Sonnengeküsste Tomatenbutter So Schmeckt Der Sommer Auf Brot

Rezept Introduction: Tomatenbutter selber machen - emmikochteinfach

Na, wer von euch hat auch sofort Bilder von lauen Sommerabenden im Kopf, wenn er " Tomatenbutter selber machen - emmikochteinfach " hört? Ich schon! Diese Tomatenbutter Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller.

Ein Hauch von Italien auf deinem Brot

Die Tomatenbutter bringt den Geschmack Italiens direkt auf den Tisch. Ursprünglich kommt sie wahrscheinlich aus dem Mittelmeerraum. Sie ist super einfach zuzubereiten.

Du brauchst nur etwa 40 Minuten. Das Rezept ergibt ungefähr 250g. Genug für eine kleine Grillparty Essen !

Mehr als nur ein Brotaufstrich

Diese Kräuterbutter mit Tomaten ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie passt perfekt zu einer gemütlichen Brotzeit Ideen mit Tomatenbutter , zum Grillen oder einfach als kleiner Genuss zwischendurch.

Was diese Butter so besonders macht? Ihr intensiver Geschmack und die Vielseitigkeit! Man kann die Tomatenbutter selber machen einfach .

Zutaten: Was du wirklich brauchst

Also, lasst uns loslegen! Für meine Version der Italienische Butter selber machen brauchst du nicht viel. Die meisten Zutaten hast du wahrscheinlich eh schon da.

Tomatenbutter haltbar machen: Du kannst sie problemlos eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Oder du frierst die Tomatenbutter einfrieren ein. Dann hält sie sogar bis zu drei Monate. Perfekt für spontane Gelüste!

Zubereitung: So einfach geht's

Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Du kannst die Tomatenbutter nämlich Tomatenbutter selber machen einfach . Sogar wenn Freunde spontan zum Grillen vorbeikommen, ist sie schnell zubereitet und macht als Paprika Dip echt was her.

Noch ein kleiner Tipp von mir

Für einen extra Kick kannst du noch etwas geräuchertes Paprikapulver dazugeben. Das macht sie noch würziger und interessanter. Viel Spaß beim Ausprobieren! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Die Beilagenrezepte werden so viel besser!

Absolut! Hier ist ein Entwurf für den Zutaten- und Ausrüstungsteil deines Artikels über Tomatenbutter selber machen - emmikochteinfach , ganz im Stil von "Kochen mit Freunden" locker, persönlich und mit einem Augenzwinkern.

Zutaten & Equipment: Was du wirklich brauchst

Na, neugierig, was in diese leckere Tomatenbutter kommt? Keine Sorge, wir brauchen keine Zutatenliste, die länger ist als "Krieg und Frieden". Versprochen! Und das Equipment? Pillepalle!

Hauptzutaten: Das Herzstück der Tomatenbutter

• 250g weiche Butter (ungesalzen, versteht sich!). Am besten Bauernbutter . Die ist so richtig schön gelb und schmeckt nach Kuh und Sommerwiese. Findest du keine, geht auch normale Butter. Aber hey, ein bisschen Luxus muss sein, oder?
• 150g getrocknete Tomaten in Öl. Achte auf gute Qualität. Die Tomaten sollten schön prall sein und nicht nach nix schmecken. Die sind nämlich der Star in unserem Tomatenbutter Rezept !
• 2 Knoblauchzehen (oder auch drei, wenn du's knoblauchlastig magst). Knoblauch ist wie Konfetti macht alles besser!
• 2 EL frischer Basilikum, fein gehackt. Und 1 EL frischer Oregano, auch fein gehackt. Kräuter machen den Unterschied. Ehrlich!
• 1 TL Zitronensaft (frisch!). Bringt die Säure und macht alles lebendiger.
• ½ TL Paprikapulver edelsüß. Für die Farbe und den extra Kick.
• Prise Chiliflocken (optional). Wer's scharf mag, darf hier ruhig etwas mehr nehmen.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wie bei Mutti: Abschmecken, abschmecken, abschmecken!

Qualitätscheck: Bei den getrockneten Tomaten lohnt es sich, nicht die billigsten zu nehmen. Gute Tomaten schmecken einfach intensiver und geben der Butter das gewisse Etwas.

