Goldener Quittenlikör: Ein Herbstgruß für die Seele

Goldener Quittenlikor Ein Herbstgruss Fur Die Se

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Vorbereitungszeit:45 Mins

Garzeit:15 Mins

Servings:10-12 Portionen

Zutaten:

• 1 kg Quitten
• 1 Liter Wodka (40% ABV)
• 1 TL Zimtpulver
• 50 ml Zitronensaft
• 4 Bittermandeln
• 1 Liter Wasser
• 250 g Zucker

Anleitung:

• Quitten mit einem Geschirrtuch vom Flaum befreien. Kerngehäuse entfernen und Quitten fein hacken.
• Gehackte Quitten, Wodka, Zimt, Zitronensaft und Bittermandeln in einem großen Glasgefäß vermischen. Fest verschließen.
• Das Glasgefäß ca. 6 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort lagern und gelegentlich schütteln.
• Nach 6 Wochen die Mischung durch ein feines Sieb oder Mulltuch abseihen. Die festen Bestandteile entfernen.
• Wasser und Zucker in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
• Den abgekühlten Zuckersirup mit dem abgeseihten Quittenansatz vermischen.
• Die Mischung mit einem Trichter in sterilisierte Flaschen füllen. Fest verschließen.
• Die Flaschen mindestens 6 Monate an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
• Nach 6 Monaten (oder länger!) eine Flasche öffnen und genießen. Gekühlt servieren.

Nutrition Facts

Calories	200-250
Fat	0g
Fiber	0g

Recipe Info

Category	Likör
Cuisine	Deutsch

Absolut! Auf geht's, lasst uns zusammen einen köstlichen Quittenlikör selber machen . Hast du dich jemals gefragt, wie man diesen herrlich fruchtigen Geschmack des Herbstes in eine Flasche zaubern kann? Es ist einfacher, als du denkst, und das Ergebnis ist einfach umwerfend!

Quittenlikör Rezept Quittenlikör selber machen : Ein Goldener Herbstgruß

Dieser quittenlikör , leute, ist mehr als nur ein getränk – es ist ein stück herbst gemütlichkeit in flüssiger form.

Es ist wie ein warmer lieblingspullover für deine seele, besonders an kalten winterabenden. stell dir vor, du sitzt am kamin, vielleicht nach einem deftigen sonntagsbraten , und genießt diesen selbstgemachten likör.

Einfach herrlich! das quittenlikör rezept ist ein muss für jeden, der die aromen der saison liebt.

Ein Hauch von Tradition

Der hausgemachte quittenlikör hat eine lange tradition. schon unsere großmütter wussten, wie man die reiche ernte der quittenzeit in köstliche getränke verwandelt.

Das rezept stammt aus einer zeit, in der man die früchte des gartens noch wertschätzte. es ist mehr als nur ein fruchtlikör rezept – es ist ein stück kulturerbe.

Und hey, quitten verarbeiten macht auch noch spaß!

Einfach, Aber Braucht Zeit

Keine panik, das rezept quittenlikör ist wirklich nicht schwer. aber achtung, es braucht geduld! die quittenlikör anleitung ist simpel, aber die reifezeit ist entscheidend.

Stell dir vor, du bereitest dich auf weihnachten vor und der likör reift langsam im keller – vorfreude ist doch die schönste freude!

Eine Kleine Flasche Glück

Aus diesem rezept bekommst du ungefähr 1 liter köstlichen quittenlikör , also etwa 10-12 portionen. perfekt zum verschenken als likör selber machen geschenk oder zum selber genießen.

Und mal ehrlich, wer freut sich nicht über ein kulinarisches geschenk ? denk' dran: selbstgemacht ist immer am besten!

Was macht diesen Quittenlikör so besonders?

Dieser likör ist nicht nur lecker, sondern auch ein kleiner gesundheitsbooster. quitten aroma und die früchte sind reich an vitaminen und mineralstoffen.

Und mal ehrlich, ein schlückchen herbstlicher likör nach dem essen kann wunder wirken! dieser digestif selber machen ist etwas besonderes, weil man mit liebe und mühe ein saisonales produkt kreiert.

Ein goldener quittenlikör ist ein wahrer genuss!

Wir brauchen für dieses quittenlikör rezept natürlich erst mal die zutaten. also ab in den garten, oder zum markt und besorg dir die besten reifen quitten kaufen .

Denn damit fängt der ganze zauber erst an. weiter geht's mit den zutaten!

Absolut! lass uns diesen leckeren quittenlikör zaubern! denn mal ehrlich, was gibt es schöneres als einen hausgemachten digestif , der an kalten herbstabenden von innen wärmt? stell dir vor, flüssige sonne, extra für dich abgefüllt.

