Omas Kirschkuchentraum Mit Knusprigen Streuseln

Rezept Vorstellung: Kirschkuchen mit Streusel emmikochteinfach

Kennt ihr das? Manchmal braucht man einfach so ein richtiges Seelenfutter. Bei mir ist das oft ein saftiger Kirschkuchen mit Streusel - emmikochteinfach .

Dieser Kuchen hier ist nicht nur mega lecker, sondern weckt auch Kindheitserinnerungen. Erinnert dich an Omas Küche, oder?

Omas Geheimnis: Kirschkuchen Mit Streusel

Der Streuselkuchen mit Kirschen ist ein echter Klassiker. Er kommt ursprünglich aus Deutschland und ist fester Bestandteil der deutschen Kaffeetafel.

Dieser einfache Kirschkuchen ist perfekt für Backanfänger, da er super einfach zuzubereiten ist. Die Zubereitung dauert ungefähr 1 Stunde 30 Minuten, die aktive Zeit beträgt etwa 20 Minuten.

Mit diesem Rezept bekommst du ungefähr 12 leckere Stücke.

Warum gerade dieser Kirschkuchen?

Dieser Kirschkuchen ist nicht nur lecker, sondern dank der Kirschen auch reich an Vitaminen. Er ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie.

Was diesen schnellen Kirschkuchen mit Streusel so besonders macht? Der saftige Boden, die fruchtige Füllung und die knusprigen Streusel eine unschlagbare Kombi!

Die Zutaten Einfach und Gut

Für den Teig brauchst du: 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, eine Prise Salz und 1 TL Backpulver.

Die Füllung besteht aus 720g Kirschen (Abtropfgewicht ca. 350g) und 2 EL Speisestärke. Für die Streusel benötigst du: 150 g Mehl, 100 g kalte Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz.

Lasst uns Kirschkuchen backen !

Ein kleiner Tipp von mir:

Man kann super einfach eine Omas Kirschkuchen mit Streusel Rezept, auch mit anderen Früchten zubereiten. Statt Kirschen könnt ihr auch Äpfel, Pflaumen oder Beeren verwenden.

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Und für alle, die es etwas gesünder mögen: Ein Teil des Zuckers lässt sich problemlos durch Erythrit oder Xylit ersetzen.

Also, ran an den Ofen und viel Spaß beim Backen!

Zutaten & Equipment: So gelingt dein Kirschkuchen mit Streusel - emmikochteinfach

Na, schon Lust auf Kirschkuchen mit Streusel - emmikochteinfach bekommen? Dann checken wir mal, was du alles brauchst! Keine Sorge, ist alles easy peasy.

Omas Kirschkuchen mit Streusel war ja auch immer unkompliziert, oder? 😉

Die Hauptdarsteller: Alles für den Teig, die Füllung und die Streusel

Okay, los geht's! Hier kommt die Zutatenliste. Keine Panik, alles ganz genau.

• Für den Teig:

  • 250 g Mehl (Type 405). Am besten frisch!
  • 125 g kalte Butter. Bloß nicht vergessen, dass sie wirklich kalt sein muss!
  • 75 g Zucker.
  • 1 Ei (Größe M).
  • 1 Prise Salz.
  • 1 TL Backpulver.

• Für die Füllung:

  • 720g Kirschen (Abtropfgewicht: ca. 350g ). Achtung: Gut abgetropft müssen sie sein. Sonst wird's nix mit dem festen Kirschkuchen backen !
  • 2 EL Speisestärke.

• Für die Streusel:

  • 150 g Mehl (Type 405).
  • 100 g kalte Butter. Ihr merkt, kalte Butter ist wichtig!
  • 75 g Zucker.
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8g).
  • 1 Prise Salz.

Die Qualität der Kirschen ist super wichtig! Nimm am besten welche aus dem Glas. Achte darauf, dass sie schön prall und dunkelrot sind. So wird dein Kirschkuchen Rezepte ein voller Erfolg!

Würze dein Glück: Aromen für den perfekten Geschmack

Was wäre ein Kuchen ohne die richtigen Gewürze? Hier kommen meine Tipps:

• Vanillezucker gehört einfach in die Streusel. Das gibt den extra Kick.
• Ein Hauch Zimt in den Streuseln? Unbedingt ausprobieren!
• Zitronenabrieb im Teig? Mega lecker!

Du hast keinen Vanillezucker da? Kein Problem! Einfach etwas Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote nehmen.

Was du sonst noch brauchst: Dein Back Equipment

So, jetzt noch das Equipment. Keine Angst, du brauchst kein High Tech-Zeug.

• Springform ( ca. 26 cm Durchmesser). Habt ihr keine Springform, nehmt was ihr habt!
• Backpapier (optional).
• Rührschüssel.
• Handrührgerät oder Küchenmaschine (optional). Geht aber auch mit Muskelkraft! 💪

Ein einfacher Kirschkuchen braucht nicht viel, oder? Ich erinnere mich noch gut an Omas Kirschkuchen mit Streusel . Sie hat immer gesagt: "Wichtig ist, dass er von Herzen kommt!" Stimmt! Und jetzt ran an den Streuselkuchen mit Kirschen !

Kirschkuchen backen - So wird's was!

Ach du liebes bisschen, wer kann schon einem saftigen Kirschkuchen mit Streusel widerstehen? Ich jedenfalls nicht! Und weil ich finde, dass jeder Mensch das Recht auf ein Stückchen Glück in Kuchenform hat, zeige ich dir hier, wie du einen himmlischen Streuselkuchen mit Kirschen ganz einfach selbst backen kannst.

