Herzhaftes Sahnehähnchen Mit Mozzarellakäsekruste

Herzhaftes Sahne Hähnchen mit Mozzarella - So einfach geht's!

Kennst du das Gefühl, wenn der Hunger groß ist, aber die Lust auf kompliziertes Kochen fehlt? Dann ist mein Sahne Hähnchen mit Mozzarella genau das Richtige für dich! Ehrlich, dieses Rezept ist so easy, dass selbst mein Patenkind es hinbekommt.

Und das will was heißen!

Cremiges Hähnchenglück aus dem Ofen

Dieses Gericht ist ein echter Klassiker mit Upgrade. Es erinnert an Sonntage bei Oma, aber mit einem modernen Dreh. Zarte Hähnchenbrust in Sahnesauce , überbacken mit cremigem Mozzarella ein Träumchen!

Es ist super einfach zuzubereiten und mega lecker. Die Zubereitung dauert nur 45 Minuten. Das Ergebnis ist ein sättigendes Gericht für 4 Personen. Also perfekt für die Familie oder Freunde!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieses Hähnchen Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch relativ gesund. Das Hähnchenfilet ist eine tolle Proteinquelle. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Was dieses Rezept so besonders macht? Die Kombination aus cremiger Sauce und dem geschmolzenen Mozzarella.

Einfach unwiderstehlich! Das Überbackenes Hähnchen mit Käse ist einfach ein Knaller!

Bist du bereit, loszulegen? Hier kommen die Zutaten!

Sahne Hähnchen mit Mozzarella – Die Zutaten, die du brauchst!

Hey Leute, Lust auf Sahne Hähnchen mit Mozzarella ? Ich zeig euch, was ihr dafür braucht. Ehrlich, das ist einfacher als gedacht! Und mit den richtigen Zutaten wird's ein Knaller.

Versprochen! Ich hab's schon tausendmal gemacht, und es ist immer lecker. Los geht's!

Was wirklich ins Hähnchen Rezept muss

Hier ist die Liste, damit du direkt loslegen kannst.

• Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600g oder 21 oz ). Achte darauf, dass sie schön saftig aussehen. Wenn sie blass und trocken wirken, lass sie lieber liegen.

  Qualität ist hier echt wichtig. Die Filets eventuell etwas flacher klopfen. Das geht easy mit einem Fleischklopfer oder einfach mit der Hand.

  Hauptsache, sie sind gleichmäßig dick, damit sie gleichmäßig garen.

• Olivenöl: 1 EL ( 15 ml oder 0.5 fl oz ). Nimm ein gutes Olivenöl. Das macht echt einen Unterschied im Geschmack.

• Salz und Pfeffer: Nach Geschmack. Aber ehrlich, sei nicht zu sparsam.

Die cremige Hähnchen Auflauf Sauce - das Herzstück

Die Sauce macht das Hähnchen mit Mozzarella überbacken erst so richtig besonders.

• Zwiebel: 1 Stück, fein gewürfelt. Je feiner, desto besser.
• Knoblauchzehen: 2 Stück, gehackt. Wer Knoblauch mag, kann auch mehr nehmen!
• Sahne: 200 ml ( 3.4 fl oz ) mit mind. 30% Fett. Die Sahne macht's cremig.
• Hühnerbrühe: 100 ml ( 3.4 fl oz ). Am besten selbstgemacht, aber ein guter Fertigfond tut's auch.
• Getrockneter Thymian: 1 TL ( 5 ml oder 0.17 fl oz ). Thymian passt super zu Hähnchen.
• Paprikapulver edelsüß: 1/2 TL ( 2.5 ml oder 0.08 fl oz ). Gibt eine schöne Farbe und einen milden Geschmack.
• Gehackte frische Petersilie: 1 EL ( 15 ml oder 0.5 fl oz ). Für die Frische!
• Geriebener Parmesan: 1 EL ( 15 ml oder 0.5 fl oz ) (optional). Ich mag Parmesan total gerne, aber das ist Geschmackssache.

Mozzarella Hähnchen – Der Käse macht's!

• Mozzarella: 200 g ( 7 oz ), abgetropft und in Scheiben geschnitten. Der Mozzarella sollte nicht zu wässrig sein. Sonst wird der Auflauf matschig. Tipp: Vor dem Schneiden kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Was du an Equipment brauchst

Keine Sorge, du brauchst keinen High Tech-Schnickschnack.

• Große Pfanne: Zum Anbraten des Hähnchens.
• Auflaufform: Ca. 20x30 cm (8x12 inch).

Das war's! Mit diesen Zutaten und dem Equipment zauberst du im Handumdrehen ein schnelles Hähnchen Rezept . Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Also, keine Panik, wenn mal was nicht perfekt läuft.

Hauptsache, es schmeckt! Und Fleischrezepte sind doch eh immer eine gute Idee, oder?

Herzhaftes Sahne Hähnchen mit Mozzarella – Ein Ofenklassiker, der glücklich macht!

Ach du meine Güte, wer liebt nicht einen guten Auflauf? Und wenn dann noch Hähnchen mit Mozzarella überbacken ist, dann ist das Glück doch perfekt, oder? Dieses Rezept für Sahne Hähnchen mit Mozzarella - ist so einfach, dass sogar mein Kater Karl Heinz es hinbekommen würde… okay, fast.

Aber mal ehrlich, es ist super easy und schmeckt einfach himmlisch. Ein echter Wohlfühl Klassiker, perfekt für einen gemütlichen Abend! Und wer Hähnchenrezepte liebt, sollte sich das hier auf keinen Fall entgehen lassen.

