weihnachtszeit. Wer jetzt noch sagt, er könne nicht backen, der lügt! Also, ran an die Weihnachtsbäckerei Rezepte und lasst es duften!

Mit dem Butterplätzchen Teig Rezept und ein bisschen Liebe werden eure Klassische Butterplätzchen selber machen einfach unschlagbar.

Die Plätzchen Rezepte Weihnachten sind ein Kinderspiel, besonders wenn man Butterplätzchen backen einfach kann. Und wer will nicht Weihnachtskekse backen ?

Also, ab in die Küche und die Omas Butterplätzchen neu auflegen! Vertraut mir, diese Butterplätzchen Rezept bringt euch den Titel "Bäcker Queen" oder "Bäcker King" ein! Und wer weiß, vielleicht backt ihr ja schon bald Butterplätzchen der Klassiker für die ganze Nachbarschaft.

Viel Spaß beim Backen!

Butterplätzchen Der Klassiker: So schmecken Kindheitserinnerungen!

Butterplätzchen der Klassiker : Bei Oma war's am schönsten! Aber hey, wir können das toppen!

Recipe Notes: Damit klappt's garantiert!

Hier kommen noch ein paar super wichtige Tipps und Tricks, damit deine Butterplätzchen , wirklich der absolute Hit werden. Honestly, ich hab auch ein paar Mal Lehrgeld gezahlt, bevor ich den Dreh raushatte.

Aber keine Sorge, mit diesen Infos gelingt dir jedes Buttergebäck garantiert!

Servier Vorschläge Mehr als nur ein Keks!

Wie präsentierst du deine Omas Butterplätzchen am besten? Denk mal drüber nach! Auf einem schönen Teller mit Puderzucker bestreut, sehen sie schon mal mega aus.

Oder wie wäre es mit einem kleinen Schälchen warmer Apfelmus dazu? Einfach dippen und genießen! Auch ein Glas kalte Milch passt super.

Oder, ganz fancy, ein Glühwein für die Erwachsenen.

Lagerungstipps Damit sie nicht verschwinden...

Also, wenn überhaupt welche übrig bleiben, bewahrst du die Mürbeteigplätzchen am besten in einer Blechdose auf. So bleiben sie schön knusprig.

Im Kühlschrank würde ich sie nicht lagern, da werden sie zu weich. Einfrieren? Klar, geht auch! Am besten portionsweise verpacken.

Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen. Und dann ab in den Ofen, kurz aufbacken, fertig!

Variationen Für jeden Geschmack was dabei!

Du willst mal was anderes ausprobieren? Kein Problem! Für eine vegane Variante einfach die Butter durch Margarine ersetzen. Funktioniert prima! Oder wie wäre es mit Schoko Butterplätzchen ? Einfach etwas Kakao zum Teig geben.

Und wer's fruchtig mag, kann etwas Zitronenabrieb hinzufügen. Gerade zu Weihnachten darf man experimentieren. Das ist ja das Schöne an der Weihnachtsbäckerei Rezepte !

Nutrition Basics Was steckt drin?

Klar, Butterplätzchen sind keine Diätkekse. Aber hey, es ist Weihnachten! Gönn dir! Sie enthalten hauptsächlich Kohlenhydrate und Fett. Aber wenn du sie selbst machst, weißt du wenigstens, was drin ist.

Und das ist doch schon mal was, oder? Die genauen Nährwerte hängen natürlich von den Zutaten ab, die du verwendest.

Aber honestly, an Weihnachten zählen keine Kalorien!

Also, ran an den Teig und viel Spaß beim Weihnachtskekse backen ! Du schaffst das! Und denk dran: Klassische Butterplätzchen selber machen ist gar nicht schwer.

Und wenn du dich genau ans Butterplätzchen Teig Rezept hältst, werden sie garantiert ein Hit. Zeig allen, was du drauf hast und back Butterplätzchen backen einfach wie ein Profi!