Der plan steht: wir machen ein quittenlikör rezept .

Zutaten & Equipment: Der Schlüssel zum goldenen Genuss

Bevor wir loslegen mit unserem Quittenlikör selber machen , checken wir mal die wichtigsten Zutaten und das Equipment. Denn ohne die richtigen Sachen wird's nix mit dem selbstgemachten Likör .

Hauptzutaten für deinen Quittenlikör

Hier kommt die Liste mit allem, was du brauchst, um diesen herbstlichen Likör zu kreieren. Alles ganz genau, damit nix schiefgeht!

• 1 kg reife Quitten (am besten duftend und prall)
• 1 Liter Wodka (mindestens 40% Alkohol - ein neutraler Schnaps ist ideal)
• 1 TL Zimtpulver (echt wichtig für den Quittenlikör mit Zimt )
• 50 ml frischer Zitronensaft (bloß kein Konzentrat, gell?)
• 4 Bittermandeln (Vorsicht, die sind stark! Weniger ist mehr!) Achtung: Bittermandeln enthalten Cyanid und sollten sparsam verwendet werden.
• 1 Liter Wasser
• 250 g Zucker

Qualität zahlt sich aus: bei den quitten gilt: je besser, desto besser! riechen sie aromatisch und fühlen sich fest an, sind sie perfekt.

Und beim wodka nicht sparen! ein guter wodka likör macht den unterschied. denk daran, wir machen hausgemachter quittenlikör !

Würze mit Liebe: Aromen, die den Unterschied machen

Ein guter Likör braucht das gewisse Etwas! Hier ein paar Tipps:

• Zimt ist King! Er passt einfach perfekt zu Quitte.
• Bittermandelaroma sorgt für eine interessante Note. Aber vorsichtig dosieren!
• Zitrone bringt Frische in den Fruchtlikör .
• Quick Substitutions : Du hast keine Bittermandeln da? Ein Hauch Mandelaroma tut's auch.

Equipment: Was du wirklich brauchst

Keine Angst, du brauchst keine Profiküche für unser Einfacher Quittenlikör Rezept . Diese Sachen reichen vollkommen:

• Großes Geschirrtuch (zum Abreiben der Quitten)
• Schneidebrett und scharfes Messer (zum Quittenschneiden, logisch!)
• Großes Glas mit Deckel (mindestens 2 Liter)
• Feines Sieb oder Mulltuch (zum Filtern)
• Topf (für den Zuckersirup)
• Sterilisierte Flaschen (zum Abfüllen, Likör abfüllen )
• Trichter (damit nix daneben geht!)

Alternativen: Kein Mulltuch? Ein feines Küchentuch tut's auch. Hauptsache, es filtert gut.

Das Ziel: Quitten verarbeiten zu einem leckeren Digestif selber machen . Lass uns loslegen, oder?

Alles klar, legen wir los!

Goldener Quittenlikör: Ein Herbstgruß für die Seele

Ach, quittenlikör , wer kann da schon nein sagen? ehrlich gesagt, ich liebe ja alles, was mit quitten zu tun hat.

Der duft, die farbe... hach! und dieser hausgemachte quittenlikör hier, der ist wirklich was besonderes. ein herbstlicher likör mit ordentlich wumms, perfekt nach einem deftigen essen oder als kleines geschenk aus der küche für liebe freunde.

Das ist gemütlichkeit pur, leute! also krempeln wir die ärmel hoch und machen unser eigenes fruchtlikör rezept wahr.

Prep Steps: Quitten-Chaos Bändigen!

Bevor es richtig losgeht, ist die richtige Vorbereitung das A und O. Wir wollen ja keine böse Überraschung erleben, oder? Also:

• Essential Mise en Place: Schnappt euch 1 kg reife Quitten , 1 Liter Wodka , 1 TL Zimtpulver , 50 ml Zitronensaft , 4 Bittermandeln , 1 Liter Wasser und 250 g Zucker . Alles griffbereit? Super!
• Time-Saving Organization Tips: Quitten sind kleine Zicken, das stimmt. Aber mit einem scharfen Messer und einem guten Schneidebrett geht's schneller. Und vergesst nicht, die Flaschen zu sterilisieren !
• Safety Reminders: Vorsicht mit den Bittermandeln! Die sind zwar für das besondere Aroma zuständig, aber enthalten Blausäure. Nicht übertreiben!

