Omas Apfelmus Einfach Selbstgemacht Wie Von Emmi

Apfelmus selber machen emmikochteinfach: Omas Rezept neu entdeckt!

Kennst du das? Manchmal braucht man einfach dieses eine Essen , das einen direkt in die Kindheit zurückkatapultiert. Bei mir ist das definitiv Apfelmus .

Und rate mal? Heute zeige ich dir, wie du Apfelmus selber machen kannst und zwar so einfach, dass selbst ich, Emmi, begeistert bin! Dieser Apfelmus ist fruchtig, lecker und schmeckt fast so gut wie bei Oma.

Warum gerade jetzt Apfelmus?

Apfelmus ist mehr als nur ein Dessert . Es ist ein Stück Kindheit und Geborgenheit. Dieses Rezept ist super easy. Es dauert nur 30 Minuten.

Und das Beste: Es gelingt garantiert! Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Beilage zum Sonntagsbraten. Apfelmus selber kochen ist wirklich keine Hexerei!

Omas Apfelmus Rezept Einfach und Lecker

Omas Apfelmus Rezept ist natürlich unschlagbar. Aber dieses Rezept hier kommt verdammt nah dran. Und es ist so simpel, dass selbst Kochanfänger es hinbekommen.

Wir verwenden frische Äpfel, ein bisschen Zucker und Zitronensaft. Optional noch Zimt und Nelken. Fertig! Der Apfelmus Rezept einfach ist ideal, wenn es schnell gehen soll.

Gesundheitlicher Bonus

Äpfel sind super gesund! Sie liefern wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Und selbstgemachter Apfelmus ohne viel Zucker ist die perfekte Nascherei für Groß und Klein.

Auch für die kleinsten Feinschmecker: Apfelmus für Babys ist eine tolle, natürliche Option.

Zutaten für dein Apfelmus Erlebnis

Für ca. 4 Portionen brauchst du:

• 1 kg Äpfel (Boskoop, Elstar oder eine Mischung)
• 100 ml Wasser (oder Apfelsaft)
• 2-3 EL Zucker (je nach Geschmack)
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Zimt (optional)
• Eine Prise Nelkenpulver (optional)

Schritt für Schritt zum perfekten Apfelmus

1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
2. Mit Wasser (oder Apfelsaft), Zucker, Zitronensaft und Gewürzen in einen Topf geben.
3. Zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
4. Mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab pürieren.
5. Abschmecken und genießen!

Apfelmus Variationen So wird's nie langweilig!

Du willst etwas Abwechslung? Kein Problem! Verfeinere deinen Apfelmus mit Vanille, Ingwer oder sogar ein bisschen Rum. Auch Apfelmus ohne Zucker ist kein Problem.

Ersetze den Zucker einfach durch Apfelsaft oder Stevia. Oder probiere mal Apfelmus Thermomix !

Haltbarkeit verlängern

Du möchtest deinen Apfelmus haltbar machen? Fülle ihn heiß in sterilisierte Gläser. So hält er sich mehrere Monate. Apfelmus haltbar machen ist ganz einfach!

Fazit: Apfelmus selber machen lohnt sich!

Selbstgemachter Apfelmus ist einfach unschlagbar. Er schmeckt besser als jeder gekaufte und du weißt genau, was drin ist. Also, worauf wartest du noch? Ran an die Äpfel und losgekocht! Und denk dran: Apfelmus selber machen - emmikochteinfach ist das Motto!

Einen guten Appetit und bis zum nächsten Rezept!

Na, Freunde der Essen skultur? Seid ihr bereit für Omas Apfelmus Rezept einfach , aber mit einem kleinen "Emmikochteinfach"-Twist? Ich sag's euch, Apfelmus selber machen ist kein Hexenwerk.

Und dieser hier wird so gut, dass ihr ihn am liebsten löffelweise direkt aus dem Topf kochen werdet! Keine Sorge, auch wenn ihr noch nie einen Kochlöffel in der Hand hattet, das kriegt ihr hin!

Die Zutaten Show für euren Apfelmus

Kommen wir zum Herzstück: Was brauchen wir für diesen göttlichen Dessert ? Hier ist die Liste, ganz ohne Chichi, versprochen!