Und bei der Butter? Bauernbutter ist einfach unschlagbar, aber gute Markenbutter tut's auch.

Gewürznotizen: Das A und O für den Geschmack

Wir wollen keine langweilige Butter, oder? Deswegen spielen die Gewürze eine wichtige Rolle. Basilikum und Oregano sind die Klassiker, aber du kannst auch Thymian oder Rosmarin ausprobieren.

Und das Paprikapulver? Gibt's auch geräuchert mega lecker!

Flavor Boost: Ein bisschen Zitronenabrieb macht die Butter noch frischer. Und wer's mag, kann auch noch eine Prise Zucker dazugeben. Das gleicht die Säure der Tomaten aus.

Schnelle Alternativen: Kein frischer Basilikum da? Getrockneter tut's auch. Aber hey, frisch ist immer besser!

Diese Kräuterbutter mit Tomaten ist so vielfältig!

Equipment Check: Was du wirklich brauchst (und was nicht)

• Küchenmaschine oder Handmixer. Aber ganz ehrlich: Mit einem Löffel und etwas Muskelkraft geht's auch. Wir sind ja schließlich nicht im Sterne Restaurant.
• Schneidebrett und Messer. Brauchen wir nicht drüber reden, oder?
• Kleine Schüssel. Für die Butter.
• Gefäß zur Aufbewahrung. Ein Einmachglas oder eine Dose. Hauptsache, es ist sauber.

Haushalts Alternativen: Keine Küchenmaschine? Kein Problem! Einfach die Butter mit einem Löffel cremig schlagen. Dauert etwas länger, aber hey, wir haben ja Zeit.

Diese Tomatenbutter selber machen einfach ist, versprochen. Perfekt für deine nächste Grillparty Essen . Denk dran, die Tomatenbutter haltbar machen ist auch ganz einfach: ab in den Kühlschrank! Oder, wenn du zu viel gemacht hast, kannst du die Tomatenbutter einfrieren .

Und für alle, die es Italienische Butter selber machen wollen: Viel Spaß beim Ausprobieren! Die Beilagenrezepte werden sich freuen!

Lass es dir schmecken und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen! Und wenn's mal nicht perfekt ist? Egal! Hauptsache, es schmeckt. Und denk an die tollen Brotzeit Ideen mit Tomatenbutter .

Sonnengrüße auf's Brot: Tomatenbutter selber machen - emmikochteinfach

Also, Leute, Hand aufs Herz: Wer von uns träumt nicht manchmal von Urlaub in Italien? Von der Sonne, dem Meer und natürlich dem leckeren Essen? Ich sag's euch, mit meiner selbstgemachten Tomatenbutter holt ihr euch ein Stückchen "Dolce Vita" direkt nach Hause.

Tomatenbutter selber machen - emmikochteinfach ist nicht nur ein Rezept, sondern eine Lebenseinstellung! Honestly, dieses Tomatenbutter Rezept ist so einfach, dass selbst mein Kater Luigi es hinkriegen würde (wenn er Finger hätte).

Prep like a Pro: Vorbereitung ist alles!

Bevor wir loslegen, schnappt euch alle Zutaten. Das ist meine mise en place , quasi mein kreatives Chaos, bevor es losgeht.

Wir brauchen 250g zimmerwarme Butter, 150g getrocknete Tomaten in Öl (die guten!), 2 Knoblauchzehen, frische Kräuter und Gewürze. Und denkt dran: Safety first! Messer weg von den Fingern, gell?

Zeitspar Tipp: Die getrockneten Tomaten schonmal in kleine Stücke schneiden. Spart Zeit und Nerven!

Schritt für Schritt zum Tomatenbutter Himmel

1. Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Je feiner, desto besser.
2. Knoblauch pressen oder superfein hacken. Magst du's kräftiger? Nur zu!
3. Kräuter wie Basilikum und Oregano fein hacken. Mein kleiner Garten freut sich immer, wenn ich was abschneide.
4. Butter mit dem Mixer cremig schlagen. Das dauert ca. 2-3 Minuten .
5. Tomaten, Knoblauch und Kräuter unter die Butter mischen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Wer's mag, kann noch Chili reinschmeißen!
7. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Das ist das Geheimnis!
8. Servieren und genießen. Am besten auf frischem Brot oder als Dip für die nächste Grillparty Essen .

