Blitz-Tomatennudeln mit Spinat aus dem Thermomix
Blitz Tomatennudeln Mit Spinat Aus Dem Thermomix
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 550 kcal |
|---|---|
| Fat | 25 g |
| Fiber | 5 g |
Blitz-Tomatennudeln mit Spinat – Dein Feierabend-Hit!
Kennst du das? feierabend, der magen knurrt, aber die motivation zum kochen ist im keller? keine sorge, hier kommt die lösung: meine blitz-tomatennudeln mit spinat aus dem thermomix ! ein super schnelles thermomix rezept , das dich mit italienischen aromen und einer ordentlichen portion gemüse happy macht.
Diese tomaten nudeln mit spinat thermomix version ist einfach genial!
Was dich erwartet
Diese nudeln sind ein kind der schnellen küche, inspiriert von der italienischen cucina povera . das heißt, lecker, einfach und mit zutaten, die man meistens zu hause hat.
Es ist ein einfaches thermomix rezept , das wirklich jeder hinkriegt. und das beste: in unter einer halben stunde steht das essen auf dem tisch! perfekt für zwei hungrige mäuler oder als thermomix single rezept .
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Honestly, was gibt es besseres als pasta? aber diese variante ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund! der spinat liefert ordentlich vitamine und die tomaten sind voll mit antioxidantien.
Ein echtes power-gericht für den stressigen alltag. außerdem ist es das ideale feierabend rezept thermomix , wenn du keine lust hast, stundenlang in der küche zu stehen.
Okay, los geht's! Die Zutaten
Bevor wir loslegen mit diesem Thermomix Rezept Nudeln , hier die Zutatenliste. Keine Sorge, du brauchst keine ausgefallenen Zutaten. Das meiste hast du bestimmt schon im Kühlschrank.
Alright, meine damen und herren! aufgepasst, denn heute gibt's was schnelles und leckeres aus dem thermomix! wir zaubern uns blitz-tomatennudeln mit spinat – quasi die "feierabendküche 2.
0". so einfach, dass selbst der größte kochmuffel zum nudelkönig wird.
Zutaten & Equipment für den Thermomix-Nudeltraum
Okay, los geht's! Hier ist alles, was du für dein Thermomix Rezept Nudeln brauchst. Keine Panik, die Liste ist übersichtlich. Das ist ja das Schöne an schnellen Thermomix Rezepten .
Hauptzutaten – Die Stars der Show
Hier kommt's drauf an, dass die Qualität stimmt! Denn gerade bei Tomaten schmeckt man den Unterschied.
- 1 Zwiebel, halbiert (ca. 80g oder 2.8 oz)
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g (0.35 oz) Olivenöl: Achtet auf ein gutes Olivenöl. Das macht wirklich was aus!
- 400 g (14 oz) stückige Tomaten: Ob aus der Dose oder frisch, ist euch überlassen. Im Winter greife ich gerne zur Dose.
- 50 g (1.75 oz) Sahne: Kochsahne oder Schlagsahne, ganz nach Gusto. Wer's leichter mag, nimmt Cremefine.
- 130 g (4.6 oz) Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 200 g (7 oz) Nudeln: Penne, Fusilli, Spaghetti – such dir deine Lieblingsnudeln aus.
- 100 g (3.5 oz) Blattspinat: Tiefkühl oder frisch, ist egal. TK-Spinat vorher antauen lassen.
- Optional: Parmesan, gerieben, zum Bestreuen. Der Käse macht die Pasta erst komplett, oder?
- 1 EL Kräuter, italienische, getrocknet (oder frische Kräuter nach Wahl, z.B. Basilikum, Oregano)
- ½ TL Salz (oder nach Geschmack)
- ½ TL Zucker
- 1 Prise Pfeffer
Würze & Aromen – Das gewisse Etwas
Ohne die richtigen Gewürze schmeckt's halt nur halb so gut, oder?
- Italienische Kräuter: Die Kombi aus Oregano, Thymian, Basilikum ist einfach unschlagbar.
- Knoblauch: Unverzichtbar für den italienischen Touch.
- Salz, Pfeffer, Zucker: Eine Prise Zucker mildert die Säure der Tomaten.
- Flavor Enhancer: Ein kleiner Schuss Balsamico Essig gibt dem ganzen eine neue Ebene.
- Quick Substitution: Keine italienischen Kräuter da? Kräuter der Provence gehen auch klar.
