Zimtschnecken Wie Von Mutti Einfach Unwiderstehlich

Rezeptvorstellung: Zimtschnecken Einfach & Klassisch

Habt ihr auch manchmal so richtig Bock auf was Süßes? Ich schon! Und was gibt es Besseres als Zimtschnecken einfach & klassisch ? Diese Schnecken sind mega lecker und super easy zu backen.

Der Duft von Zimt und Zucker in der Küche…hach!

Warum gerade diese Zimtschnecken?

Diese Zimtschnecken sind nicht nur einfach, sondern schmecken auch wie von Oma gemacht. Hefeteig Rezepte können manchmal tricky sein, aber hier geht wirklich nichts schief.

Sie sind perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Die Classic Food vibe ist einfach unschlagbar.

Ein kleiner Blick auf dieses Yummy Food

Zimtschnecken backen hat in Deutschland eine lange Tradition. Sie sind ein fester Bestandteil vieler Kaffeetafeln und Familienfeiern. Dieses Rezept ist einfach, gelingt immer und ist in etwa 1 Stunde und 40 Minuten fertig.

Daraus bekommst du circa 12 leckere Schnecken.

Was macht diese Zimtschnecken so besonders?

Zimtschnecken selber machen ist nicht nur ein tolles Backerlebnis, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller! Zimt wirkt beruhigend und die süße Füllung macht einfach glücklich.

Schnelle Zimtschnecken sind was feines! Sie sind ideal, wenn du mal wieder Zimtschnecken Rezept einfach suchst. Probiert es aus!

Okay, lasst uns über die Zutaten sprechen! Denn ohne die, gibt's keine Zimtschnecken - einfach & klassisch , richtig? Und natürlich schauen wir, was du an Equipment brauchst.

Keine Angst, ist alles easy peasy!

Die Hauptdarsteller: Zutaten im Detail

Hier kommt die Liste. Und keine Sorge, ich erkläre, worauf du bei den Hauptzutaten achten solltest.

• Für den Hefeteig:
  • 500 g Mehl Type 405 (so ca. 4 Tassen ). Ganz normales Weizenmehl tut's.
  • 250 ml lauwarme Milch (ungefähr 1 Tasse ). Achtung, nicht zu heiß! Sonst killst du die Hefe.
  • 7 g Trockenhefe (ein Päckchen). Oder 21 g frische Hefe.
  • 75 g Zucker (so ⅓ Tasse ).
  • 1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt.
  • 1 Ei, Größe M.
  • 75 g Butter, geschmolzen und wieder abgekühlt ( ⅓ Tasse ).
  • 'Ne Prise Salz.
• Für die Füllung:
  • 75 g weiche Butter ( ⅓ Tasse ). Die muss wirklich weich sein, sonst wird das nix.
  • 100 g Zucker ( ½ Tasse ).
  • 2 EL Zimt, gemahlen. Je hochwertiger, desto besser! Riech mal dran, der muss richtig intensiv duften.
• Für den optionalen Guss:
  • 150 g Puderzucker (ca. 1 ¼ Tassen ).
  • 2-3 EL Milch oder Zitronensaft.

Qualität? Aber klar! Bei der Hefe und dem Zimt lohnt es sich, ein bisschen mehr auszugeben. Frische Hefe sollte nicht bröckelig sein, sondern schön feucht.

Und guter Zimt riecht einfach umwerfend. Das macht echt einen Unterschied bei deinen Yummy Food Zimtschnecken .

Würze dein Leben: Aromen & Co.

Der Zimt ist natürlich King, aber du kannst noch mehr rausholen!

• Zimt Zucker-Butter: Das ist die Basis. Aber ein Hauch Muskatnuss oder Kardamom in der Füllung? Oh my gosh, das hebt das Ganze auf ein neues Level!
• Vanille: Egal ob Zucker oder Extrakt, Vanille macht alles besser. Ehrlich!
• Flavor Enhancer: Ein Schuss Rum-Aroma im Teig? Kleiner Geheimtipp von mir.

Ersatz gesucht? Kein Problem! Wenn du keinen Vanillezucker hast, nimm einfach etwas mehr normalen Zucker und ein paar Tropfen Vanilleextrakt.

Was brauche ich? Die Equipment Liste

Keine Angst, du brauchst keine Profi Ausrüstung für diese Classic Food Zimtschnecken Rezepte .

