Herzhafte Spitzkohlpfanne Mit Hackfleisch

Herzhafte Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch Omas neue Lieblingspfanne!

Kennst du das? Manchmal braucht man einfach Essen wie von Oma. Aber schnell muss es gehen. Dann ist meine Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach genau das Richtige! Sie ist herzhaft, super einfach und schmeckt einfach nach Zuhause.

Diese Pfanne ist Soulfood pur.

Was macht diese Spitzkohlpfanne so besonders?

Diese Spitzkohl Rezepte sind viel mehr als nur ein Gericht. Es ist ein Stück deutsche Küche und Hausmannskost Rezepte , die Erinnerungen weckt.

Stell dir vor: zartes Hackfleisch, knackiger Spitzkohl, ein Hauch Kümmel und Paprika. Einfach lecker!

Die Pfanne ist super einfach zuzubereiten. Sogar ein totaler Kochmuffel bekommt das hin. Du brauchst nur etwa 40 Minuten. Perfekt für einen gemütlichen Abend. Und die Menge reicht für 4 hungrige Mäuler.

Warum du diese Pfanne lieben wirst

Spitzkohl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er steckt voller Vitamine und Ballaststoffe. Diese Einfache Gerichte mit Spitzkohl sind die perfekte Lösung, um etwas Gutes für deinen Körper zu tun.

Und ganz ehrlich, wer kann schon zu einer herzhaften Schnelle Rezepte mit Hackfleisch nein sagen?

Diese Omas Rezepte sind perfekt für kalte Tage. Sie wärmt von innen und macht einfach glücklich. Ein Gericht, das man mit der Familie teilen kann. Und das Beste? Jeder wird es lieben!

Die Zutaten das A und O

Für meine Spitzkohlpfanne brauchst du nicht viel. Hier ist eine Übersicht, damit du gleich loslegen kannst:

• 500g Hackfleisch, gemischt
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Spitzkohlkopf (ca. 800g)
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• ½ TL Paprikapulver, rosenscharf (optional)
• 200ml Gemüsebrühe
• 100ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• Frische Petersilie

Jetzt, wo wir die Zutaten haben, können wir loslegen! Aber keine Sorge, ich erkläre dir alles Schritt für Schritt. Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Und mit dieser Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach wird es das garantiert.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Bei Essen Und Trinken gibt es nichts besseres als selbstgekochtes!

Okay, Leute , lasst uns über die Zutaten für unsere Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach reden! Das ist Essen Und Trinken vom Feinsten, versprochen! Keine Angst, das ist kein Hexenwerk.

Das Rezept ist so einfach, das schafft sogar mein Kater Karl Heinz (okay, vielleicht nicht, aber fast!).

Was Du für deine Spitzkohl Rezepte brauchst

Die Hauptdarsteller

• 500g Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein), das sind etwa 1.1 lbs . Beim Hackfleisch achte ich immer auf Qualität. Es sollte nicht zu fettig sein. Ein bisschen Fett ist gut, aber es sollte kein reiner Fettklumpen sein. Frisches Hack riecht neutral, nicht säuerlich.
• 1 EL Pflanzenöl. Ich nehme gerne Rapsöl.
• 1 Zwiebel, gewürfelt. Am besten eine gelbe.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt. Knoblauch ist einfach immer gut!
• 1 Spitzkohlkopf (ca. 800g ), in feine Streifen geschnitten. Das sind ungefähr 1.75 lbs . Der Spitzkohl sollte knackig sein und keine braunen Stellen haben.

Aromenexplosion

• 1 TL gemahlener Kümmel. Kümmel ist super wichtig!
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver.
• 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver (optional, für die, die es schärfer mögen).
• 200ml Gemüsebrühe (ca. 3/4 cup + 1 Tbsp ).
• 100ml Sahne (etwas weniger als 1/2 cup ). Sahne macht alles besser, oder?
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren.

Wichtig: Kümmel ist das A und O! Und Spitzkohl Rezepte ohne Kümmel? No way!

Hackfleisch Rezepte - Schnelle Rezepte mit Hackfleisch ganz einfach

Ach, und wenn du mal keinen frischen Spitzkohl hast, dann nimm Weißkohl. Aber Omas Rezepte sind natürlich mit Spitzkohl am besten!

Das Equipment

• Eine große Pfanne mit Deckel.
• Ein Messer und ein Schneidebrett.
• Ein Kochlöffel. Fertig!

Das ist alles! Deutsche Küche kann so einfach sein. Also, ran an den Herd!

Hausmannskost Rezepte : Einfache Gerichte mit Spitzkohl

Keine fancy Küchengeräte nötig. Hauptsache, du hast Spaß beim Kochen! Und denk dran: Essen verbindet. Eine gute Kohl Rezepte wie die Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach ist wie eine Umarmung für die Seele.

Spitzkohl Rezepte sind meine Spezialität.

Herzhafte Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch Omas neue Lieblingspfanne!

Ach du liebes bisschen, diese Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach ist einfach der Knaller! Kennst du das Gefühl, wenn dich ein Gericht direkt in Omas Küche katapultiert? Genau das passiert hier.

Dieses Rezept ist quasi eine Hommage an die deutsche Küche und die gute alte Hausmannskost Rezepte . Ein echtes Wohlfühlgericht, perfekt für einen gemütlichen Abend.

Und das Beste? Es ist super easy!

Prep Power für deine Pfanne

Bevor es ans Eingemachte geht, heißt es: Mise en place , Freunde! Also, Essen wir erstmal alle Zutaten schnippeln. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken, Spitzkohl in feine Streifen schneiden.