Equipment Needed – Was du wirklich brauchst
Weniger ist mehr! Hier geht's nur um das Nötigste.
- Thermomix: Logisch, oder?
- Spatel: Zum Unterrühren der Nudeln.
- Alternativen: Statt Thermomix geht natürlich auch ein Topf. Dauert halt etwas länger und ist etwas mehr Aufwand.
Und jetzt: Ran an die Buletten – äh, den Thermomix! Viel Erfolg beim Kochen und Optimieren!
Okay, los geht's! heute zeigen wir euch, wie ihr mit dem thermomix in windeseile blitz-tomatennudeln mit spinat zaubert! keine panik, selbst wenn ihr den thermomix nur vom hörensagen kennt.
Das ist so easy, da kann nix schiefgehen!
Die Vorbereitung – Das A und O (Mise en Place)
Also, bevor wir loslegen, schnappt euch alle zutaten. das ist die sogenannte "mise en place". zwiebel halbieren, knoblauch pellen. ihr kennt das.
Wenn ihr frischen spinat habt, waschen und grob hacken. wer's eilig hat, nimmt tiefkühlspinat. okay ? dann kann's ja losgehen.
Zeitspar-Tipps
Ehrlich gesagt, mit dem Thermomix spart man eh schon Zeit. Aber: Tomaten aus der Dose sind Gold wert! Und wer's ganz eilig hat: Kräuter schon abwiegen. Dann geht's ratzfatz.
Step-by-Step zum Nudelglück
- Zwiebel und Knoblauch rein: Ab in den Mixtopf damit! 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Zack, erledigt.
- Öl dazu: 10 g Olivenöl rein und 3 Minuten bei 120° C auf Stufe 1 andünsten. Das duftet schon mal nach Italien!
- Soße kochen: Jetzt die 400 g Tomaten , 50 g Sahne , 130 g Wasser , Gemüsebrühwürfel , Kräuter , Salz , Zucker und Pfeffer rein. Deckel drauf und 25 Minuten bei 100° C auf Stufe 1 köcheln lassen. Das ist quasi die Thermomix Tomatensoße Rezept Basis!
- Nudeln und Spinat dazu: Jetzt die 200 g Nudeln und den 100 g Spinat rein. Mit dem Spatel kurz unterheben.
- Garen: Nudeln jetzt 10 Minuten unter Linkslauf bei 100° C auf Stufe 1 garen. Achtung: Die Garzeit hängt von euren Nudeln ab. Checkt, ob sie al dente sind!
- Abschmecken und Anrichten: Okay, los geht's ! Die Soße abschmecken! Fehlt Salz? Pfeffer? Ein Schuss Balsamico? Jeder wie er mag! Dann auf Teller und mit Parmesan bestreuen. Fertig!
Pro-Tipps vom Nudelspezialisten
- Nudeln nicht zu weich kochen! Lieber etwas Biss haben. Sonst wird's Matsch. Und das will ja keiner, oder?
- Soße variieren! Wer's spicy mag, gibt Chili-Flocken rein. Oder ein Löffelchen Pesto. Die Thermomix Pasta Ideen sind endlos!
- Make-Ahead: Die Soße kannst du super vorbereiten. Im Kühlschrank hält sie sich locker 2-3 Tage .
Und? war doch easy, oder? diese thermomix nudelgericht mit gemüse ist perfekt für den feierabend. also, guten appetit und bis zum nächsten mal! denkt dran: hauptsache, es schmeckt! dieses rezept ist auch super als thermomix single rezept .
Alright, los geht's! Du hast die Blitz-Tomatennudeln mit Spinat gezaubert? Mega! Aber bevor du jetzt alles wegschnabulierst, hier noch ein paar Tipps und Tricks, damit das Gericht auch wirklich zum Lieblingsessen wird.
Recipe Notes – Dein Nudel-Navi
Anrichten leicht gemacht
Okay, das auge isst ja bekanntlich mit, oder? und bei diesen thermomix nudeln geht das easy. servier die nudeln in tiefen tellern, damit die leckere soße nicht flöten geht.
Ein paar frische basilikumblätter drauf, und wer mag, streut noch etwas parmesan drüber. zack, fertig ist das restaurant-feeling! ich liebe es ja, noch ein bisschen olivenöl drüber zu träufeln, gibt dem ganzen noch einen extra kick.
Lagerung: No Food Waste!
Manchmal sind die augen größer als der magen, kennste? kein problem! die restlichen tomaten nudeln mit spinat halten sich im kühlschrank locker 1-2 tage.