• Rührschüssel
• Handrührgerät oder Küchenmaschine
• Nudelholz
• Backblech
• Backpapier
• Messer oder Teigschaber

Alternative gefällig? Kein Handrührgerät? Geht auch mit 'ner Gabel und Muskelkraft! Kein Nudelholz? 'Ne Glasflasche tut's auch. Hauptsache, du hast Spaß beim Zimtschnecken backen ! Und denk dran, selbstgemacht schmeckt's eh am besten, egal ob Schnelle Zimtschnecken oder die klassische Variante.

Hefeteig Rezepte selber machen ist doch was schönes!

Zimtschnecken - Einfach & Klassisch: So backst du sie selbst!

Gibt es etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken ? Ehrlich gesagt? Ich glaube nicht. Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach Balsam für die Seele.

Und das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst backen. Keine Sorge, wir machen das Zimtschnecken Rezept einfach und klassisch ! Sogar ich, die manchmal beim Backen ein kleines Chaos veranstaltet, bekomme das hin.

Lass uns zusammen diese Yummy Food zaubern.

Vorbereitung ist alles: Deine Mise en Place für Zimtschnecken

Bevor wir loslegen, schnapp dir alle Zutaten. Check, ob du die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen hast! Wichtig: Die Milch muss lauwarm sein.

Zu heiß, und die Hefe sagt "Ciao, Kakao!" und macht schlapp. Wir wollen ja keine Zimtschnecken ohne Hefe (obwohl das auch eine Option wäre, aber heute machen wir es richtig).

Schritt für Schritt zum Zimtschnecken Glück

1. Hefe aktivieren: Die Hefe in der lauwarmen Milch mit einem Teelöffel Zucker auflösen. Ca. 5 Minuten warten, bis sie schäumt.
2. Teig kneten: Alle Zutaten für den Hefeteig Rezepte in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Ruhezeit: Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Füllung zubereiten: Die weiche Butter mit Zucker und Zimt verrühren.
5. Formen: Den Teig ausrollen, mit der Füllung bestreichen, aufrollen und in Scheiben schneiden.
6. Backen: Die Schnecken auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180° C für 20-25 Minuten backen.

Profi Tipps für Zimtschnecken Meister

• Trick 17: Wenn's mal schnell gehen muss, kannst du den Teig auch nur 30 Minuten gehen lassen. Aber: Je länger, desto fluffiger!
• Achtung: Die Zimtschnecken nicht zu lange backen, sonst werden sie trocken. Lieber etwas heller lassen.
• Extra Tipp: Für einen besonders glänzenden Guss etwas Zitronensaft hinzufügen.
• Zimtschnecken selber machen ist einfacher als du denkst.

Das gewisse Etwas: Varianten für deine Zimtschnecken

Du willst schnelle Zimtschnecken ? Kein Problem! Für eine einfachere Variante kannst du fertigen Blätterteig verwenden. Aber ehrlich gesagt … der selbstgemachte Hefeteig ist einfach unschlagbar.

Das ist wie beim Classic Food , nichts geht über das Original.

So, jetzt aber ran an den Ofen! Ich wünsche dir viel Spaß beim Zimtschnecken backen und einen guten Appetit! Und vergiss nicht: Teilen macht Freude.

Obwohl… vielleicht behältst du sie ja doch lieber für dich. Ich würde es verstehen. Diese German Food ist einfach zu lecker!

Rezept Notizen für deine perfekten Zimtschnecken

Hey Leute, jetzt geht’s ans Eingemachte! Wir haben unsere Zimtschnecken - einfach & klassisch gebacken. Sie sind goldbraun und duften herrlich.

Jetzt noch ein paar Tipps und Tricks, damit sie auch bei dir perfekt werden. Ich erzähle euch hier von meinen Erfahrungen.

Los geht's mit den Hefeteig Rezepten !

Servier Vorschläge: So machst du's zum Hingucker

Wie präsentierst du deine Zimtschnecken am besten? Ich liebe es, sie auf einer schönen Holzplatte anzurichten. Ein bisschen Puderzucker darüber, fertig!

Dazu passt super eine Tasse heißer Kaffee oder Kakao. Yummy Food für die Seele! Im Sommer schmeckt auch ein Glas kalte Milch fantastisch dazu.

Oder wie wäre es mit einer Kugel Vanilleeis? Der Klassiker!

Aufbewahrungs Tipps: So bleiben sie frisch

Deine Zimtschnecken sind einfach zu lecker, um sie wegzuwerfen. Aber wie bewahrst du sie am besten auf? Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage. Am besten in einer Dose oder einem Gefrierbeutel.

Du kannst sie auch einfrieren! Dann sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen. Oder kurz in den Ofen schieben.

Reheating ist easy: Kurz in die Mikrowelle, oder im Ofen bei 150° C aufbacken!

Varianten: Mach deine Zimtschnecken einzigartig

Du willst etwas Neues ausprobieren? Kein Problem! Zimtschnecken selber machen ist total vielseitig! Hier ein paar Ideen:

• Diät Tipp: Ersetze den Zucker durch Erythrit oder Stevia. Und nimm fettarme Milch.
• Saison Tipp: Im Herbst passen geriebene Äpfel oder Kürbispüree super in die Füllung. Im Sommer Beeren! Classic Food neu interpretiert.

Du magst keine Hefe? Zimtschnecken ohne Hefe ? Das geht auch, schmeckt aber etwas anders. Dann werden es eher Schnelle Zimtschnecken mit Quarkteig. Zimtschnecken backen ist einfach immer eine gute Idee!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Okay, Zimtschnecken sind jetzt nicht unbedingt das gesündeste Essen. Aber sie machen glücklich! Und das ist auch wichtig.

Eine Zimtschnecke hat etwa 350 Kalorien. Und reichlich Kohlenhydrate. Aber auch ein bisschen Eiweiß und Fett.

German Food mit Liebe gemacht! Genieße sie in Maßen. Und freu dich dran!

So, jetzt bist du bestens gerüstet, um deine eigenen Zimtschnecken zu backen. Trau dich! Es ist einfacher, als du denkst.

Und es macht so viel Spaß! Viel Erfolg beim Backing ! Und lass es dir schmecken!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Zimtschnecken auch schon am Vortag vorbereiten und dann erst am nächsten Tag backen?

Na klar, das geht! Du kannst die geformten Zimtschnecken auf einem Blech platzieren, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern. Am nächsten Morgen holst du sie ca. 30 Minuten vor dem Backen raus, damit sie etwas aufgehen können.

Dann ab in den Ofen und frisch genießen fast wie von Zauberhand, oder?

Was mache ich, wenn mein Hefeteig nicht aufgeht? Ich kenne das Problem, bin ein Back Anfänger.

Keine Panik, das ist kein Beinbruch! Oft liegt es an der Temperatur. Die Milch sollte lauwarm sein, aber nicht zu heiß, sonst geht die Hefe hops. Auch ein zu kalter Raum kann den Teig ausbremsen. Stell die Schüssel an einen warmen Ort (z.B.

in Ofennähe oder auf die Heizung) und gib dem Teig etwas mehr Zeit. Geduld ist beim Backen wie beim Angeln manchmal braucht es einfach etwas länger!

Wie lagere ich die "Zimtschnecken - einfach & klassisch" am besten, damit sie nicht trocken werden?

Am besten bewahrst du die Zimtschnecken in einer luftdichten Dose oder einem Behälter auf. So bleiben sie bis zu 2 Tage frisch und saftig. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.

Vor dem Servieren kurz aufbacken oder auftauen lassen dann schmecken sie fast wie frisch aus dem Ofen!

Kann ich auch eine andere Füllung für die Zimtschnecken verwenden? Ich mag Zimt nicht so gerne.

Aber hallo! Klar, sei kreativ! Anstatt Zimt kannst du z.B. gemahlene Nüsse, Mohn oder sogar Schokostückchen verwenden. Auch eine Apfelfüllung mit geriebenen Äpfeln und etwas Zucker und Zimt (für die, die Zimt doch etwas mögen) ist superlecker.

Erlaubt ist, was schmeckt wie bei Mutti in der Küche!

Der Guss ist mir zu süß. Gibt es eine Alternative für den Zuckerguss bei den "Zimtschnecken - einfach & klassisch"?

Verstehe ich! Der klassische Zuckerguss ist schon eine süße Angelegenheit. Du könntest stattdessen Frischkäse mit etwas Puderzucker und Zitronensaft verrühren das gibt eine leckere, leicht säuerliche Note.

Oder du bestäubst die abgekühlten Zimtschnecken einfach nur mit Puderzucker. Weniger ist manchmal mehr, wie man so schön sagt!