Schnelle Gerichte recipes Page 12

Gerichte, die in rund 10 bis 45 Minuten auf dem Tisch stehen – vom Rührei bis zur Pfanne mit Gnocchi. Die Zeitangabe steht oft schon im Titel, etwa bei der Sauce Hollandaise in 20 Minuten, dem Tomaten-Gurken-Salat in 15 Minuten oder gebratenem grünem Spargel in 18 Minuten. Dazu kommen Pizzaschnecken aus Blätterteig, Kartoffelpuffer, Aglio e Olio, Strammer Max und ein cremiges Kichererbsen-Curry.

Wer die Heißluftfritteuse nutzt, findet Pommes, Bratkartoffeln und Toast Hawaii mit knuspriger Kruste ohne langes Vorheizen. Für den Feierabend eignen sich Einpfannen- und Nudelgerichte, für Grillabende kalte Salate, die sich vorbereiten lassen. Die Gesamtzeit schließt meist Schnippeln und Garen ein, Ruhe- oder Teigzeiten sind ausdrücklich genannt.

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