Hauptdarsteller: Die Äpfel

• 1 kg Äpfel (ca. 2 Pfund). Ich nehme am liebsten eine Mischung aus Boskoop und Elstar. Die Säure vom Boskoop und die Süße vom Elstar sind einfach unschlagbar! Tipp: Unbedingt Äpfel aus der Region kaufen, die schmecken einfach besser!

  • Qualitätscheck: Die Äpfel sollten fest sein und keine Druckstellen haben. Sie dürfen ruhig duften.

Die Würze macht's!

• 100 ml Wasser (ca. 1/2 Tasse). Wer mag, kann auch Apfelsaft nehmen für einen intensiveren Apfelgeschmack.
• 2-3 EL Zucker (ca. 2-3 Esslöffel). Je nachdem, wie süß eure Äpfel sind und wie süß ihr es mögt.
• 1 EL Zitronensaft (ca. 1 Esslöffel). Der verhindert, dass die Äpfel braun werden. Und gibt eine frische Note.
• 1/2 TL Zimt (ca. 1/2 Teelöffel). Kann man weglassen, aber wer Apfelmus mit Zimt mag, sollte ihn unbedingt dazugeben.
• Eine Prise Nelkenpulver. Aber Vorsicht, nicht zu viel, sonst schmeckt es nach Weihnachten im Sommer!

Apfelmus selber machen ohne Zucker ?

Klaro! Einfach den Zucker weglassen oder durch Stevia, Erythrit oder Apfelsaft ersetzen. Schmeckt genauso lecker, versprochen! Dann wird es ein Apfelmus für Babys und die ganze Familie!

Omas Apfelmus Rezept - Einfach und Genial!

Das hier ist quasi Omas Rezept, nur ein bisschen einfacher. Honestly, Omas konnten das halt einfach. Aber wir kriegen das auch hin! Und vielleicht Apfelmus haltbar machen wir es auch, wer weiss.

Die Werkzeugkiste für den perfekten Apfelmus selber machen - emmikochteinfach

Kein Stress, ihr braucht keine High Tech-Ausrüstung.

• Messer und Sparschäler: Zum Äpfel schälen, ist ja klar.

• Topf mit Deckel: Darin köcheln die Äpfel vor sich hin.

• Kartoffelstampfer oder Pürierstab: Je nachdem, ob ihr euren Apfelmus lieber stückig oder fein mögt.

  • Alternative: Habt ihr keinen Kartoffelstampfer? Dann geht auch eine Gabel.
  • Essential Tool: Ein guter Topf ist Gold wert! Am besten einer mit dickem Boden, damit nichts anbrennt.

Jetzt wisst ihr Bescheid. Auf geht’s, Apfelmus selber kochen ! Ach ja, es gibt auch tolle Apfelmus Variationen ! Mit Vanille, Ingwer, oder sogar Chili - probiert es aus! Und wer's eilig hat: Apfelmus Thermomix ist natürlich auch 'ne Option!

Omas Apfelmus – Einfach Selbstgemacht (Wie von Emmi!)

Jeder liebt Apfelmus . Ehrlich! Und Apfelmus selber machen - emmikochteinfach ist gar nicht schwer. Ich zeige euch, wie's geht! Dieser Apfelmus ist super einfach.

Er schmeckt wie bei Oma. Einfach ein Stück Kindheit! Und das Beste: Du weißt genau, was drin ist. Kein unnötiger Kram, nur pure Äpfel .

Wir machen heute ein Apfelmus Rezept einfach .

Prep Steps: Ran an die Äpfel!

Bevor es losgeht, alles vorbereiten. Das nennt man Mise en Place , klingt fancy, ist aber easy! Du brauchst:

• 1 kg Äpfel . Am besten eine Mischung aus süßen und säuerlichen Sorten. Ich liebe Boskoop!
• 100 ml Wasser . Oder Apfelsaft für mehr Geschmack.
• 2-3 EL Zucker . Je nachdem, wie süß du es magst.
• 1 EL Zitronensaft . Damit die Äpfel nicht braun werden.
• 1/2 TL Zimt . Optional, aber mega lecker!
• Eine Prise Nelkenpulver. Ganz wenig, sonst wird's zu intensiv!

Time Saving Tipp: Schäle die Äpfel direkt über dem Topf. So sparst du dir Abwasch!