Prep Time: Die Vorbereitung ist alles!

Bevor es losgeht, ist die richtige Vorbereitung das A und O. Wir wollen ja nicht, dass das Hähnchen Rezept im Chaos endet, oder? Also, zuerst mal die Hähnchenbrustfilets bereit legen.

Check! Dann Zwiebeln und Knoblauch schnippeln. Ich hasse das Zwiebelschneiden ja, aber Augen zu und durch! Und ganz wichtig: Denk an die Sicherheit! Ein scharfes Messer ist sicherer als ein stumpfes, also ran an den Messerschärfer.

Schritt für Schritt zum Cremigen Hähnchen Auflauf

1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets etwas flacher klopfen, damit sie gleichmäßig garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu viel Salz!
2. Anbraten: Olivenöl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Das dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite .
3. Sahnesauce zaubern: Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne andünsten. Mit Sahne und Hühnerbrühe ablöschen.
4. Würzen, würzen, würzen: Thymian, Paprikapulver, Petersilie und optional Parmesan dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce leicht einköcheln lassen.
5. Auflaufform bereit machen: Die Sauce in die Auflaufform gießen.
6. Hähnchen einlegen: Die angebratenen Filets in die Sauce legen.
7. Mozzarella drauf: Die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.
8. Ab in den Ofen: Bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und das Hähnchen gar ist.

Profi Tipps für dein Mozzarella Hähnchen Meisterwerk

• Nicht zu lange braten! Das Hähnchen wird im Ofen fertig gegart. Das Anbraten dient nur für die Röstaromen.
• Sahne macht den Unterschied: Eine gute Sahne mit hohem Fettgehalt sorgt für eine besonders cremige Sauce.
• Mozzarella Alarm: Den Mozzarella vor dem Belegen gut abtropfen lassen, damit die Sauce nicht zu wässrig wird. Und immer schön im Auge behalten, damit der Käse nicht verbrennt!

Und wer es gerne ein bisschen schneller mag, für den gibt es auch schnelle Hähnchen Rezepte wie dieses hier. Manchmal muss es eben fix gehen, gell? Und wer Fleischrezepte mag, findet hier garantiert einen neuen Favoriten.

Und hey, wenn du mal keine Sahne da hast, Creme Fraiche tut's auch. Hauptsache es schmeckt! Viel Spaß beim Nachkochen!

Okay, los geht's! Hier sind meine ganz persönlichen Küchentipps für unser mega leckeres Sahne Hähnchen mit Mozzarella - , damit es auch bei dir zum absoluten Renner wird.

Ich sag's euch, das wird so gut, da schnurrt sogar der Kater!

Rezept Kniffe für dein perfektes Mozzarella Hähnchen

Anrichten leicht gemacht So wird's ein Hingucker!

Na, wer isst schon gerne mit den Augen? Ich auf jeden Fall! Das überbackene Hähnchen mit Käse sieht schon aus dem Ofen mega aus.

Aber mit ein paar Tricks wird's noch besser. Ich persönlich liebe es, frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch drüber zu streuen.

Das gibt Farbe und Geschmack! Dazu passt ein Klecks Sour Cream, falls du's etwas frischer magst. Und ganz ehrlich? Ein paar Zitronenspalten sind auch nie verkehrt.

Das Hähnchen Rezept schreit förmlich danach!

Als Beilage empfehle ich Reis. Basmati Reis ist mein Favorit! Aber auch ein frischer Salat oder Baguette passen super. Dazu ein kühles Glas Weißwein. Prost!

Aufbewahrungs Tricks für Faule wie mich!

Klar, am liebsten essen wir alles sofort. Aber manchmal bleibt was übrig. Kein Problem! Das cremige Hähnchen Auflauf hält sich im Kühlschrank locker 2-3 Tage .

Wichtig: Gut abkühlen lassen, bevor du es in eine Dose packst. Und falls du's einfrieren willst? Geht auch! Aber Achtung: Die Konsistenz kann sich etwas verändern.

Ich empfehle, es innerhalb von 1-2 Monaten zu essen. Beim Aufwärmen im Ofen oder in der Mikro einfach etwas Brühe dazugeben, damit es nicht zu trocken wird.

Hähnchenfilet Rezepte – So bringst du Abwechslung rein!

Das Rezept ist schon super, aber du willst was Neues? Easy! Statt Mozzarella kannst du auch Gouda oder Emmentaler nehmen.

Oder wie wäre es mit Gorgonzola? Das gibt einen würzigen Kick! Du bist auf Diät? Dann nimm fettarme Sahne oder Joghurt.

Und statt Hähnchenbrust in Sahnesauce kannst du auch Putenbrust nehmen.

Und für alle Gemüsefans: Paprika, Zucchini oder Champignons passen perfekt in den Auflauf. Einfach mit in die Sauce geben. Das schnelle Hähnchen Rezepte ist so wandelbar, da wird's nie langweilig!

Nährwerte Check Was steckt drin?

Ganz ehrlich? Ich zähle Kalorien nicht so gerne. Aber für alle, die's interessiert: Eine Portion Hähnchen mit Mozzarella überbacken hat ungefähr 450 Kalorien.

Je nach Zutaten kann das natürlich variieren. Das Fleischrezepte liefert dir vor allem viel Protein, was gut für die Muskeln ist.

Aber auch Fett ist drin. Na und? Hauptsache, es schmeckt!

Dieses Rezept ist super, weil es einfach glücklich macht! Egal, ob du's klassisch zubereitest oder ein bisschen rumexperimentierst. Trau dich und lass es dir schmecken! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen!