Schlank-Schmecker Hackfleischfüllung

Schlank Schmecker Hackfleischfullung

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Vorbereitungszeit:10 Mins

Garzeit:40 Mins

Servings:16 Portionen

Zutaten:

• 1 Rinderbrühwürfel
• 150 ml heißes Wasser
• 50 g Sojagranulat
• 400 g Rinderhackfleisch, mager (70% weniger Fett)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• ¼ TL Öl zum Braten, aus der Sprühflasche
• Salz und Pfeffer, aus der Mühle nach Geschmack
• 1 TL Knoblauchpulver
• 500 ml passierte Tomaten
• 400 g stückige Tomaten, mit Saft
• 1-2 TL Paprikapulver, edelsüß
• Eine Prise Süßstoff (Stevia oder Erythrit), optional

Anleitung:

• Brühwürfel in heißem Wasser auflösen. Sojagranulat hinzufügen und nach Packungsanweisung einweichen (ca. 5-10 Minuten). Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
• Rinderhackfleisch und rehydriertes Sojagranulat in einer Schüssel vermischen.
• Eine Pfanne leicht mit Öl besprühen. Gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze andünsten, bis sie weich ist (ca. 3-5 Minuten). Hackfleischmischung hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie braun ist.
• Das angebratene Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
• Passierte Tomaten und stückige Tomaten einrühren. Süßes Paprikapulver und Süßstoff (falls verwendet) hinzufügen. Zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und 30-40 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, oder bis die Sauce nach Wunsch eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.
• Die Füllung abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Nutrition Facts

Calories	37 kcal
Fat	1 g
Fiber	3 g

Recipe Info

Category	Hauptspeise
Cuisine	Tex-Mex

Okay, los geht's! Hier ist dein Artikelabschnitt, ganz persönlich und "von der Leber weg", wie wir in Deutschland so sagen:

Rezeptvorstellung: Hackfleischfüllung Rezept Low Carb Burrito

Kurzer Appetithappen

Kennt ihr das? man hat bock auf burrito, aber die kalorien... aua! keine panik, meine lieben! mit diesem hackfleischfüllung rezept low carb burrito könnt ihr schlemmen ohne schlechtes gewissen.

Denn wir zaubern eine superleckere füllung, die low carb ist und trotzdem mega schmeckt. das geheimnis? weniger fett, mehr geschmack!

Ein Kleiner Überblick

Burritos sind ja eigentlich mexikanisch, aber wir haben das ganze ein bisschen "eingedeutscht" mit weniger kohlenhydraten. easy peasy für jeden tag! die hackfleischfüllung ist perfekt für anfänger und dauert nicht länger als eine folge "tatort".

Ergibt circa 16 portionen, ideal zum vorbereiten.

Die Vorteile, Meine Lieben!

Diese hackfleischfüllung diät ist nicht nur lecker, sondern auch gut für dich! das magere hackfleisch und sojagranulat liefern eine ordentliche portion protein.

Perfekt, wenn du auf deine linie achtest oder einfach nur was gesundes essen willst. ideal auch für meal prep, quasi die gesunde burrito füllung für die ganze woche! was dieses rezept besonders macht? es schmeckt einfach unglaublich gut, auch wenn es low carb ist.

Und ganz ehrlich: wer kann schon "nein" zu einem leckeren burrito sagen?

Auf geht's zu den Zutaten!

Na, Freunde der leichten Küche? Lasst uns über die Zutaten für unser geniales Hackfleischfüllung Rezept Low Carb Burrito sprechen. Denn ohne die richtigen Basics wird das nix!

Zutaten & Equipment: Was wirklich zählt!

Ehrlich gesagt, es kommt nicht nur auf die Menge an, sondern auch auf die Qualität. Wie Oma immer sagte: "Wer billig kauft, kauft zweimal!" Stimmt halt.

Hauptzutaten: Die Stars der Show

Hier kommt die Liste. Genaue Mengenangaben, damit's auch klappt. Nicht, dass am Ende das ganze Haus nach verbrannten Zwiebeln riecht. Wer kennt's nicht?

• Rinderbrühwürfel: 1 Würfel (damit die Sache auch Geschmack hat!)
• Heißes Wasser: 150 ml (US: 5 fl oz) schön heiß, nicht lauwarm.
• Sojagranulat (getrocknet): 50 g (US: 1.75 oz) Hier gilt: Qualität! Achtet auf Sojagranulat ohne Zusätze. Ich habe da schon böse Überraschungen erlebt...
• Rinderhackfleisch (mager): 400 g (US: 14 oz) – Mit maximal 7% Fett. Glaubt mir, das macht einen Unterschied! Das ist essentiell für Low Carb Hackfleisch Rezepte .
• Zwiebel (mittelgroß): 1 Stück , fein gehackt. Wer's mag, kann auch zwei nehmen!
• Ölspray: ¼ TL (zum Anbraten) Weniger ist mehr!
• Salz & Pfeffer: Nach Geschmack. Aber nicht zu viel Salz, sonst wird's ungesund!

Würzsachen: Das gewisse Etwas

Ohne die richtigen Gewürze ist jede Burrito Füllung Low Carb nur halb so geil.

• Knoblauchpulver: 1 TL – Knoblauch geht immer!
• Passierte Tomaten: 500 ml (US: ca. 17 fl oz) Achtet auf gute Qualität.
• Stückige Tomaten (aus der Dose): 400 g (US: 14 oz), unabtropft.
• Paprikapulver (edelsüß): 1-2 TL – Für die Farbe und den Geschmack.
• Süßstoff (optional): Prise Stevia oder Erythrit (nach Geschmack) Aber vorsichtig! Süßstoff kann schnell den Geschmack versauen. Das hilft, die Hackfleischfüllung Diät zu unterstützen.

Wichtige anmerkung: experimentiert ruhig mit chili oder kreuzkümmel! das macht die sache erst richtig mexikanisch. manchmal hau ich noch 'ne prise zimt rein.

Klingt komisch, ist aber lecker! das sorgt für ein low carb mexikanisch kochen erlebnis.

Equipment: Was du wirklich brauchst

Kein Schnickschnack. Nur das Nötigste. Schließlich wollen wir ja kochen und nicht unseren gesamten Hausstand in die Küche schleppen.

• Große Pfanne: Am besten beschichtet, damit nix anbrennt.
• Messbecher & Messlöffel: Für die genauen Mengen.
• Kochlöffel oder Pfannenwender: Zum Umrühren.

Alternativ zum messbecher geht natürlich auch augenmaß. aber gerade bei low carb hackfleisch rezepte ist es gut genau zu sein.

So vermeidet man unnötige kohlenhydrate. diese füllung ist so lecker, dass man damit super abnehmen mit burritos kann! die tortilla füllung low carb ist nämlich super vielfältig einsetzbar.

Schlank Schmecker Hackfleischfüllung: Burrito, Tortilla & Wrap Glück ohne Reue!

Wer sagt, dass low carb langweilig sein muss? ehrlich gesagt, ich war früher auch skeptisch. aber dann habe ich dieses hackfleischfüllung rezept low carb burrito entwickelt.

Oh mein gott, leute, es ist der wahnsinn! endlich low carb hackfleisch rezepte die wirklich schmecken! und das beste? es ist super einfach zu machen.

Wir reden hier nicht von stundenlangem schnippeln und köcheln. perfekt für den feierabend, wenn man einfach nur was leckeres und gesundes will.

Prep Time leicht gemacht: Dein Mise en Place Masterplan

"ordnung muss sein!" sagte schon meine oma. und sie hatte recht! bevor du loslegst, schnapp dir alles: hackfleisch, sojagranulat, zwiebel, passierte tomaten.

Alles griffbereit? super! zwiebeln schnibbeln, sojagranulat einweichen. das ist dein essential mise en place . kleiner tipp: wenn's schnell gehen muss, kauf gehackte zwiebeln.

Psst, verrat's niemandem! wichtig: denk dran, beim kochen mit hackfleisch immer auf hygiene achten! hände waschen, schneidebrett sauber halten. safety first!

Step-by-Step zum Burrito Füllung Low Carb Meisterwerk

1. Sojagranulat vorbereiten: Brühwürfel in heißem Wasser auflösen. Sojagranulat dazugeben und quellen lassen. Ungefähr 5-10 Minuten . Überschüssiges Wasser abgießen.
2. Hackfleisch anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Zwiebeln dazu: Gehackte Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis sie glasig sind.
4. Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
5. Tomaten rein: Passierte Tomaten und stückige Tomaten dazugeben. Paprikapulver und Süßstoff (optional) einrühren.
6. Köcheln lassen: Aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und 30-40 Minuten köcheln lassen . Bis die Sauce eingedickt ist. Schmeckt geil als Wrap Füllung Low Carb !