Schritt für-Schritt zum perfekten Apfelmus

So, jetzt geht's ans Eingemachte!

1. Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. In Stücke schneiden.
2. Kochen: Apfelstücke, Wasser, Zucker, Zitronensaft und Gewürze in einen Topf geben. Umrühren!
3. Köcheln lassen: Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Rühr ab und zu um.
4. Pürieren: Mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
5. Abschmecken: Apfelmus probieren und gegebenenfalls mit mehr Zucker oder Zitronensaft abschmecken.
6. Abkühlen lassen: Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Dann ist das Essen perfekt!

Pro Tipps: So wird's perfekt!

• Nicht zu viel Wasser: Lieber etwas weniger, der Rest kommt von den Äpfeln. Sonst wird der Apfelmus zu dünn.
• Zucker dosieren: Lieber erst weniger Zucker nehmen und dann abschmecken.
• Omas Apfelmus Rezept , aber halt mit einem kleinen Dreh von mir! Man kann den Apfelmus auch wunderbar mit Vanille verfeinern. Einfach eine Vanilleschote mitkochen. Das ist ein tolles Dessert !

Common Mistake to Avoid: Unbeaufsichtigt köcheln lassen! Der Apfelmus brennt schnell an.

Und wenn du Apfelmus haltbar machen willst, fülle ihn heiß in sterilisierte Gläser.

Also, ran an die Äpfel und viel Spaß beim Apfelmus selber kochen ! Ich bin mir sicher, dass dein selbstgemachter Apfelmus der Knaller wird.

Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Und wer Apfelmus Thermomix machen will, findet auch genügend Rezepte online, aber hey, so geht's viel persönlicher.

Auch Apfelmus für Babys lässt sich so wunderbar zubereiten, ganz ohne Zusätze. Probiert einfach mal verschiedene Apfelmus Variationen aus.

Okay, los geht's! Wir machen jetzt das Apfelmus selber machen - emmikochteinfach Style! Das wird der Knaller, versprochen! Hier sind noch ein paar Tipps und Tricks, damit dein Apfelmus Rezept einfach und mega lecker wird.

Rezept Notizen zum Dahinschmelzen

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied machen, oder? Hier ein paar Gedanken und Ideen, die mir so beim Apfelmus selber kochen durch den Kopf gegangen sind!

Servierempfehlungen: Mehr als nur "Essen"!

• Anrichten, aber mit Liebe: Denk' an Omas Sonntagsessen! Ein Klecks Apfelmus auf einem Teller mit einem Blatt Minze schon wirkt es edel. Oder in kleinen Weckgläsern servieren. Das sieht total schnieke aus.
• Die perfekten Partner: Stell dir vor: warmer Apfelmus zu frischen Reibekuchen. Oh mein Gott, einfach himmlisch! Oder probier's mal zu Vanilleeis. Und wer's mag, ein Gläschen Apfelwein dazu. Perfekt! Das Dessert wird zum Highlight.

Lagerung: Damit's lange hält

• Kühlschrank Knigge: Dein selbstgemachtes Apfelmus hält sich im Kühlschrank ungefähr eine Woche. Aber Achtung: Immer in einem sauberen Behälter aufbewahren. Sonst gammelt's schneller.
• Einfrieren? Aber klar!: Du hast zu viel gekocht? Kein Problem! Apfelmus lässt sich super einfrieren. Am besten portionsweise in Gefrierbeuteln oder Dosen. Hält dann locker ein paar Monate.
• Aufwärm Anleitung: Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank stellen oder bei niedriger Hitze im Topf erwärmen. Kurz umrühren und fertig.

Apfelmus Variationen Mehr als nur Äpfel!

• Zuckerfrei? Kein Problem!: Du willst Apfelmus selber machen ohne Zucker ? Kein Ding! Einfach den Zucker weglassen oder durch Stevia oder Erythrit ersetzen. Schmeckt trotzdem super!
• Saisonale Spielereien: Im Herbst ein paar Pflaumen mitkochen. Im Winter etwas Lebkuchengewürz dazu. So wird's nie langweilig! Oder, wie wäre es mit Apfelmus Variationen mit einem Hauch Orange?
• Für die Kleinsten: Apfelmus für Babys ? Aber sicher! Einfach die Äpfel extra weich kochen und ohne Zucker zubereiten.