Profi Tipps für die perfekte Tomatenbutter

• Qualität zählt: Verwendet gute Butter! Ich liebe ja Bauernbutter.
• Nicht zu kalt servieren: Lasst die Butter vor dem Servieren etwas antauen, sonst ist sie zu hart.
• Fehler vermeiden: Nicht zu viel Salz! Die getrockneten Tomaten bringen schon genug mit.
• Tomatenbutter haltbar machen ? Kein Problem! Einfach Tomatenbutter einfrieren . Hält dann locker 3 Monate.

Meine persönliche Anekdote? Einmal habe ich aus Versehen zu viel Chili erwischt. War zwar feurig, aber meine Gäste haben trotzdem alles weggeputzt! Und hey, diese Tomatenbutter selber machen einfach ist perfekt für alle möglichen Beilagenrezepte .

Probiert's aus, ihr werdet es lieben! Alternativ schmeckt auch ein leichter Paprika Dip ganz hervorragend. Und wer es italienisch mag, kann sich an einer Italienische Butter selber machen versuchen oder eine Kräuterbutter mit Tomaten zubereiten.

Glaubt mir, diese Brotzeit Ideen mit Tomatenbutter werden eure Freunde begeistern!

Okay, let's get this bread, äh, die Tomatenbutter selber machen - emmikochteinfach ! Ich liebe es, wenn einfache Dinge so lecker sind.

Hier sind noch ein paar Tipps und Tricks, damit's richtig knallt!

Rezept Notizen: Das i-Tüpfelchen für deine Tomatenbutter Rezept

Serviervorschläge: Mehr als nur Brot

Okay, wir haben die Tomatenbutter selber machen einfach ! Aber wie serviert man das Ganze jetzt? Denk groß! Schmieren aufs Brot ist mega, klar.

Aber probier's mal auf gegrilltem Ciabatta. Oder als Topping für dein Grillparty Essen . Ein Klecks Tomatenbutter selber machen auf's Steak? Jackpot! Auch super: Tomatenbutter Rezept als Dip zu Gemüsesticks.

Und für den extra Kick: ein Gläschen Aperol Spritz dazu!

Lagerungstipps: Damit die Sonne länger scheint

Hast du zu viel Tomatenbutter selber machen ? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sie sich etwa eine Woche. Aber Tomatenbutter haltbar machen ist auch easy: Du kannst die Tomatenbutter einfrieren .

Einfach in einen Gefrierbeutel oder eine Dose geben und ab ins Gefrierfach. Hält so bis zu drei Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank legen.

Zum Aufwärmen, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt, einfach kurz bei Raumtemperatur stehen lassen.

Variationen: Für jeden Geschmack etwas dabei

Bisschen Abwechslung gefällig? Kein Problem! Du willst 'ne Italienische Butter selber machen ? Dann hau noch ein paar italienische Kräuter rein, wie Rosmarin oder Salbei.

Für die Veggies unter uns: Vegane Butter funktioniert genauso gut. Und wer's scharf mag: Eine Prise Chili Flocken oder ein paar Tropfen Tabasco.

Die Kräuterbutter mit Tomaten ist auch eine tolle Beilagenrezepte . Als Paprika Dip kannst du noch etwas geräuchertes Paprikapulver dazugeben. So wird deine Tomatenbutter Rezept noch besser!

Nährwert Basics: Was steckt drin?

Okay, hier die Fakten. In ca. 20g unserer Tomatenbutter selber machen stecken ungefähr 75 Kalorien. Protein? Etwa 1g. Fett? Um die 8g.

Kohlenhydrate? So 2g. Aber hey, wir reden hier von Genuss, nicht von Diät! Die Tomaten liefern Vitamine, die Kräuter tun gut und die Butter.

.. ja, die Butter macht glücklich! Und mal ehrlich, wer freut sich nicht über leckere Brotzeit Ideen mit Tomatenbutter ?

Also, ran an die Butter und Tomatenbutter selber machen ! Es ist einfacher als du denkst und schmeckt einfach himmlisch! Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! Trau dich einfach.