Omas Apfelmus 2.0: Einfach himmlisch selber machen!

Apfelmus selber machen: Omas Rezept neu entdeckt!

Von Kiki JohnsonJune 18, 2025

Inhaltsverzeichnis

Okay, Chefkoch am Start! Wer hat Lust auf Apfelmus, das besser schmeckt als von Oma? Los geht’s! Apfelmus selber machen ist einfacher als gedacht. Versprochen! Und selbstgemacht schmeckt einfach am besten.

Omas Apfelmus 2.0: Einfach himmlisch selber machen!

Dieses apfelmus ist wie eine zeitreise zurück in die kindheit. es schmeckt nach geborgenheit. aber mit einem kleinen upgrade! es ist aromatischer und cremiger.

Ob zu pfannkuchen oder kartoffelpuffern: dieses apfelmus ist ein alleskönner. und es ist super easy.

Was macht dieses Apfelmus so besonders?

Es ist einfach, gesund und lecker! das ist doch die perfekte kombi, oder? außerdem kannst du selbst entscheiden, wie süß es sein soll.

Ideal für alle, die auf ihren zuckerkonsum achten. stichwort: apfelmus ohne zucker . und es ist perfekt für babys! apfelmus baby ist ein super start in die beikostzeit.

Und für alle thermomix-fans: ja, auch im apfelmus thermomix lässt sich das rezept easy zubereiten!

Apfelmus selber machen: So geht's ganz easy!

Apfelmus selber machen einfach ? absolut! du brauchst nur ein paar zutaten. und ein bisschen zeit. aber das ergebnis lohnt sich.

Versprochen! das rezept ist super für kochanfänger geeignet. und die zutaten hat man meistens eh zu hause. apropos zutaten:

1 kg Äpfel (am besten Boskop oder Granny Smith)
50 ml Wasser
1-2 EL Zitronensaft
1-3 EL Zucker (oder Süße nach Wahl)
1/2 TL Zimt
Optional: 1 Prise Nelkenpulver

Na, klingt doch machbar, oder? Und jetzt: Ran an die Töpfe! Wir machen Good Food ! Apfelmus Rezept Zeit!

Zutaten & Equipment: Dein Apfelmus-Erlebnis beginnt hier!

Omas Apfelmus 2.0: Einfach himmlisch selber machen! presentation

Also, du willst apfelmus selber machen ? super idee! das ist einfacher als du denkst. und selbstgemacht schmeckt's einfach am besten.

Ehrlich! wir reden hier nicht von industrie-pampe, sondern von good food . legen wir los!

Die Hauptdarsteller: Äpfel & Co.

Hier die Zutaten, damit dein Apfelmus Rezept ein voller Erfolg wird.

1 kg Äpfel (ca. 2.2 lbs , am besten säuerliche Sorten). Qualität ist hier wichtig! Kaufe am besten Äpfel vom Markt. Sie sollten fest und saftig sein.
50 ml Wasser (ca. 1/4 cup ).
1-2 EL Zitronensaft (ca. 1-2 Tablespoons , frisch gepresst!). Das verhindert, dass die Äpfel braun werden.
1-3 EL Zucker (ca. 1-3 Tablespoons , je nach Geschmack). Du willst Apfelmus ohne Zucker ? Dann lass ihn weg!
1/2 TL Zimt (ca. 1/4 Teaspoon ).

Die Menge an Zucker ist wirklich Geschmackssache. Ich nehme immer erstmal weniger und probiere dann. Man kann ja immer noch nachsüßen.

Gewürz-Geheimnisse für den Extra-Kick

Mit den richtigen Gewürzen wird dein Apfelmus zum Geschmacks-Highlight. Hier meine Geheimtipps:

Zimt ist ein Muss!
Eine Prise Nelkenpulver.
Vanille geht auch immer. Einfach eine Vanilleschote mitkochen.

Kein Zimt da? Kein Problem! Eine Prise Muskatnuss tut's auch. Oder lass die Gewürze einfach weg. Hauptsache, es schmeckt dir!

Was du sonst noch brauchst

Du brauchst kein High-Tech-Equipment, um Apfelmus selber machen einfach zu machen. Folgendes reicht völlig:

Ein großer Topf.
Ein Schälmesser oder Sparschäler.
Ein Kartoffelstampfer oder Pürierstab.

Keinen pürierstab? kein problem! ein kartoffelstampfer tut's auch. oder du lässt das apfelmus einfach etwas stückiger. so wie bei omas apfelmus rezept .

Manchmal ist es doch gut etwas werkzeug zu haben, da kann die variante " apfelmus thermomix " dir sehr helfen!

So, jetzt weißt du, was du brauchst. auf geht's in die küche! ich bin gespannt, wie dein apfelmus wird! denk dran: übung macht den meister! und selbstgemacht schmeckt's einfach am besten.