Nährwerte im Blick Einfach erklärt

• Die Basics: Apfelmus ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Enthält viele Vitamine und Ballaststoffe. Aber Achtung: Durch den Zucker auch Kalorien! Also nicht gleich den ganzen Topf leerlöffeln.
• Gesundheitliche Vorteile: Äpfel sind gut für die Verdauung und können sogar den Cholesterinspiegel senken. Und Omas Apfelmus Rezept ist einfach Balsam für die Seele.

Omas Apfelmus Rezept ist mehr als nur ein Rezept. Es ist ein Stück Kindheit, ein Stück Zuhause. Und jetzt kannst du es ganz einfach selber machen! Trau dich und probier's aus! Viel Spaß beim Apfelmus selber machen !

Und denk dran: Apfelmus haltbar machen geht ganz einfach mit dem Einkochen in sterilen Gläsern.

Das klappt sogar im Apfelmus Thermomix , total easy. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich auch andere Apfelsorten für "Apfelmus selber machen - emmikochteinfach" verwenden? Ich habe gerade nur Gala Äpfel da.

Klar, kein Problem! Während das Rezept traditionell eher säuerliche Sorten wie Boskoop empfiehlt, kannst du natürlich auch Gala Äpfel verwenden. Da diese süßer sind, solltest du eventuell weniger Zucker hinzufügen und den Apfelmus am Ende gut abschmecken.

Probier’s aus, wird bestimmt trotzdem lecker Hauptsache, es schmeckt wie bei Oma, oder?

Wie lange ist selbstgemachter Apfelmus haltbar? Und wie bewahre ich ihn am besten auf?

Selbstgemachter Apfelmus hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Für eine längere Haltbarkeit kannst du ihn heiß in sterilisierte Gläser abfüllen so entsteht ein Vakuum, und er hält sich ungeöffnet mehrere Monate, quasi wie eingemacht!

Achte darauf, dass die Gläser sauber sind und du den Apfelmus direkt nach dem Kochen einfüllst. Und wenn du's ganz genau wissen willst: Es gibt da diesen Trick mit dem "Kopfstand", aber das ist schon fast Hexenwerk.

Mein Apfelmus ist zu flüssig geworden. Was kann ich tun?

Keine Panik, das ist schnell behoben! Du kannst den Apfelmus einfach noch ein paar Minuten ohne Deckel einköcheln lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit verdampft.

Alternativ kannst du auch einen Teelöffel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter den kochenden Apfelmus rühren. Aber nicht zu viel, sonst wird's Pudding!

Kann ich auch Apfelmus ohne Zucker selber machen - emmikochteinfach? Ich muss auf meinen Zuckerkonsum achten.

Aber logo! Du kannst den Zucker problemlos weglassen oder durch alternative Süßungsmittel wie Apfelsaft, Ahornsirup, Honig oder Stevia ersetzen. Achte aber darauf, dass Apfelsaft den Geschmack natürlich verändert. Schmecke den Apfelmus am Ende ab und dosiere die Süße nach Bedarf.

So kannst du den Apfelmus ganz ohne schlechtes Gewissen genießen, prost Mahlzeit!

Welche Gewürze passen noch gut zu selbstgemachtem Apfelmus? Ich möchte mal etwas Neues ausprobieren.

Da gibt's viele Möglichkeiten! Neben Zimt und Nelken passen auch Vanille (eine ausgekratzte Schote mitkochen), Kardamom oder ein Hauch Muskatnuss wunderbar. Für eine herbstliche Note kannst du auch ein kleines Stück Ingwer mitkochen.

Sei kreativ und probiere einfach aus, was dir schmeckt - vielleicht wird dein Apfelmus ja das nächste große Ding!

Kann ich den Apfelmus auch mit Schale kochen, um mehr Ballaststoffe zu haben?

Technisch gesehen ja, aber es verändert die Konsistenz und den Geschmack erheblich. Die Schale kann den Apfelmus bitter machen und die Textur gröber. Wenn du es dennoch probieren möchtest, verwende Bio-Äpfel, wasche sie gründlich und püriere den Apfelmus am Ende sehr fein.

Bedenke aber, dass das Ergebnis nicht das klassische "emmikochteinfach" Apfelmus sein wird.