Pro-Tipps vom Hackfleisch Profi

• Geheimtipp: Für extra Aroma einen Schuss Apfelessig oder etwas geräuchertes Paprikapulver dazugeben. Das gibt dem Ganzen einen richtig leckeren Kick.
• Bloß nicht: Zu viel Flüssigkeit in die Füllung geben. Sonst wird dein Burrito matschig. Und das will ja keiner!
• Make Ahead: Die Hackfleischfüllung kannst du super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dann geht's beim Abendessen ratzfatz! Perfekt um abnehmen mit Burritos voran zu treiben!

Diese hackfleischfüllung diät ist so lecker, dass man gar nicht merkt, dass sie gesund ist. und mit ein paar frischen zutaten wie salat, avocado und salsa wird daraus ein richtiges festmahl.

Also, worauf wartest du noch? ran an den herd und low carb mexikanisch kochen !

Na, freunde der schlanken Küche? Habt ihr Bock auf was Leckeres, das aber nicht gleich auf die Hüften geht? Dann aufgepasst, denn jetzt verrate ich euch meine persönlichen Recipe Notes zum Hackfleischfüllung Rezept Low Carb Burrito ! Klingt kompliziert? Ist es aber überhaupt nicht, versprochen!

Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Burrito!

Okay, zuerst mal: wie servierst du diese geniale burrito füllung low carb am besten? klassisch im burrito natürlich, aber hey, denk mal weiter! wie wär's mit ner schicken schüssel als salat topping? oder als füllung für paprika, so richtig omi-style?

präsentiert wird das ganze natürlich mit frischen kräutern, nem klecks sour cream (light, versteht sich!) und vielleicht ein paar bunten paprikastreifen.

Das auge isst ja bekanntlich mit, nicht wahr? und was trinken wir dazu? ein kühles glas wasser mit zitrone oder ein zuckerfreier eistee passen perfekt.

Hauptsache, es knallt nicht gleich wieder kalorienmässig rein.

Aufbewahrungs Tricks: Ordnung muss sein!

Kennst du das? man kocht und kocht und hat dann viel zu viel. kein problem mit unserer hackfleischfüllung diät ! die reste halten sich im kühlschrank locker 2-3 tage.

Einfach in eine luftdichte dose packen. und wenn's noch länger haltbar sein soll, ab damit in den gefrierschrank! da bleibt die füllung bis zu 3 monate frisch.

Zum aufwärmen einfach in der mikrowelle oder in der pfanne erhitzen. wichtig: immer gut durchwärmen, damit keine ungebetenen gäste mitessen!

Variations Zauber: Mach's zu deinem Ding!

Du bist vegetarier oder veganer? kein problem! tausch das hackfleisch gegen tofu oder sojagranulat aus. schon hast du ein mega leckeres rezept hackfleisch sojagranulat ! und wenn's mal saisonal sein soll: im sommer frische tomaten und basilikum rein, im winter kürbis und chili.

Deiner fantasie sind keine grenzen gesetzt! für die extra kalorienarme burrito füllung kannst du auch den mais weglassen oder durch blumenkohlreis ersetzen.

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Klar, low carb mexikanisch kochen soll spaß machen, aber auch was bringen! diese füllung ist reich an protein und ballaststoffen, was dich lange satt hält.

Weniger kohlenhydrate bedeuten weniger blutzuckerspitzen und mehr energie für den tag. und das beste: du musst nicht auf geschmack verzichten! denk dran: es geht um eine ausgewogene ernährung, nicht um verzicht!

mit low carb hackfleisch rezepte und unserer tortilla füllung low carb kannst du trotzdem deine lieblingsgerichte genießen und sogar abnehmen mit burritos !

Ich hoffe, diese tipps helfen dir weiter! jetzt ran an den herd und zaubere dir dein eigenes hackfleischfüllung rezept low carb burrito .

Lass es dir schmecken und vergiss nicht: kochen soll spaß machen! und wenn's mal nicht perfekt wird, auch egal. hauptsache, es schmeckt! viel spaß beim gesunde burrito füllung zubereiten!