Keine Angst, das ist kein Hexenwerk! Auch Backanfänger können hier glänzen. Der einfacher Kirschkuchen ist so einfach, das schaffst du mit links.

Ehrlich!

Prep Time: Alles am Start für den Streuselkuchen

Bevor es losgeht, heißt es: "Mise en place"! Das bedeutet, wir schnippeln, wiegen ab und stellen alles bereit. So behältst du den Überblick und sparst Zeit.

Und ganz wichtig: Den Ofen schon mal auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen! Ich vergesse das nämlich immer...typisch ich!

• Must haves: 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1 TL Backpulver, 720g Kirschen (Abtropfgewicht: ca. 350g), 2 EL Speisestärke, 150 g Mehl, 100 g kalte Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker.
• Zeitspar Tipp: Die Butter für den Teig und die Streusel schon mal in Würfel schneiden und kalt stellen. So geht's später schneller.
• Safety first: Denk dran, den Ofen mit Ofenhandschuhen zu bedienen, heiß ist heiß!

Schritt für Schritt zum Kirschkuchen Rezept

1. Teig Alarm: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben. Mit den Händen (oder einem Mixer) zu einem krümeligen Teig verkneten. Dann zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Streusel Time: Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Auch die Streusel kommen bis zum Einsatz in den Kühlschrank.
3. Kirsch Karussell: Kirschen abtropfen lassen und mit Speisestärke vermischen. Das verhindert, dass der Kuchen matschig wird.
4. Boden Bau: Den Teig aus dem Kühlschrank holen und in eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) drücken. Einen kleinen Rand formen!
5. Kirsch Befüllung: Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
6. Streusel Regen: Die Streusel über die Kirschen krümeln. Schön gleichmäßig verteilen!
7. Back Action: Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und für 35-40 Minuten backen. Die Streusel sollten goldbraun sein.
8. Abkühl Phase: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Dann erst aus der Form lösen.

Profi Tricks für den perfekten Omas Kirschkuchen mit Streusel

• Butter muss eiskalt sein! Das ist das A und O für knusprige Streusel.
• Nicht zu lange kneten! Der Teig sollte schnell verarbeitet werden, sonst wird er zäh.
• Streusel Vorrat: Du kannst Streusel super auf Vorrat zubereiten und einfrieren. So bist du immer ready für einen schnellen Kirschkuchen mit Streusel - emmikochteinfach .
• Schmeckt auch mit: Anstelle von Kirschen kannst du auch andere Früchte nehmen, zum Beispiel Äpfel oder Pflaumen.

Na, Lust bekommen? Dann ran an den Ofen und back dir deinen eigenen schneller Kirschkuchen mit Streusel ! Und vergiss nicht: Hauptsache, es schmeckt! Viel Spaß beim Backen!

Rezept Notizen: Damit dein Kirschkuchen rockt!

Hey Leute, bevor wir loslegen mit dem Backen vom leckersten Kirschkuchen mit Streusel - emmikochteinfach , hier noch ein paar wichtige Infos und persönliche Tipps von mir.

So wird dein Kuchen garantiert ein Hit, versprochen! Ich hab schon so einige Streuselkuchen gebacken, da lernt man so einiges.

Servier Vorschläge: So wird's ein Fest!

Klar, ein Stück Omas Kirschkuchen mit Streusel schmeckt pur schon himmlisch. Aber mit ein paar kleinen Tricks wird's noch besser.

Wie wär's mit einer Kugel Vanilleeis? Oder einem Klecks frischer Sahne? Und für die ganz Verwegenen: Ein Schuss Eierlikör on top! Getränkemässig passt super kalte Milch oder ein duftender Kaffee.

Glaub mir, das ist Soulfood pur! Für den perfekten Look, schneide den Kuchen in gleichmäßige Stücke und richte ihn auf einem schönen Teller an.

Etwas Puderzucker drüber gestreut fertig ist das Meisterwerk.

Aufbewahrungs Tipps: Damit er länger hält!

Der einfache Kirschkuchen schmeckt frisch am besten. Aber falls etwas übrig bleibt (was ich bezweifle!), kein Problem. Im Kühlschrank hält er sich gut abgedeckt 2-3 Tage.

Zum Einfrieren eignet sich der Kuchen auch. Einfach in Stücke schneiden und portionsweise verpacken. So hast du immer einen Vorrat für spontanen Kuchenhunger.

Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur stehen lassen oder kurz in den Backofen geben.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Du bist kein Fan von Kirschen? Kein Problem! Stattdessen kannst du auch Äpfel, Pflaumen oder Beeren verwenden. Hauptsache, das Obst ist gut abgetropft.

Und für alle, die es etwas nussiger mögen: Einfach ein paar gehackte Mandeln oder Haselnüsse in die Streusel mischen. Schon hast du einen Streuselkuchen mit Kirschen in neuem Gewand! Und wenn du's glutenfrei brauchst: Einfach glutenfreies Mehl verwenden.

Nährwert Basics: Was steckt drin?

Okay, der schnelle Kirschkuchen mit Streusel ist jetzt nicht gerade ein Diät Essen. Aber ab und zu darf man sich ja was gönnen, oder? Pro Stück (geschätzt) kommen wir auf ca.

350 Kalorien, 4g Protein, 18g Fett und 45g Kohlenhydrate. Wichtig: Das sind nur Schätzungen! Die genauen Werte hängen von den verwendeten Zutaten ab.

So, jetzt bist du bestens vorbereitet für deinen eigenen Kirschkuchen backen . Trau dich, probier's aus und lass es dir schmecken! Und denk dran: Backen soll Spaß machen! Viel Erfolg! Und poste dein Rezept Kirschkuchen mit Streusel ruhig auf Social Media!