Einfach in eine tupperdose packen. und wenn's länger dauern soll? ab in den gefrierschrank! so hast du immer ein feierabend rezept thermomix parat.
Beim aufwärmen einfach etwas wasser oder brühe dazugeben, damit nix austrocknet. mikrowelle geht, aber im topf auf dem herd wird's am besten.
Variationen für Vielfalt
Du bist vegan unterwegs? kein problem! einfach die sahne durch pflanzliche sahne ersetzen. und statt parmesan gibt's leckeren veganen reibekäse.
Im sommer, wenn die tomaten im garten nur so sprießen, unbedingt frische nehmen! gibt dem gericht noch mehr geschmack. und wer's scharf mag, gibt noch eine prise chili dazu.
Mjam!
Nutrition Basics – Was steckt drin?
Klar, nudeln sind jetzt nicht gerade "low carb", aber diese variante ist trotzdem eine gute wahl für ein schnelles mittagessen oder ein thermomix single rezept .
Der spinat liefert vitamine, die tomaten antioxidantien und die sahne... naja, die macht's einfach lecker! aber spaß beiseite: mit frischen zutaten und etwas augenmaß ist das ein gericht, das satt macht und gut tut.
Kalorienmäßig liegen wir bei ca. 550 kcal pro portion.
So, jetzt aber genug geschnackt! ran an die gabel und lass es dir schmecken! und denk dran: kochen soll spaß machen, also sei kreativ und passe das rezept deinen vorlieben an.
Glaub mir, mit diesem einfachen thermomix rezept wirst du zum absoluten küchenhelden!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Rezept für die Blitz-Tomatennudeln mit Spinat auch ohne Thermomix kochen? Ich bin ja nicht Krösus und hab so'n Ding zuhause!
Aber hallo, natürlich! Der Thermomix macht's nur bequemer. Du kannst Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl andünsten. Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Nudeln und den Spinat) dazugeben und köcheln lassen. Nudeln separat kochen und am Ende mit der Soße und dem Spinat vermengen.
Schmeckt genauso lecker, nur mit etwas mehr "Handarbeit", quasi wie bei Oma!
Welche Nudelsorte eignet sich am besten für die Tomatennudeln mit Spinat aus dem Thermomix?
Da sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt! Penne, Fusilli oder Spaghetti sind Klassiker und funktionieren super. Achte aber darauf, die Garzeit der Nudeln im Thermomix eventuell anzupassen, je nachdem, was auf der Packung steht. Kleine Nudelsorten wie Ditalini sind auch eine lustige Option, besonders wenn Kinder mitessen.
Kann ich die Tomatennudeln mit Spinat auch vorbereiten und am nächsten Tag essen?
Absolut! Die Nudeln schmecken aufgewärmt oft sogar noch besser, weil die Aromen dann richtig durchgezogen sind. Bewahre sie einfach im Kühlschrank auf und wärme sie in der Mikrowelle oder einem Topf auf. Ein kleiner Schuss Wasser oder Brühe beim Aufwärmen verhindert, dass sie zu trocken werden. Nur Mut, das ist ja kein Hexenwerk!
Gibt es eine Möglichkeit, das Rezept für die Tomatennudeln mit Spinat etwas aufzupeppen? Ich bin ja schließlich nicht von gestern!
Na klar! Etwas Chili oder Peperoni für mehr Schärfe, ein Löffelchen Pesto Genovese für extra Würze oder ein paar geröstete Pinienkerne für den Crunch – alles erlaubt! Du kannst auch ein paar Oliven oder Kapern hinzufügen. Oder, ganz raffiniert, ein paar getrocknete Tomaten in Öl. Hauptsache, es schmeckt!
Wie lange sind die gekochten Tomatennudeln mit Spinat haltbar?
Im Kühlschrank halten sich die Nudeln in einem luftdichten Behälter gut 2-3 Tage. Achte darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Und wie gesagt: Vor dem Essen nochmal ordentlich durcherhitzen, dann bist du auf der sicheren Seite!
Kann ich auch Tiefkühlspinat verwenden, um die Blitz-Tomatennudeln mit Spinat zu machen?
Aber logo! Tiefkühlspinat ist sogar super praktisch, weil er schon portioniert ist. Achte nur darauf, ihn vorher etwas antauen zu lassen, damit er sich besser untermischen lässt. Und keine Sorge, geschmacklich macht das kaum einen Unterschied!