Du wirst sehen! und keine sorge, wir kümmern uns auch darum, wie du apfelmus einkochen oder auch apfelmus haltbar machen kannst.

Omas Apfelmus 2.0: Einfach himmlisch selber machen!

Wer hat lust auf apfelmus selber machen , das so gut schmeckt wie von oma? aber noch besser? okay, los geht's! dieses rezept ist super einfach und bringt kindheitserinnerungen zurück.

Ob zu pfannkuchen oder einfach so – dieses apfelmus ist ein hit. good food für die seele!

Prep Time: Apfel-Alarm!

Essential mise en place: 1 kg Äpfel (säuerlich!), 50 ml Wasser, Zitronensaft, Zucker, Zimt. Check!
Time-saving organization tips: Äpfel schälen und sofort in Zitronenwasser legen. Verhindert Braunwerden.
Sicherheitshinweis: Messer sind scharf! Nicht in die Finger schneiden!

Apfelmus selber machen: Schritt für Schritt zum Glück

Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Grob schneiden.
Mit 50ml Wasser, 1-2 EL Zitronensaft und 1/2 TL Zimt in einen Topf geben.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln. Die Äpfel müssen weich sein.
Vom Herd nehmen. Mit Kartoffelstampfer oder Pürierstab pürieren. Je nach Wunsch.
1-3 EL Zucker dazugeben und abschmecken. Fertig!

Pro-Tipps vom Apfelmus-Meister

Geheimzutat: Eine Prise Nelkenpulver! Verleiht eine besondere Note.
Bloß nicht zu lange kochen! Sonst wird das Apfelmus zu flüssig.
Du willst Apfelmus haltbar machen ? Heiß in sterilisierte Gläser füllen. Hält sich dann länger. Apfelmus einkochen ist auch eine Option, dauert aber etwas länger.

Apfelmus rezept gesucht? hier ist es! ganz einfach. sogar apfelmus thermomix fans können das rezept leicht anpassen. und für die ganz kleinen gibt's natürlich auch apfelmus baby , am besten ohne zuckerzusatz.

Das stichwort lautet hier apfelmus ohne zucker .

Ich erinnere mich noch genau, als meine oma mir gezeigt hat, wie man omas apfelmus rezept zubereitet. es war immer ein besonderes ereignis.

Jetzt teile ich dieses rezept mit euch, damit auch ihr diese erinnerungen schaffen könnt. und keine sorge, es ist wirklich apfelmus selber machen einfach !

Also, worauf wartet ihr noch? Ran an die Äpfel und losgelegt! Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Dieses Apfelmus wird euch begeistern, versprochen! Wie bei einem guten VW Käfer – zuverlässig und jeder soll's finden!

Okay, los geht's mit dem apfelmus selber machen ! habt ihr bock auf ein apfelmus, das so richtig nach heimat schmeckt? so richtig nach oma's küche , nur eben mit einem kleinen twist? dann seid ihr hier genau richtig! ich zeig euch, wie ihr apfelmus selber machen einfach könnt.

Glaubt mir, das ist kein hexenwerk!

Recipe Notes: Damit's Richtig Lecker Wird!

Bevor wir loslegen, hier noch ein paar tipps und tricks, die euer apfelmus von "gut" zu "oh mein gott, ist das lecker!" katapultieren.

Denn wir wollen ja das apfelmus -imperium aufbauen, nicht wahr? wie bei einem guten vw käfer – zuverlässig und jeder soll's finden! hier kommt das rezept für omas apfelmus rezept 2.

Serviertipps: Mehr als nur ein Löffel

Klar, Apfelmus schmeckt pur schon mega. Aber wusstet ihr, dass es auch ein echter Alleskönner ist? Ich liebe es ja, mein Apfelmus leicht abgekühlt zu servieren. Ein Klecks Sahne oben drauf. Herrlich!

Anrichten: Egal ob im kleinen Schälchen oder als Krönung auf dem Pfannkuchen-Turm, Apfelmus macht immer was her. Ein paar Zimtstangen dazu, fertig ist die Deko!
Begleitung: Passt super zu Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder einfach zu einem Stück Käsekuchen. Oder probiert's mal zu Vanilleeis! Ein Gedicht! Und dazu ein Glas Apfelsaft oder ein kühles Glas Milch, perfekt!

Lagerung: Wie lange hält das Glück?

Ich mach ja meistens gleich eine größere Portion. Wer weiß, wann der nächste Apfelmus-Heißhunger kommt, oder?

Kühlschrank: Im Kühlschrank hält sich das selbstgemachte Apfelmus ca. 3-4 Tage. Aber mal ehrlich, so lange überlebt es bei uns meistens eh nicht.
Einfrieren: Wer clever ist, friert einen Teil ein. Am besten in kleinen Portionen. So habt ihr immer einen Vorrat parat.
Aufwärmen: Einfach im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen. Schmeckt wie frisch gemacht!