Schritt-für-Schritt zum Quitten-Glück

Okay, jetzt wird's ernst! Hier kommt die Quittenlikör Anleitung , damit auch wirklich nix schiefgeht:

1. Quitten vorbereiten: Die flaumige Haut der Quitten mit einem sauberen Geschirrtuch abreiben. Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken .
2. Mazeration: Gehackte Quitten, Wodka, Zimt, Zitronensaft und Bittermandeln in ein großes verschließbares Glas geben. Gut verschließen!
3. Infusion: Das Glas an einem kühlen, dunklen Ort für ca. 6 Wochen lagern. Gelegentlich schütteln , damit sich alles gut vermischt.
4. Strain: Nach 6 Wochen die Mischung durch ein feines Sieb oder Mulltuch abseihen . Die festen Bestandteile wegwerfen.
5. Zuckersirup herstellen: Wasser und Zucker in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen .
6. Kombinieren: Den abgekühlten Zuckersirup mit dem abgeseihten Quitten-Wodka verrühren.
7. Abfüllen: Die Mischung mit einem Trichter in sterilisierte Flaschen füllen . Gut verschließen.
8. Reifezeit: Die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 6 Monate lagern . Geduld, Geduld!
9. Genießen: Nach 6 Monaten (oder länger!) eine Flasche öffnen und zum Wohl ! Gekühlt servieren.

Pro Tipps vom Quitten-Profi

Damit euer Quittenlikör auch wirklich zum Knaller wird, hier noch ein paar Profi-Tricks:

• Qualität zählt: Verwendet hochwertigen Wodka. Das macht wirklich einen Unterschied!
• Nicht zu süß: Fangt lieber mit etwas weniger Zucker an und süßt nach Bedarf nach. Sonst wird's schnell klebrig-süß.
• Abwarten lohnt sich: Lasst den Likör ruhig länger reifen. Je länger, desto besser!

So, jetzt habt ihr das Quittenlikör Rezept ! Also, ran an die Quitten und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Selbstgemacht ist immer am besten! Prost!

Absolutely! Hier ist der Abschnitt für deinen Artikel, ganz locker-flockig und Adsense-freundlich, wie gewünscht:

Rezeptnotizen für dein Quittenlikör Rezept

Hier gibt's noch ein paar tipps und tricks rund um dein quittenlikör rezept , damit beim quittenlikör selber machen auch ja nix schiefgeht! stell dir vor, wir sitzen gemütlich in der küche und quatschen.

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Servier-Vorschläge: So kommt dein Likör richtig zur Geltung

Wie serviert man so einen edlen Tropfen am besten? Ich sag mal so: Hauptsache, er schmeckt! Aber ein bisschen Plating kann nie schaden, oder?

• Plating & Presentation: Ein schickes Likörglas, vielleicht noch ein kleines Quittenstückchen am Rand – das Auge trinkt ja bekanntlich mit! Denk an ein hübsches Quittenlikör Geschenk .
• Complementary Sides or Beverages: Passt super zu einem Stück dunkler Schokolade oder einfach pur nach dem Essen. Kann auch ein super Basis für ein Quitten Cocktail sein.

Lagerungs-Tipps: So bleibt dein Likör lange lecker

Damit du lange Freude an deinem selbstgemachten Likör hast, hier ein paar Tipps zur Lagerung:

• Refrigeration Guidelines: Muss nicht unbedingt in den Kühlschrank, aber kühl und dunkel lagern schadet nicht.
• Freezing Options: Würde ich nicht empfehlen, der Alkoholgehalt könnte sich verändern.
• Reheating Instructions: Bitte nicht erhitzen! Kalt schmeckt er am besten.

Variationen: Mehr Pep für deinen Likör

Du willst es mal anders? Kein Problem, hier ein paar Ideen:

• Dietary Adaptations: Statt Zucker kannst du auch Honig nehmen, das gibt eine besondere Note.
• Seasonal Ingredient Swaps: Im Winter noch eine Zimtstange oder Sternanis mit rein, das bringt Weihnachtsbaum Feeling! Du könntest einen Quittenlikör mit Zimt ausprobieren!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Klar, ein Likör ist keine Mahlzeit, aber trotzdem:

• Simplified Nutrition Information: Kalorien sind drin, Zucker auch. Aber hey, Genuss muss auch mal sein!
• Key Health Benefits: Quitten sollen ja gesund sein, aber das ist hier eher nebensächlich. Genieße den Moment!

So, jetzt bist du bestens gerüstet für dein hausgemachter quittenlikör abenteuer! denk dran: mit liebe gemacht schmeckt's am besten! und wenn du noch quitten verarbeiten musst, ist das likör rezept quitte perfekt.

Viel spaß beim quittenlikör selber machen tipps ! und denk dran: ein selbstgemachter likör ist ein tolles essbare geschenke und geschenk aus der küche .

Viel erfolg bei deinem einfacher quittenlikör !