Klingt nach viel? Keine Sorge, geht fix! Tipp: Den Spitzkohl schon vorher schneiden und in einer Tüte im Kühlschrank lagern.

Spart Zeit! Und immer dran denken: Sicherheit geht vor! Scharfes Messer? Konzentriert bleiben, sonst gibt's Aua.

Schritt für Schritt zum Spitzkohl Glück

1. Hackfleisch anbraten: 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. 500g Hackfleisch krümelig anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Eine gewürfelte Zwiebel und zwei gehackte Knoblauchzehen dazugeben. Kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
3. Spitzkohl dazu: 800g geschnittenen Spitzkohl in die Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
4. Würzen und ablöschen: 1 TL Kümmel und 1 TL edelsüßes Paprikapulver (optional noch 0.5 TL rosenscharfes) hinzufügen. Kurz mitbraten. Mit 200ml Gemüsebrühe ablöschen.
5. Köcheln lassen: Deckel drauf und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Spitzkohl weich ist.
6. Mit Sahne verfeinern: 100ml Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Fertig ist die Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach !

Profi Tricks für noch mehr Genuss

Du willst deine Spitzkohlpfanne auf's nächste Level heben? Kein Problem! Erstens: Kümmel ist King! Der macht den typischen Geschmack aus.

Zweitens: Sahne erst kurz vor Schluss dazugeben, sonst gerinnt sie. Und drittens: Hochwertiges Hackfleisch macht den Unterschied.

Schnelle Rezepte mit Hackfleisch ? Diese Pfanne ist der Beweis, dass es geht! Und wenn du mal keine Sahne da hast, geht auch Crème fraîche oder Joghurt.

Omas Rezepte sind einfach die besten, oder?

Und jetzt ran an den Herd, Freunde! Macht euch eine schöne Spitzkohl Rezepte ! Lasst es euch schmecken und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Also, keine Scheu, probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat.

Essen Und Trinken ist schließlich das Schönste der Welt!

Na, ihr Lieben! Habt ihr schon Hunger? Dann kommt meine Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach wie gerufen! Die ist nämlich mega easy und schmeckt wie bei Oma.

Echt Soulfood pur! Aber bevor ihr loslegt, noch ein paar Tipps und Tricks von mir für euch. Los geht's mit meinem Essen Und Trinken !

Rezeptnotizen vom Profi (fast...)

Anrichten leicht gemacht: So wird's zum Hingucker

Ihr wisst ja, das Auge isst mit. Also, wie pimpen wir die Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach optisch auf? Ich mag's ja rustikal.

Einfach in tiefen Tellern anrichten, ein Klecks frischer Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) drauf fertig! Wer's edler mag, kann noch einen Löffel Schmand oder Crème fraîche dazugeben.

Passt super zum Gericht. Und psst , ein paar geröstete Brotwürfel machen sich auch immer gut! Die machen Essen gleich festlicher.

Spitzkohl Rezepte können so vielfältig sein!

Als Beilage liebe ich Kartoffelpüree oder einfach nur Salzkartoffeln. Und dazu ein frischer grüner Salat mit einem leichten Essig-Öl-Dressing. Einfach, aber lecker! Oder wie wäre es mit einem kühlen Bier? Ein Pils oder ein Helles passen perfekt zu dieser deftigen Deutschen Küche .

Aufbewahrung: Was tun mit Resten?

Kennt ihr das? Man kocht und kocht und dann bleibt doch was übrig. Kein Problem! Die Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach hält sich im Kühlschrank gut für 2-3 Tage.

Wichtig: Gut abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter verstauen.

Ihr könnt die Pfanne auch einfrieren. Am besten portionsweise, dann habt ihr immer schnell was Leckeres zur Hand. Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank stellen oder direkt in der Pfanne erwärmen.

Beim Erwärmen eventuell etwas Brühe oder Wasser dazugeben, falls es zu trocken wird.

Varianten für jeden Geschmack

Manchmal muss man ja ein bisschen variieren, oder? Für eine vegetarische Version könnt ihr das Hackfleisch einfach durch Linsen oder Tofu ersetzen.

Schmeckt auch super lecker! Und wer's schärfer mag, kann noch eine Chili Schote oder etwas mehr von dem scharfen Paprikapulver dazugeben.

Je nach Saison könnt ihr auch andere Gemüsesorten hinzufügen. Im Herbst passt zum Beispiel Kürbis oder Rosenkohl ganz wunderbar. Und im Frühling sind frische Erbsen oder Spargel eine tolle Ergänzung.

Omas Rezepte kann man immer wieder neu erfinden!

Schnelle Rezepte mit Hackfleisch können so einfach sein!

Das steckt drin: Nährwerte im Überblick

Klar, die Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach ist kein Light Food . Aber sie liefert euch wichtige Nährstoffe. Hackfleisch ist eine gute Proteinquelle und der Spitzkohl enthält viele Vitamine und Ballaststoffe.

Eine Portion hat schätzungsweise 450 Kalorien, 30g Protein, 30g Fett und 10g Kohlenhydrate. Aber hey, das sind nur Richtwerte. Genießt einfach und achtet auf eine ausgewogene Ernährung!

Einfache Gerichte mit Spitzkohl können so gesund sein!

Ich hoffe, meine Tipps helfen euch weiter! Lasst es euch schmecken und habt Spaß beim Kochen! Traut euch ruhig, ein bisschen zu experimentieren und eure eigene Note in die Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch - emmikochteinfach einzubringen.

Denn Hausmannskost Rezepte sind zum Genießen da. Und vergesst nicht: Hauptsache, es schmeckt! Und der Kohl Rezepte nicht zu kurz kommen.