Variationen: Für die Experimentierfreudigen

Good Food muss nicht langweilig sein! Probiert doch mal diese Varianten aus:

Zuckerfrei: Apfelmus ohne Zucker ? Kein Problem! Einfach weglassen oder mit Erythrit oder Stevia süßen. Schmeckt trotzdem super!
Saisonal: Im Herbst noch ein paar Pflaumen oder Birnen mitkochen. Im Winter ein paar Gewürznelken oder Sternanis dazugeben. Je nach Saison, eben!

Nährwerte: Was steckt drin?

Klar, Apfelmus ist kein Superfood. Aber es ist lecker und selbstgemacht eben besser als gekauft. Die Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Kalorien: ca. 120 kcal pro Portion
Gut zu wissen: Äpfel enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe. Und selbstgemachtes Apfelmus enthält keine unnötigen Zusätze!
Denkt dran: Viel Zucker ist nicht so gut. Wer's süßer mag, lieber mit frischen Früchten oder Honig nachhelfen.

So, jetzt habt ihr alle infos, die ihr braucht, um das perfekte apfelmus selber machen ! also, ran an die äpfel und losgelegt! lasst es euch schmecken! wer möchte kann sogar apfelmus einkochen oder als apfelmus baby brei verwenden.

Wir haben sogar die technikfreaks gedacht, hier ist wie man apfelmus thermomix zubereitet.

Und denkt dran: Kochen soll Spaß machen! Also, seid kreativ und probiert euch aus. Viel Erfolg!

Omas Apfelmus Rezept [kw]: Selbstgemacht &amp Köstlich!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch andere Apfelsorten für mein Apfelmus verwenden oder gibt's da 'nen Geheimtipp?

Klar, kannst du! Am besten eignen sich säuerliche Sorten wie Boskop oder Granny Smith, aber eine Mischung verschiedener Sorten macht's erst richtig spannend – ähnlich wie bei 'ner guten Weincuvée! So bekommst du ein vielschichtiges Aroma. Hauptsache, die Äpfel sind reif und saftig, sonst wird's 'ne trockene Angelegenheit, quasi wie 'ne trockene Comedy-Show.

Wie lange hält sich denn mein selbstgemachtes Apfelmus im Kühlschrank, bevor es "Tschüss" sagt?

Dein Apfelmus hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 3-4 Tage. Achte darauf, es in ein sauberes Glas oder einen Behälter zu füllen. Wenn du's länger aufbewahren möchtest, kannst du es auch einfrieren – dann hält es sich sogar mehrere Monate. Aber mal ehrlich, so lecker wie es ist, ist es doch eh schneller weg als 'ne Currywurst auf dem Weihnachtsmarkt, oder?

Wie kann ich mein Apfelmus selber machen und es trotzdem zuckerfrei genießen?

Kein Problem, das geht super! Lass den Zucker einfach weg oder verwende alternative Süßungsmittel wie Erythrit oder Stevia. Achte aber darauf, die Menge anzupassen, da diese Süßstoffe oft eine höhere Süßkraft haben als Zucker. Reife, süße Äpfel helfen auch, den Zuckerbedarf zu reduzieren. So kannst du dein Apfelmus ganz ohne schlechtes Gewissen löffeln, quasi wie ein Stück vom Paradies ohne die Sünde!

Ich hab zu viel Apfelmus gemacht, kann ich das auch irgendwie anders verwenden als nur pur zu löffeln?

Na klar! Apfelmus ist ein echter Allrounder. Du kannst es zum Backen verwenden, zum Beispiel als Zutat für Muffins, Kuchen oder Brot. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Kartoffelpuffern oder Reibekuchen. Und wer's mag, kann's sogar ins Müsli oder Joghurt mischen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, quasi wie beim Impro-Theater!

Kann ich mein Apfelmus auch mit anderen Gewürzen aufpeppen? Mir ist Zimt zu langweilig...

Unbedingt! Zimt ist zwar ein Klassiker, aber es gibt viele andere Gewürze, die deinem Apfelmus das gewisse Etwas verleihen können. Probiere mal eine Prise Nelkenpulver, Kardamom oder sogar ein Hauch Muskatnuss. Ein kleines Stück frischer Ingwer (geschält und fein gehackt) sorgt für eine leicht scharfe Note. Erlaubt ist, was schmeckt - quasi wie bei 'ner guten Currywurst-Soße, jeder hat sein eigenes Geheimrezept!

Mein Apfelmus ist zu flüssig geworden, was kann ich tun?

Keine Panik, das ist kein Beinbruch! Lass das Apfelmus einfach noch ein paar Minuten ohne Deckel auf dem Herd köcheln, damit die überschüssige Flüssigkeit verdampfen kann. Du kannst auch einen Teelöffel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und unter das Apfelmus rühren, um es anzudicken. Aber Vorsicht, nicht zu viel Stärke, sonst wird's wie Kleister! Denk dran: Geduld ist eine Tugend, auch beim Apfelmus kochen.